roșii murate - retete rapide

roșii murate sunt considerate clasice adevărate spații libere pentru iarna. Până în prezent, a inventat, testat și a înregistrat câteva sute de rețete pentru tomate murate. Fiecare familie din rezerva are propria reteta de tomate, care au venit la gust toate familia ei.

roșii murate sunt diferite gustări și complementul plăcută la a doua feluri de mâncare. Ele pot avea un gust acru, picant, picant. Este suficient să amintim cât de frumos în timpul iernii, când este dificil de a găsi un delicios legume proaspete și, deschide un borcan de roșii murate magnifice. Cu toate acestea, înainte de venirea iernii este încă departe, iar stocurile de iarnă ar trebui să fie făcut astăzi. Site-ul Otvetin.ru adunat pentru tine întreaga colecție de rețete pentru marinare roșii. Alegeți orice, marinati pentru distracție și gust întreaga familie!

roșii clasice rețetă murat (otet)

Ca de obicei, vom începe cu lista de rețete și finisajul clasic cu ceva neobișnuit și extravagant. La trei kilograme de tomate necesită astfel de ingrediente: 30 mazare piper negru, mazăre parfumat 30, 10 frunze de dafin, 1,7 litri de apă, 100 g de sare, 150 de grame de zahăr, 50 ml de 6% otet

Vă rugăm să rețineți că toate tomatele trebuie să fie întregi, dens și de preferință de aceeași culoare. Este mai bine ca ei nu au avut nici un prejudiciu. Tu acestea sunt spălate în apă curgătoare, se separă pedunculul toate. Încă o dată spălate, iar fundul unui cutii de 1 litru pune 5-6 frunze de dafin, 5-6 mazăre și roșii stivuite strâns deasupra. Umplere realizate din sare, zahăr, oțet și apă. Tomate se toarnă sosul de fierbere, băncile sunt acoperite cu capace. sterilizați-le în apă clocotită timp de 9-10 minute, apoi rulati.

În al doilea rând roșii clasice reteta murat (otet)

Și aici este mai mult decât pregătirea. Iei o ceapa purificată, se taie în jumătate, sferturi ardei gras felii și felii de morcov. Există, de asemenea, trimite o bucată de ardei iute, telina, ardei gras, și frunze de dafin. Grupată în partea de sus tomate întregi și dens. Borcan se toarnă apă clocotită, se acoperă cu un capac. Este de dorit să-l acopere cu un prosop și un minut la 20 ° C După ce îmbinați apa in oala, se adauga borcan 1 lingura zahar si sare grosier. se fierbe din nou apa, se toarna borcan si se adauga 2 linguri de otet, suflece capac. Banca plasate cu susul în jos, înfășurați pătură până la rece.

rosii Reteta decapat cu vinete

Pregătiți-vă pentru a înregistra ingredientele. Lista va nu doar mare - ogromenny! 1 kg de roșii, va trebui să ia aceeași cantitate de vinete, 150 de grame de pătrunjel, 100 grame chimen dulce, 100 g de usturoi, 10 mazăre de piper negru și 10 parfumată trei frunze de dafin, un litru de apă, 40 de grame de sare, 40 de grame de zahăr, 20 ml de acetic esențe.

Începi de gătit cu, se spală bine vinete, le obsushivayut pe un șervețel, decojite, sare și se păstrează adormirea câteva ore. Acest lucru va ajuta la vinete devin mai puțin amară. După ce clătiți roșii, mărar și pătrunjel, tocat fin. Usturoiul curat. Vinetele se spală de sare în apă rece, după care acestea sunt umplute cu ierburi. Mai departe, de jos cutii de 3 litri plasat negru si ienibahar, frunze de dafin trei, cuișoare cuplu de usturoi. Tomate se potrivesc bine la mijlocul băncilor, după care va trebui să se stabilească în vinete preparate. Pentru a prepara marinata, va trebui să umple zahăr și sare în apă rece, se toarnă oțet și să aducă totul la fiert. Se toarnă sosul peste roșiile, acoperă borcanul, sterilizați-le în apă clocotită timp de 30-35 minute. Acest lucru rămâne este să se rostogolească în sus băncile, înveliți-le și se lasă până se răcește.

tomate marinate picante

Un volum borcan de trei litri luați ardei gras (1 x), 2-3 catei de usturoi, un pic ceapa, 3-4 fire de pătrunjel, 6-8 mazăre de piper negru, o lingura de sare (cu un tobogan), 5 linguri de otet si 2,5 linguri linguri de zahăr.

La fel ca în rețeta precedentă, acționând sub vechiul sistem. În primul rând, în partea de jos a cutiilor de conserve sunt puse condimente, inele de ceapa, tăiate în 3-4 părți usturoi cuișoare, piper, sferturi felii. spălat cu grijă roșiile, Blanch în apă clocotită timp de 20-30 de secunde. Dupa ce le-au pus într-un borcan, se toarnă apă clocotită, se rostogolească un capac sterilizat. Banca se rostogolească în sus capacul în jos și a lovit ușor acoperit de o pătură reținută în această formă până la răcire.

roșii marinat cu usturoi

În conformitate cu această rețetă de multe ori gogonele - și le vom lua. La fiecare borcan de trei litri este nevoie de trei litri de apa, zahar trei linguri si 2 linguri de sare, 3 frunze de dafin, 250 ml de 9% oțet de tărie, mărar cereale, pătrunjel și mărar ca gust de usturoi.

Sunteți spălate foarte bine cu rosii, fiecare dintre ele face o incizie si cuisoare shpiguete de usturoi. Într-un bănci bine spălate crengute de marar ori, în mod direct pentru a le așeza gogonele. Pentru a prepara marinata, se adaugă cantitatea specificată de sare, zahăr, frunze de dafin și semințe de chimen dulce la gust în marinată. Apoi se fierbe și se toarnă 250 ml de otet. Tomate se toarnă sosul de fierbere și se rostogolesc capacul din spate sterilizate. Banca este întoarsă cu susul în jos și acoperit cu o pătură reținută în această formă până la răcire.

roșii murate ascuțite

Foarte bune roșii marinate ascuțite combinate cu aproape orice fel de mâncare. Și cât de bune sunt pentru spirite! Cu toate acestea, este mai bine să încercați încă o dată decât să auzi de o sută de ori.
Deci, pentru prepararea de tomate murate pentru aceasta reteta este recomandat să ia un kilogram de roșii coapte, un cap de usturoi, o jumătate de rădăcină de țelină, o grămadă de pătrunjel, patru mici pod de chili, trei litri de apă, 6 linguri de sare.

Pregătirea începe cu faptul că sunt eliminarea tulpinii din fructele de tomate este spălat și le obsushivayut pe un șervețel. Fiecare fruct va trebui să taie pedunculul cu câteva ori. Usturoiul se curăță, se taie fiecare felie in jumatate. Țelină, curățate și tăiate în bucăți mici. Patrunjelul clătite cu apă curentă. chili păstăi piper spală, incizată cuțit ascuțit subțire.
Apoi l aduce până la trei litri de apă clocotită, adăugând sare într-o cantitate de șase linguri și se răcește. În partea de jos a băncilor plasate câteva roșii, se adaugă usturoi, țelină, o pereche de fire de patrunjel, chili pod. Apoi a pus un alt strat de tomate, straturi de ingrediente sunt alternativ intercalați. roșii preparate în oala umplut cu apă sărată caldă, astfel încât ea a turnat peste marginea băncilor. Banca a acoperit cu capacul, roșiile sunt lăsate la marinat timp de șase zile la temperatura camerei. Apoi marinat roșii depozitate în frigider.

roșii marinate cu țelină și ceapă

Aceste ingrediente de rețetă sunt roșii, ceapă, țelină mici, la un litru de apă, 50 g de sare, 100 de grame de zahăr, 50 de grame de oțet de fructe.

Pentru a prepara tomate marinate cu țelină și ceapă, se spală roșii, înțepat cu o furculiță din partea tulpinii, a pus într-o borcane proaspăt spălate. Tomatele mutat, astfel, ceapa si telina verde. Așa cum se utilizează ceapa mici, le puteți stiva ca un întreg, Preclearing de o coaja. Marinata se face din apă, sare, oțet de fructe și zahăr. Tomate fierbere se toarnă sosul și pasteurizat în apă, după care banca este setarea de fierbere.

roșii murate „Cherry sub zăpadă“

Se completează seria noastră de rețete incredibile reteta delicioasa si original, cu nici un nume mai puțin neobișnuit „cireșe în zăpadă.“ Uneori, ele sunt numite roșii cherry sau cherrikami în strat de zăpadă.
Reteta este proiectat pentru un borcan de 3 litri. Curată și uscată banca este umplut cu rosii cherry la umeri. Bank cu roșii umplute cu apă rece, care fuzionează ulterior într-o tigaie. Banca este turnat apă clocotită, acoperit cu un capac de tablă. Este nevoie de 10-15 minute. Saramura se pregătește un standard. In 3 litri de 100 de grame de zahar si sare fara lingura top. Usturoiul frecat pe o răzătoare grosier - ar trebui să fie 2 linguri. Băncilor cu roșii turnat apă inutil și turnat pregătit saramură. Turnat deasupra usturoi ras, se toarnă o linguriță de oțet și 70% laminate. Banca se transformă peste și împachetări.