Salata cu crestături, un pas cu pas reteta fotografii
INGREDIENTE
- salata verde - 150 g
- scoică mare înghețată - 250 g
- roșii cherry - 100 g
- mozzarella - 100 g
- ulei vegetal - 2 linguri. l.
- suc de lămâie - 2 linguri. l.
- Usturoi - 1 cățel
pentru umplerea
- ulei de masline - 4 linguri. l.
- sos Tabasco - 3-4 picaturi
- otet balsamic - 2 linguri. l.
- sare
- zahar - 1 varf de cutit
- praf de piper negru
Pas cu pas reteta pentru gătit
Scallops decongelează la temperatura camerei, se spală și se usucă pe un prosop de hârtie. Pune intr-un castron, se presara cu suc de lamaie, se presara cu sare si piper. Se agită și se lasă la marinat timp de 20 de minute.
Usturoiul este curat, ușor zdrobi lama de cuțit. Intr-o tigaie se încălzește uleiul vegetal, pune usturoiul si se fierbe timp de 4 minute. Apoi scoateți usturoi.
Puneți scoicile în tigaie cu unt de usturoi. La prăji la foc mare timp de 30 de secunde pe fiecare parte. Se transferă într-o farfurie și lasa sa se raceasca. Se taie fiecare scoică în 2-3 bucăți.
se spală salata verde, mâinile pauză uscate și grosolane. Tomate Se spală și se taie în jumătate. Brânză se taie în cuburi.
Bateti intr-un bol cu ulei de masline, otet, zahar, sos, sare și piper.
Se amestecă salata bol de salată, scoici, roșii și brânză. Stropesc cu sos si se serveste.