Rulade cu legume, prepararea sushi la domiciliu
Atenția tuturor celor care urmăresc cifrele lor. Am să vă prezint un pas cu pas fotografii reteta rulouri cu legume. Aceste role dieta, deoarece numai legume: ardei dulce, castravete și avocado, așa că le-a numit „Fitness“. Legume după cum știți un conținut caloric scăzut și sănătos și cei care de exemplu, de multe ori sta pe o dieta, I)), sau post,
și role de bine, cum ar fi, nu esti o alternativă la ROLL de pește - rulouri de legume) Și dacă credeți că sulurile cu legume nu este gustos, ești adânc în ea sunt greșite! Aici principalul lucru de a folosi legume proaspete si luminoase pentru rulouri noastre au fost nu numai util, ci, de asemenea, delicioase și frumos! După ce toate rulourile plăcere deosebită, de asemenea, ochii noștri și apoi le vom mânca cu plăcere!
Pas cu pas reteta fotografie role cu legume:
Avem nevoie de:
- orez sushi (japonez, kruglozorny) - 350 gr
- Apa - 360 ml
- gata pentru sushi condimentare (sau oțet de orez, zahăr, sare) -80-100 ml
- alge Dried Nori (foi Nori)
- ardei dulce (două culori: roșu și galben sau portocaliu)
- castravete
- avocado
- bambus mat pentru a face role (Macy)
- folie alimentară
Mod de preparare:
Primul lucru pe care avem nevoie pentru a găti orezul. Descriere detaliata: Cum de a găti orez pentru sushi.
Apoi, pregătește toate ingredientele pentru sushi.
Sugestie: Din moment ce orezul în sushi ar trebui să fie cald și astfel încât să nu se răcească, atâta timp cât sunteți pregătit toate ingredientele, Te sfătuiesc să se ocupe de toate ingredientele până când orezul fiert.
Wrap mat bambus „Makis“ în filmul de alimente.
Puteți cumpăra un singur covor de bambus pentru prepararea rulourilor „Makis“ și chiar înainte de fiecare utilizare să-l înveliți într-un film alimentar obișnuit și se bucură de ea la fel de mult cât este necesar, și este va fi întotdeauna curat. Dar, după utilizarea acestuia nu va trebui să se spele, trebuie doar să îndepărtați filmul și toate. Am înfășurați mat în banda de 5 ori, astfel încât nu este inversat exact)) Anterior, nu am știut acest lucru și de a folosi covorul fără film, după utilizare am spălat bine, dar încă au existat bucăți de orez, ouă, ulei de susan, și a trebuit să cumpăr unul nou. Dar chiar și acum am folosi întotdeauna un film de alimente și, de asemenea, vă sfătuim.
Acum trebuie să ne pregătim foi Nori.
Rolls Futomaki (rulouri groase cu mai multe umpluturi) este întotdeauna de 2/3 foaie nori.
Ia o foaie de nori și se taie dreptul la perforația (linii), așa cum se arată în fotografie pe care ai primit 2/3 din foaie.
Sugestie: Numai în orice caz, nu arunca porțiunea tăiată de Nori! De la ei puteți găti sau sushi presat Gunkan-sushi. Întotdeauna am gramada-le cu grijă într-un sac, sigilat și pune deoparte, iar când am de gând să pregătească un sushi presat sau sushi-gunkan, le-am elimina cu atenție din pungă și se fierbe. Imaginează-ți ce economii coli Nori. Și cred că acest sfat este în valoare de mult.
Deși am găti de multe ori sushi presat, dar uita-te la cât de multe dintre acestea au tăiat deja foaia de nori, am câștigat)))
Acum trebuie să taie cuburi noastre legume.
Avocado sushi alege întotdeauna să nu greu și nu prea moale, tare - nu este încă copt, copți și moale deja.
piper bulgar este mai bine să ia două culori: roșu și galben (sau portocaliu). Deci, vom rula luminos și frumos, și este acest fapt, și avem nevoie!
Toate ingredientele pe care le-am pregătit!
Vom proceda la prepararea sub formă de rulouri cu legume:
Ia-o rogojină de bambus „Makis“ la locul ei o foaie de nori cu partea netedă în jos (dur în sus), The aproape de tine o parte din saltea.
Avem nevoie de un orez sushi și apă rece.
Am răspândit pe o foaie de orez strat subțire neted Nori (necesar, înainte de a lua parte orez, de fiecare dată când este necesar să se ude degetele în apă, altfel orezul se va lipi de degete) la stânga la capătul distal al benzii martor NORI 1-1,5 sm.Obyazatelno părăsi margine de gol pentru orezul este ieșită din rulouri pe lipire în puncte. Figura numai răspândit, nu călcând degete.
Apoi, a pus în mijlocul umplutura de orez: ardei dulce, castraveti si avocado. Numărul de umplutură rola trebuie să fie de așa natură încât marginea orezului, fără orez nori este complet închis proeminent în cealaltă margine a nori, iar locul rămâne lipici invizibil.
rola Twist, suficient de bine, astfel încât atunci când tăiere nu a pierdut forma. Pentru aceasta ridicați marginea proximala a doua saltea și delicat mână ținând de umplere, conectați superioară nori la marginea inferioară, în locul unde începe banda goală. Trebuie să stai „coada“ de nori, că el aderă rola.
Și apăsând uniform mat, rola de laminare de mai multe ori, așa că a transformat în mod uniform dens. Și atașați forma rotundă mat rola.
Aici este o rolă „Futomaki“ (rola gros cu mai multe umpluturi) s-au dovedit.
Apoi, va trebui să taie rola noastre in 8 bucati.
În acest scop, cuțitul nostru trebuie să fie foarte ascuțit, în caz contrar rola de tăiere se va prăbuși și piardă punctul său de vedere frumoasă. Este recomandabil înainte de a tăia submina cuțitul! O rolă nu sa prăbușit în mod necesar, înainte de fiecare cuțit felierea înmuiată în apă rece și pentru a îndepărta particulele de cuțit de orez. Pentru comoditate, puteți încadra rola în folie de plastic și se taie cu ea, și poți fără ea, este după cum preferați)
În primul rând am tăiat marginea nerochnye în rola.
Apoi se taie rola în jumătate exact. Următorul a pus ambele jumătăți adiacente unul celuilalt și se taie rola în 8 părți, adică fiecare jumătate în 4 părți. Ai 8 role.
Acum, uita-te cât de luminos și frumos pentru a obține rulouri noastre cu legume! Și crede-mă, că acestea sunt la fel de delicioase ca frumos! Personal, am folosit pentru a sta pe o dieta și am mânca cu plăcere aceste role) și care vă sfătuiesc!
Monitorizați figura și rămâne sănătos!
