salata Cezar, blog-uri alimentare
Așa cum ne apropiem vacanță de Anul Nou. Sunt în plată din această lună mai multă atenție la salate, aperitive și feluri de mâncare festive.
Voi începe cu salata Caesar.
Desigur, reteta clasica Caesar, preparate fără piept de pui sau creveți. Se compune în întregime din frunze „Romano“ salata, branza parmezan, super-sos secret, cu adaos de sos „Worcestershire“ și biscuiți.
salata mea de astăzi, va fi cu adaos de piept de pui.
1 buchet sau iceberg salata Romano
piept de pui 1;
3 felii de băț proaspete;
1- 2 arpagic;
150g ulei de măsline;
sare, piper, pudra de curry (opțional).
Se taie pâinea în cuburi mici (1x1 cm), după îndepărtarea crustei. Crush într-un mojar cu un cățel de usturoi sare si se amesteca cu punctul 5. linguri de ulei de măsline. Se toarnă amestecul obținut în bucăți de pâine și a pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 10 minute. Pesmeți ar trebui să dobândească o culoare aurie.
file de pui se spală și se taie în fâșii înguste. Prăjește de la 2 linguri. linguri de ulei de măsline, sare și piper. Dacă se dorește, se adaugă curry.
ou crud muiată în apă clocotită timp de un minut, se răcește, se curata si se macină într-un blender. Adăugați suc de lămâie, un vârf de cuțit de sare, piper, usturoi dupa gust, câteva picături de sos vusteshirskogo. Dacă nu aveți sosul, puteți adăuga un pic de muștar și sos de soia. Apoi se toarnă încet în ulei de măsline - sosul ar trebui să fie nu foarte gros, dar nu foarte lichid.
Salata rupe mâinile și se amestecă cu sosul.
Dacă fișierul un bol de salata Caesar, apoi așezați bucățile de top de pui, file de a pune crutoane, ușor stropite cu sos, se presara cu parmezan ras pe o răzătoare fină sau tăiat în felii subțiri cu un cuțit sau syrorezkoy. Și eu pot, se presara jumatate din branza rasa pe o răzătoare, jumătate de felii cu un cuțit în felii subțiri.
Dacă aplicați porțiuni de salata, prima placă la grătar usturoi, salata pus amestecat cu sos. Se presară cu crutoane și brânză parmezan. Imediat aduce la masa pe care abdomene nu au timp să fie topit.
De fapt, totul! Puteți invita oaspeții să se bucure de o masă sau totul singur! :)
Poftă bună!
Am încercat o dată doar la un astfel - real, - Caesar, cu același sos. Aș putea mânca kastyulyami, se spală în jos cu un sos, asa ca a fost delicios! Am folosit pentru a place pansament în „Chocolate“, dar după ce acest lucru - nici nu mă pot uita „Chocolate“. Nu ai găsit rețeta „de-fel“? Noi nu am încercat să facem? PS. și prescripție, conform tradiției, la favorite!
Am încercat o dată doar la un astfel - real, - Caesar, cu același sos. Aș putea mânca kastyulyami, se spală în jos cu un sos, asa ca a fost delicios! Am folosit pentru a place pansament în „Chocolate“, dar după ce acest lucru - nici nu mă pot uita „Chocolate“. Nu ai găsit rețeta „de-fel“? Noi nu am încercat să facem? PS. și prescripție, conform tradiției, la favorite!