Rolul glucidelor în sport

Carbohidrați în alimente Știi cum să subestimeze carbohidrații complexe si proteine ​​supraestimează? Recomandări de fier pro sport, de a crea un regim alimentar pentru setul de greutate.

Practic, carbohidrații conținute în produsele alimentare de origine vegetală. Acest lucru se datorează faptului că plantele sunt în măsură să le sintetizeze de apă și dioxid de carbon. Carbohidratii furniza energie la nivelul creierului si a sistemului nervos, precum și utilizate de către organism în sinteza diferitelor enzime, imunoglobuline, amine, etc.

De asemenea, ar trebui să știți că toate hidrati de carbon pot aparține unuia dintre cele două grupe - simple sau complexe. În ciuda acestor caracteristici pozitive, organism de excesul de nutrienți este capabil să-l transforme în grăsimi. Astfel, trebuie să utilizați în mod corespunzător carbohidrații în sport.

Ce este un simplu (rapid) hidrați de carbon?

Acest tip de nutrienți găsit în lapte, o varietate de fructe și unele legume. Principala carbohidrat rapidă este glucoza și trebuie furnizate organismului într-o concentrație constantă a substanței. Acest lucru permite celulelor sa hrănit pe deplin, iar pentru livrarea de glucoză în structurile celulare de insulină hormon responsabil.

Orice schimbare bruscă a concentrației de glucoză determină o persoană obosit. De asemenea, trebuie spus că creșterea bruscă a concentrației de glucoză crește apetitul, ca urmare cauzează o creștere bruscă a nivelului de substanțe din sânge. Dacă doriți să scapi de grăsime corporală, ar trebui să păstreze întotdeauna acest lucru în minte. Acum vom revedea pe scurt principalele tipuri de carbohidrati simpli majore.

• Fructoză. Acest material face parte din fructe. Cantitatea de fructoză în produs poate fi determinată prin gradul de dulceață decât figura de mai sus, fructoza mai izolare. Deoarece fructoza este în măsură să furnizeze energie la structurile celulare, fără a implica insulina, este recomandat pentru utilizarea de către persoanele care suferă de diabet.

Lactoză. Această substanță este inclusă în compoziția de lapte și produse lactate. Ea poate fi pe deplin înțeleasă numai cu organismul într-o cantitate suficientă specială enzimă lactaza. Rețineți că aproximativ patruzeci la suta din oamenii de pe planetă se confruntă cu probleme cu asimilarea de lactoză. În acest caz, ar trebui să utilizați produse lactate. Acest lucru se datorează faptului că acestea fac parte din zahărul din lapte sub formă de acid lactic.

Zaharoza. zahăr alimentar aproape 95 la sută din acest material este format din sau conține alte elemente nutritive. Când vine vorba de a vorbi despre utilizarea carbohidraților în sport, atunci este necesar zahărul să fie precaut.

Maltoză. Conținuți în malț, bere, miere și melasă. Comparativ cu zahăr, maltoză cu excepția carbohidrat conține, de asemenea, diverse minerale, ceea ce face mult mai mult nutrient pentru organism.

Ce este dificil (lent) hidrați de carbon?

Plantele sunt capabile de a stoca glucide complexe în două forme: celuloză și amidon. În corpul animal, inclusiv un om, glucide complexe sunt stocate sub forma de glicogen. Aproape 80 la suta din carbohidrati lent vom obține datorită amidonului. Această substanță este o parte din cereale, legume și unele legume, de exemplu, cartofi sau porumb.

Amidon începe deja prelucrate corp în gură, cu participarea enzimelor saliva. După această digestie reacția nu este terminată până, amidonul este digerat complet carbohidrați.

Glicogenul se acumulează în structurile celulare ale ficatului și mușchilor. Mai mult decât atât, în țesutul muscular a conținut aproximativ un procent din masa totală mușchi glicogen. Este acest glicogen și consumate în timpul exercițiului, iar substanța situată în ficat este proiectat pentru a normaliza nivelul de glucoză din sânge în absența alimentelor.

Semnificația carbohidrat în sport

Orice produse care conțin carbohidrați sunt combustibil pentru corpul nostru. După procesarea nutrientul este transformată în glucoză, care hrănește creierul și sistemul nervos. În cazul în care structurile celulare ale creierului nu oferă o cantitate suficientă de glucoză, eficiența corpului este redus drastic, și vom începe să se simtă letargie și somnolență.

O parte din glucoza este stocat sub forma de glicogen în organism, care apoi utilizate în mod activ în timpul formării. În discipline sportive, în cazul în care rezistența este un indicator cheie de pregătire, sportivii folosesc adesea diferite surse de carbohidrați. Acest lucru le permite să îmbunătățească performanțele atletice. Carbohidratii sunt de asemenea importante în „fier“ sportul ca consumul de glicogen la sportivi este foarte mare. Cu cât este mai glicogen depou ai, cu atât mai greu poți să faci.

Importanța carbohidraților în sport sunt în sport. Pentru creșterea masei musculare cu doar o jumătate de kilogram, este necesar să-și petreacă 2,5 mii de calorii. Asta e ceea ce este nevoie de carbohidrati. Organismul prin alegerea unei surse de energie preferă întotdeauna hidrati de carbon, deoarece acestea pot obține de energie curată, cât mai curând posibil.

Ca urmare, consumul de cantitate suficientă de carbohidrați, vă păstrați compuși de proteine, care sunt apoi utilizate pentru a crea noi fibre musculare. Dacă pierdeți în greutate, chiar și în această situație, aveți nevoie de carbohidrati. Pentru a activa procesele de ardere a grasimilor, este necesar catalizatorul, rolul pe care este realizată de carbohidrati.

Mai multe detalii despre carbohidrati in sport, a se vedea aici: