Salata cu carne de pui în sos de boia - ferma
Bine ai venit oaspeții - este întotdeauna emoție și agonia de alegere, ce să gătească pentru masa de sărbătoare. Salate! Ele sunt nenumărate. Dar există ceva care garantează succesul în salată oaspeții dumneavoastră. Acest lucru este, în primul rând: culori luminoase (expresia „mânca ochii“ aici poate fi foarte util). În al doilea rând, miros proaspăt. Și în al treilea rând: textura salata. salata de legume cu pui la grătar și sos „Ranch“ - abdomene un luminos, parfumat si delicat. In plus, aceasta salata poate fi ca un fișier de pe un platou mare și aranja un mic „bufet“, trimiterea toate legumele și friptură de pui într-o tigaie și sos „Ranch“, separat într-o barcă sos. Prin urmare, invitații vor putea „construi“ propria salata.
Să începem! Pentru a prepara 4 portii mici, aveți nevoie de:
· O mână de salată Romano, se spală și se taie
· O mână de spanac, clătite
· O mână de salată rucola
· 1 rosie, tocata
· 1 morcov, decojit și tocat
· 1 tulpină de țelină, spalat si taiat
· Brânză Cheddar, grătar sau să facă chips-uri cu un cuțit pentru legume de curățare
· Prăjită semințe de dovleac curățate și sărate: 40-50 gr.
· 2-3 felii de bacon, se prăjește și se taie în bucăți
· Pui: 450 g
· 1 lingura unt sărat topire
· 1 lingura de boia sub formă de pudră
· Uscat usturoi măcinat ½ linguriță
· 1 cățel de usturoi, zdrobit
· Suc de lămâie proaspăt stors 2 lingurite
· 1 lingura patrunjel proaspat fin tocat
· Ceapa verde 1 lingura fin tocat
· Proaspete mărar 1 lingura fin tocat
· Sare si piper dupa gust
Se incalzeste cuptorul la 220 ° C. Se acoperă partea de jos a foliei se scurge. Într-un vas de sticla, puneți un piept de pui mijlocii și umple-l cu unt topit.
Asigurați-vă că uleiul este distribuit uniform peste pui. Într-un castron mic, combinati boia, praf de usturoi și sare. Frecați amestecul de condimente de pui și puneți-l pe o foaie de copt.
pui se coace în cuptor până gata (aproximativ 15 minute). Dă finit rece de pui timp de 10-15 minute. Rețineți că puiul poate pregăti în avans, de exemplu, și este pus în frigider.
În recipiente închise ermetic (de exemplu, într-un borcan cu capac cu filet) Puneti toate ingredientele de sos, și viguros le agită pentru a se amestecă bine, apoi se adaugă sare și piper după gust. Se pune sosul în frigider pentru ceva timp în timp ce gatiti ingredientele pentru salată rămase. Vă recomandăm, precum și de pui, se prepară sosul în avans. El a păstrat remarcabil în frigider timp de 5-7 zile
Aranjați ingredientele amestecate salata pe farfurii și se toarnă 2-4 de mai sus sos „Ranch“. Dar se poate face în mod diferit. Aranjarea frunze de salata, legume și pui separat în mai multe plăci mici și sos „Ranch“ se toarnă într-o barcă sos. Ca invitații tăi să se „adune“ salata pe gustul tau!
Alte ingrediente posibile pentru salata:
Folosește ierburi preferate și frunze de salata. Semintele de dovleac pot fi înlocuite cu nuci sau semințe de floarea soarelui. În loc de morcovi sau de telina, încercați să adăugați la salata de castraveti sau felii de ridiche. În loc de pui, puteți utiliza tocat ouă fierte tare. În schimb brânză Cheddar, încercați să utilizați tofu la gratar prăjită sau branza provolone felii. Tomatele pot fi înlocuite cu un ardei gras rosu sau verde.
