paste din cereale integrale

De ce ne pierdem in greutate

Visezi să mănânci alimente care conțin amidon? Nu putem spune nimic despre ceea ce se toarnă paste, dar dacă ei înșiși sunt realizate din 100%, dar grâu integral sau alte cereale integrale (a se vedea. La pag. 126 lista completă), sunteți pe cale de a o figură subțire ca spaghete. Numeroase studii au legat consumul de cereale integrale pentru a scăpa de excesul de greutate și de reducere a riscului de obezitate.

Secretul este în tărâțe și germeni, din care în mod normal în timpul dispus prelucrării cerealelor. Acestea conțin nu numai o parte semnificativă de apartenență cereale vitamine benefice, minerale si fitonutrienti, dar și cei doi piloni ai dieta - proteine ​​si fibre dietetice. Mai mult decât atât, 25% din proteina totală este concentrată în tărâțe și germeni. Proteinele sunt foarte nutritive și ajută să se abțină de la gustarile inutile; În plus, digestia lui a petrecut o mulțime de energie. O fibră, de exemplu, paste cereale de trei ori mai mult decât în ​​grad înalt de paste. Nu numai ca este fibra cu proteine ​​pentru a vă ajuta să lupta împotriva foametei; ei păstrează, de asemenea, de calorii in dieta, astfel încât să nu internaliza mâncat. Cu această pastă de amidon ca te rezistent - o fibre carbohidrați cum ar fi; stimulează arderea grăsimii, imblanzeste apetitul si face tesutul adipos celule zbârcesc.

Toate cele trei substanțe nutritive cu digestia lenta paste de cereale și de a reduce indicele lor glicemic; acest lucru înseamnă că glucoza în sânge curge și fluxul puternic nu va provoca o creștere bruscă a nivelului de insulină - o reacție în lanț care a rezultat ar putea fi punerea in afara de grăsime. În general, alimente bogate in cereale integrale poate creste sensibilitatea la insulina. Asta e bine, pentru că reduce riscul de diabet zaharat și a sindromului metabolic - doua boli care sunt strâns legate de obezitate și de grăsime de pe abdomen.

Paste fierte CONSILIULUI

Poate că bucătar paste din cereale va avea mai mult sau mai puțin decât ați folosit pentru a. Dacă încercați să-l facă prima dată, urmați instrucțiunile de pe ambalaj și încercați mai des. Amintiți-vă că forma finală de paste cereale integrale, susceptibile de a fi un pic mai stransa tradițională, dar dacă stomacul lor, doar raspolzutsya terci.

• Într-un studiu de patru ani și jumătate de mii de adulți au arătat că cei care primesc 47-64% din caloriile lor sub formă de carbohidrați, indicele de masă corporală mai mică decât cea a celor care au primit mai puține glucide, scrie Oficial al Asociatiei Americane de Dietetica. Nu este surprinzator, acest grup a primit, de asemenea, mai util pentru cifra de fibre dietetice decat cei care au mancat mici carbohidrati.

Sfat pentru subțirime. Stabiliți obiective este inclus in dieta de carbohidrati, în principal sub formă de cereale integrale, fructe si legume, cum ar fi cele date în această carte Superfoods. Cojit si hidrati de carbon prelucrate nu sunt interzise - programul „Antidieta“ nimic nu interzice! - dar încearcă să le mânca cât mai puțin posibil, acest lucru va ajuta să controlați mai bine foame, a scăpa de grăsime și de ședere sănătoși. (Capitolul 10 în detaliu meniul vă va arăta cum puteți avea tot ce vrei si inca pierde in greutate.)

Cu toate acestea, există trei motive pentru paste din cereale integrale

1. Acest lucru va ajuta organismul dumneavoastră proteja impotriva bolilor de inima, diabet si cancer. Pastele cereale integrale, o mulțime de fibre dietetice, vitamine, minerale si antioxidanti care ajuta la mentinerea sanatatii si lupta impotriva bolilor. Oamenii de stiinta cred ca femeile care au mancat 2,5 portii de cereale integrale pe zi, riscul de boli cardiovasculare a fost redus cu 21%.

Soba - un paste cu făină de hrișcă, comun în Japonia. Ca și în orice alte paste, trebuie să te uiți cu atenție, astfel încât acestea sunt întregi de cereale până la 100% (în unele soiuri de făină soba hrișcă combinat cu grâu de înaltă calitate Ca regulă, judecătorul care poate fi cu privire la conținutul fibrelor :. Dacă este scăzută - aproximativ 1 gram per porție - se poate spune cu siguranță că nu este de 100%, dar produsul este mai bine pentru a alege soiurile wholegrain în cazul în care o porțiune de conturi pentru cel puțin 3 grame de fibre ..

2. Ei te fac să zâmbești. furaje utile paste și imaginație, de asemenea! Carbohidratii crește nivelul de serotonină, lipsa de care este asociat cu depresia. Un studiu in Archives of Internal Medicine, care a durat un an, spune ca oamenii din dieta pe care o mulțime de carbohidrati (46% din totalul de calorii), sunt mai putin predispuse la depresie si furie decat cei care stau pe o malouglevodnoy dieta.

3. Cerealele integrale curata pielea. Înlocuiți de înaltă calitate paste cereale integrale, și veți vedea pentru tine. Sharp sare in nivelurile de insulina asociate cu glucide rafinate, crește producția de androgeni - hormoni, nivelurile crescute de care pot provoca acnee.

O mulțime de îmbunătățire a formei de paste!

Cel mai probabil, în supermarket puteți găsi cel puțin o duzină de soiuri de paste de cereale. Dar, pentru a alege cel mai util nu este atât de ușor să dau. Iată câteva sfaturi:

• Asigurați-vă că toate semințele prezente în compoziția de paste sunt numite înainte de cuvântul „solid“; Uneori, același cuvânt poate fi găsit în mare imprimate pe ambalaj. Linia de jos este faptul că cele mai bune paste ar trebui să fie de cereale integrale 100%.

Nu te terminologie confuz, încercați să dau seama ce înseamnă exact cuvintele scrise pe ambalaj.

Încercați soiuri diferite. Grâu - nu este singura opțiune, există multe alte tipuri de paste din cereale integrale sau amestecuri ale acestora. Nu vă fie teamă să experimentați. Aici este o listă de plante care pot fi conținute în compoziția paste cereale: orz, hrisca, kamut (pot fi denumite alac), orez, orez brun, grâu dur, quinoa, alac.

Nevoie de azi mananca mai mult întreaga MACAROANE?

Adăugați paste din cereale, pe de o mușcătură (coarne, bucle sau scoici) în casa ta preferată sau supa de conserve. Sunteți pregătit să adăugați pastele imediat înainte de servire, și uscat - în pregătirea supa.

Nu-mi place wholegrain Paste?

Dacă nu vă place duritatea de paste integrale în comparație cu convenționale, încercați să înceapă să se amestece ambele, și apoi schimba treptat raportul; uita-te sau paste din scris sau quinoa, ele nu sunt dense.

Proprietățile nutritive ale paste cereale din Figurile [1]

La o cana de spaghete fierte întregi de grâu trebuie să:

6 grame de fibre dietetice