Salata cu linte reteta grecească cu pas cu pas fotografii
și ați încercat vreodată bucătăria mediteraneană? Marea de legume proaspete, luminoase suculent ierburi proaspăt tăiate, mii de tipuri de brânză și, desigur, ulei de măsline.
Dacă sunteți încă necunoscute acest sentiment, este timpul pentru a le testa. Și vom fi testarea acestora folosind luminoase, suculent, lumina, dar foarte consistent și salată nutritiv cu linte, rosii, branza feta si menta.
Eu, ca un cunoscator devotat al dietei mediteraneene, cred că gustoase, grijuliu și echilibrat decât această bucătărie, pur și simplu nu poate fi
Aici, să ia, de exemplu, salata nostru de astăzi cu linte în stil grecesc. Cred că este un secret faptul că linte - una dintre cele mai bogate surse de fier. Dar nu mulți oameni știu că absorbția de fier este cel mai bine promovează vitamina C. De aceea, în cele mai multe cazuri, vasul grecesc de linte condimentate cu suc de lămâie. Salata mea de azi - nu este o excepție.
linte Diogene
De altfel, linte Grecia este produsul cel mai scump și, în consecință, hrana săracilor. Și popular, aici este cam la fel cum avem hrisca. Amintiți-vă povestea filozofului antic grec Diogene? Când un filosof la curtea regală a spus Diogene, prânz supa de linte:
„Dacă ai fi glorificat rege, nu ar trebui să mănânce linte.“
La care Diogene a răspuns:
„Dacă înveți să mănânci linte, nu ar trebui să laude regele!“
Cum a făcut această înțelepciune este relevantă astăzi!
Ei bine, că rebzya, vor învăța să mănânce linte, așa că nu era necesar să se laude pe rege?
Mai ales pentru că rețeta de astăzi nu va înceta numai să glorifice rege, dar, de asemenea, să înceapă să laude lintea.
Aceasta salata - este cazul în care puteți experimenta la nesfârșit, adăugați și ingrediente interschimbabile în funcție de gust și de abilitățile dumneavoastră.
Acesta poate fi servit ca un fel de mâncare, dar am luat-o vine ca o masă completă. Și nimic nu mai este necesar. Există tot aici pentru a reîncărca bateriile pentru a doua zi.
salata Rețetă de linte cu rosii si feta
Avem nevoie de:
- linte - 250g.
- sare dupa gust
- frunze de dafin - 2 buc.
- ceapa rosie - 1 buc.
- rosii - 2 mari
- brânză feta - 100 gr.
- frunze de menta - ½ fascicul mic
- sucul de la 1 lamaie
- ulei de masline - ¼ cana
Mod de preparare:
- Spalati lintea, se toarnă apă rece, arunca frunze de dafin, sare dupa gust si se fierbe pana cand se inmoaie: după fierbere ar trebui să meargă 20-30 de minute. După linte gata, fuzionăm apa și lăsați-l să se răcească.
- Apoi se taie în cuburi mici ceapa, rosii - in 8 bucati, mâinile feta sunt de rupere în bucăți, zdrobi frunze de menta (rizomii șterge).
- Lintea răcite și toate celelalte ingrediente sunt puse într-un castron, stoarce sucul de lamaie, îmbrăcat cu ulei de măsline și se amestecă ușor.
- Decorați cu salata de menta proaspata, o felie de lămâie și se servește. Aceasta salata va mai suculentă, dacă îi dai o jumătate de oră la infuzat.
Datorită mentă și lămâie, salată miroase proaspăt și vara de sud. În zilele calde, pentru mine nu există nici o masă mai bună decât o salată de lumină și energie.
Și pentru a face cunoștință mai îndeaproape cu o aromă mediteraneană, vin în Grecia - un paradis pentru gurmanzi!
În spatele acestei au fost încântați să plece. Bună din paradis. Sunt pe plajă.
Mult noroc, dragoste și răbdare.