roșii Delicious murate pentru iarna - reteta cu o fotografie
Astăzi vom marinat roșii pentru iarna. Reteta țaglei intern este foarte simplu, iar timpul necesar pentru gătit nu este mult. Dar te asigur că rezultatul este exact deliciu - parfumat, cimbru și roșii într-adevăr delicioase murate pentru iarna, recoltate într-un cutii de litri.
Pentru această rețetă, preparate vegetale pentru iarnă Vă sfătuiesc să alegeți fructele de dimensiuni mici pentru a le potrivi în borcane cât mai mult posibil. Și, în general, roșii nu foarte mari, nu doar arata bine - ele sunt mai dense și mai elastică.
De ce va marinati roșii este în borcane litri? Este simplu: în familia noastră nu sunt luate pentru a procura produse pentru viitor, în cele mai mari. Chiar și în compoturi de iarna n-am face băncile mai mult de un litru și jumătate. A deschis un borcan, a mâncat, a băut, și puteți apoi deschide un alt. Nu-mi place când a început de mult timp în frigider.
Da, aproape am uitat: această rețetă roșii murate pentru iarna am luat mama - ea mereu minunat de fălțuire, testate în timp. De obicei, ea a fost cea care ne rasfata muraturi (eu sunt mai mult de gemuri, gem), dar se pare că este timpul pentru mine să fac o astfel de fălțuire.
ingrediente:
Tomate (1,1 kg) Apă (1 litru) oțet 9% (1 lingura) Clorură de sodiu (30 g), zahăr (100 g), pătrunjel (4 ramuri) umbrele de mărar (8 bucăți) usturoi (2 catei) leaf Bay (2 bucăți) ienibahar (6 buc) Crizanteme (2 buc)
toate mesele - 589 kcal.
100 grame - 25 kcal.
Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:
Pentru a pregăti roșii gustoase murate în timpul iernii, luați roșii proaspete selective mici, apă, zahăr, sare, umbrele de mărar, pătrunjel, Tabelul 9% oțet, usturoi proaspăt, ienibahar, frunze de dafin, cuișoare. Numărul de produse indicat în două bănci, fiecare cu o capacitate de 1 litru. În funcție de mărimea tomatelor, greutatea lor poate varia, deoarece cantitatea de apă.
cutii de pre-sterilizate au nevoie de orice mod convenabil. Eu o fac într-un cuptor cu microunde - meu soluție bănci sodă, se spală și se umple în fiecare din aproximativ 100 ml de apă rece. Am aburit într-un cuptor cu microunde la cea mai mare putere timp de 5 minute fiecare. Coperta doar se fierbe în apă timp de aproximativ 5 minute. In borcane preparate puse pe 2 umbrela marar si patrunjel proaspat lăstar. Firește, acestea trebuie să fie spălate.
Există, de asemenea, adăuga cățel de usturoi zdrobit de felii pe frunze de dafin, amice cățel și ienibahar 3 mazăre.
roșiile mele și bine stabilite în bănci. Tight - aceasta nu înseamnă că le împinge cu forță. Pur și simplu apasă pentru a pune un pic mai mult, dar roșiile nu se sparge.
Acum aveți nevoie pentru a pune pe partea de sus a unui alt pe o crenguta de patrunjel, marar umbrela și se taie în felii subțiri cățel mare de usturoi proaspăt.
La placa am început deja să fiarbă apa - un pic mai mult de un litru pentru a face ca o rezervă. Se toarnă fierbe borcane preparate cu apă, se acoperă cu capace și lăsați-le bine timp de 10 minute.
Apoi, va trebui să fie drenat într-o tigaie apa. În cele din urmă am cumpărat un capac special cu găuri - un lucru foarte la îndemână.
Într-o oală de apă (care a fost drenat din tomate) adăugarea de sare, zahăr și oțet. Am pus totul pe foc și să dea foc mic timp de un minut.
Se toarnă fierbere roșii marinată și etanșat imediat invarta (sau suflece, dacă aveți alte borcane și capace) acoperă.
Se rastoarna borcane cu capace roșii murate în jos și le înfășoară pătură sau covor. Ne rezervăm atât de până la rece, apoi se păstrează într-un loc răcoros - subsol sau pivniță.
În timpul iernii, deschide un borcan de apetisanta acasă și roșii delicioase murate. și bucurați-vă de martor parfumat preparat cu propriile lor mâini. Cu cartofi fierți și myasko prăjit - atât acasă!
Retete asemanatoare:
