rulouri de cartofi cu ciuperci, fel de mâncare slabă pentru fiecare zi, retete mese fara carne
Ingrediente pentru produse alimentare „sub formă de rulouri de cartofi cu ciuperci“:
- cartofi - 500 gr;.
- făină de cartofi - 4 linguri;.
- Ceapă - 1 buc;.
- condimente - dupa gust;
Rețetă pentru rola de cartofi cu ciuperci:
Se prepară o rolă este foarte simplu, dar principalul lucru este de a găti un cartof pe bază și nu au avut nici o problemă cu skruchivanii.V această rețetă puteți folosi orice ciuperci, gust, chiar murat. Dar am oferit să pregătească o rola cu ciupercile cele mai accesibile. În timp ce postesc ciupercile, și prețurile sunt în creștere, pe fondul altor ciuperci nu este foarte scump.
Primul lucru pe care va trebui să faceți este pus la fiert cartofii in coaja lor (în hârtie), în timp ce cartofii fierti, se prepară umplutura. Ciupercile se spală bine sub jet de apă, obsushivayut și se taie în felii subțiri.
Morcovi decojite, spălate și se freacă la o răzătoare grosier.
Ceapa fin tăiat în fâșii sau semicercuri.
Pe tigaie bine încins, se toarnă ciupercile. Ei vor elibera sucul când sucul sa evaporat, se adaugă uleiul vegetal, se amestecă bine și adânc prăjit. Când ciupercile ușor prăjite, adăugați ceapa felii și același adânc prăjit timp de 5-7 minute. După 5-7 minute, se adaugă morcovii rasi și un bun protushivaem toate în decurs de 10 minute, este posibil chiar sub capacul închis. Până moale.
cartofi fierți, răcit și purificat din piele. Am răsuci într-o mașină de tocat sau poate potoloch. Pentru testare, puteți utiliza un cartof și zdrobit, dar, în cazul în care cartofii la fiert in coaja lor, cu aluat ei mai bine.
În piure de adăugare amidon din cartofi torsadate, piure acesta promovează lipirea și răspândirea-l pe încălzire. Frământați aluatul bine, care ar distribui uniform amidonul. Coacerea a fost acoperit de hârtie de copt și grosime puțin mai mare de 1 cm, rola aluatul de cartofi în jurul foaia de copt. bază de cartofi navă într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 200 de grade, timp de 10-15 minute. Baza strâns lipită și format pe crusta de suprafață.
Noi scoate baza cuptorului uniform și se descompun umplutura de ciuperci. În timp ce fundația este fierbinte, cu grijă cu ambele mâini rola răsuci, treptat, eliberându-hârtie. Asigurați-vă mai ușor în acest fel: un pic răsucite, se lasă să stea timp de 3-4 minute, apoi o alta, twirled, de fiecare dată când ceva se sprijină rola, astfel încât să nu se destinde. suluri gata rola care au apărut la cusătura de jos.
lubrifiazå ulei vegetal și se coace la aceeași temperatură pentru rumenire.
Rolls Ready da se răcească ușor și numai apoi se taie. Puneți bucățile într-un vas alungite și completarea cu legume proaspete.
Poftă bună!