roz somon în sos de smântână într-o tigaie - Cum să se pregătească

roz somon, precum și toate pește roșu, foarte util pentru corpul uman. aminoacizi polinesaturate, vitamine, fosfor și alte oligoelemente sunt esențiale pentru organismul uman. roz somon este perfect pentru gătit diferite feluri de mâncare. Pentru somon a avut un gust delicat, poate fi gătită în smântână. Smantana da pestelui o notă de aromă neobișnuită. În afară de somon, fierte într-un sos de smântână, suculent și savuros. Acest fel de mâncare poate fi pus pe masă de vacanță, și se aplică doar pentru cină. Tratați cei dragi un fel de mancare delicios pentru gătit, care nu are nevoie de o mulțime de efort.

tocană de somon roz smântână

• file de somon - 500 g;.
• Smântână - 350 gr;.
• ceapa - 1-2 pc;.
• ulei vegetal - 2-3 linguri;.
• patrunjel;
• sare, piper.

Se spală fileuri de somon jet de apa, apoi se usucă cu prosoape. fileuri de somon, așezați pe o placă de tăiere, astfel încât coaja a fost pe partea de sus. Cu un cutit ascutit face o incizie coaja și se îndepărtează cu o mișcare iute de mână. Peștii se taie în mici fără piele, de aproximativ 2 cm cuburi.

Ceapă curată, se spală sub jet de apă rece și se taie fin. Se taie pătrunjelul. Porniți pe aragaz la foc mediu. Puneți tava pe aragaz, în care se toarnă uleiul vegetal. Imediat ce uleiul se încălzește, trimite tigaie ceapa tocata si se prajeste timp de aproximativ 3-4 minute, până lumina aurie. Apoi trimiteți peștele la tigaie. Fry toate împreună pentru câteva minute, amestecând tot timpul intens.

Se toarnă crema în tigaie. Adăugați pătrunjel tocat și diverse condimente, inclusiv sare și piper. tocană de pește în smântână timp de aproximativ 15 minute. De data aceasta va fi suficient pentru somon a devenit nu numai un gustoase și ofertă, dar, de asemenea, devin parfumat. Serviti pe somon roz de masă în sos de smântână este cel mai bine cu un fel de mâncare.

roz somon cu ciuperci, fierte în smântână

• file de somon - 400 gr;.
• ciuperci - 300 gr;.
• crema - 150 gr;.
• ulei vegetal - 3 linguri;.
• luk- 1 buc.;
• condimente pentru pește;
• sare, piper;
• verdeață.

Spălat și se taie în felii de pește obsushennuyu 1,5 cm grosime. Frecati bucăți de pește sare.

Se spală ciupercile și se taie în bucăți mici. ciuperci Fry pe o tigaie cu ulei vegetal până la evaporarea completă a excesului de lichid. Apoi se adaugă ceapa și se prăjește toate împreună.

Ciupercile și ceapă prăjită Pune roz. Într-un recipient separat, se amestecă smântână cu o cantitate mică de apă fiartă. Se toarnă crema acru de pește diluat, fără a uita pentru a pune condimentele si sare. Fierbeti pestele cu ciuperci 15 minute.

Serviti poate fi tu insuti.

roz somon, prăjit în sos de smântână cu piure de cartofi

• somon - 1 carcasă;
• smântână - 4 linguri;.
• ulei vegetal;
• sare, piper;
• condimente pentru pește.

Ia roz somon congelat, amintiți-vă pentru a elimina pielea, și numai apoi dezgheț. Se împarte peștele în porții. Se condimentează cu sare și piper, se presara cu condimente și obmazhte fiecare bucată de pește în smântână. Lăsați roz somon într-o astfel de marinată pentru o jumătate de oră.

Apoi, se încălzește bine tigaie. Măslina bucăți de ulei vegetal sau somon prăjește pe ambele părți, până când crusta maro auriu. Pentru a găti peștele pe ambele părți vor dura aproximativ 20 de minute.

Garnisiti face piure de cartofi, care, hrănire pe masă, se toarnă sucul din pește, care a fost format în timpul prăjirii.