roșii dulci pentru iarna, este foarte gustoasa - cea mai buna reteta cu pas cu pas fotografii, toate mesele

Astăzi vă va spune reteta cele mai delicioase pentru decaparea roșii dulci pentru iarna. Cât de multe opțiuni nu am încercat, dar acestea sunt întotdeauna favorite și nu numai eu. Aceste roșii nu va stagna, chiar și după deschiderea borcane de trei litri. Ei primesc dulce, dar este perfect pentru tomate. Amintiți-vă, ca sare de noi de pește, de asemenea, sare și zahăr și în cele din urmă merge bine, nu gustul de sare, zahăr ca și în cazul în care neutralizeaza.

Și aici se pare - saramură și roșii dulce și sărat sunt obținute pur și simplu divin. Eu sunt acum doar recoltate tomate pentru această rețetă, un rău - deschizi borcanul, și a dispărut :) Dar aici este un cookie poate coace la murături de tomate.

proporțiile mele sunt convenabile, deoarece poate arunca o rosie, la toate, în ceea ce privește bănci - litri, de doi litri, cu trei litri, etc. Saramura se prepară separat și se toarnă în bănci, pe care le au în stoc.

Ingrediente pentru a face roșii dulci în bănci de iarnă

Deci, decaparea astfel de roșii dulci pentru iarna am luat:

hrean pomidorylistochki, coacaze, umbrele de mărar, frunze de stejar, piper negru - pe scurt, că estlimonnaya de acid - pe vârful unui cuțit (1 borcan)

pentru o murătură dulce este de 1 litru:

Rețetă de sărare roșii dulci pentru iarnă într-un litru, de doi litri și trei litri borcan - pas cu pas fotografie

Am luat borcanele curate, sterilizați-le să nu facă, așa cum se spune în multe rețete, deoarece nu există nici o logică în această acțiune - de ce borcane sterilizate, în cazul în care legumele ne-am pus în ea nu este sterilizat.

Deci, ea a luat un loc curat, bine clătit-borcan, a pus pe partea de jos a frunzelor, care este - iad, coacaze, umbrele de mărar, să arunce câteva boabe de piper, a pus cuișoare 4 usturoi (decojite), apoi bine ambalate roșii. Pe partea de sus a pus câteva frunze și usturoi.

În acest moment am început să fiarbă fierbător de apă, apă clocotită se toarnă peste roșii în oală, se toarnă apă caldă ar trebui să fie treptat, în primul rând la banca nu este spart, este cel mai bine pentru ei a pus chiar și o lamă de cuțit. Turnat apă clocotită până la refuz cu borcane, se acoperă și se lasă tot acest lucru ar trebui să fie sterilizate timp de 5-8 minute.

În acest moment, se prepară saramura în tigaie, de obicei, în doi litri borcan de frunze de 1 litru de soluție salină, de trei litri de litri de aproximativ un an și jumătate de apă sărată (fac întotdeauna cu o marjă mică, mai bine pentru a lasa un pic de voință apă sărată decât nu va fi suficient). Saramura turnat cantitatea dorită de apă turnat sare cu zahăr și adus la fierbere.

Mai departe au fuzionat din cutie în chiuvetă toată apa și apoi inundat cu saramură de fierbere. Top pentru sigur, că roșiile sunt cel mai bine păstrate, și nu s-au deteriorat de rulare într-un pic de acid citric literalmente la vârful cuțitului și dop filetat.

Dacă ați fost filare mașină de acoperire, atunci băncile trebuie să predea pentru a verifica dacă apa nu se scurge bine și capacul înșurubat, să acopere nimic și să aștepte până când se răcește.

Asta e - roșii dulci sunt gata, puteți deschide în timpul iernii și să se bucure. Vă asigur că pe masa de sărbătoare îi va mătura în primul rând!