Rolls cu pește roșu la domiciliu

Rolls cu pește roșu acasă pentru a găti simplu. Le puteți face cu somon, păstrăv și chiar somon roz sărat. Pentru a prepara sushi la domiciliu veți avea nevoie de mai multe foi de alge marine nori, orez rotund, sos „Wasabi“. Pește, brânză și legume smântână sunt, de obicei selectate în funcție de gustul și bugetul. În această rețetă - păstrăv, „Philadelphia“ si fructele de avocado. Apropo, dacă nu aveți un covor de bambus, acesta poate înlocui produsele alimentare cu folie, pliat în mai multe straturi, dar în loc de orez oțet sos de a utiliza o masă obișnuită. Uite cât de frumos poate fi alimentat sub formă de rulouri de inima.
În pregătirea necesară 60 minute de aceste ingrediente pentru a da 6 portii.

- nori (alge) - 6 coli;
- Fig rotund - 270 gr;.
- sărat Păstrăv - 120 gr;.
- Avocado - 90 gr;.
- cremă de brânză - 90 gr;.
- sos "wasabi" - 25 gr;.
- orez oțet - 15 ml;.
- zahăr, sare de mare.

Pe o saltea din bambus vom plasa o foaie de nori. Partea lucioasă trebuie să fie în partea de jos.

Umeziti mâinile în apă rece. Pune un strat subțire pe orez nori. Lăsând gratuit o lățime de bandă de 2 centimetri lățime de alge margine.
Cum de a găti orez pentru sushi - mei de mai multe ori cu apă rece. Se umple crupei cu apă, volumul de apă egal cu volumul de cereale. Se fierbe la foc liniștit primele 15 minute sub capac (după fierbere) și apoi înfășurat și se lasă timp de 10 minute.
Orezul răcit îmbrăcat cu marinată de oțet de orez, zahăr, sare de mare și puțină apă. Marinată se amestecă bine într-un castron separat pentru sarea de mare este complet dizolvată.

Se taie pastravi sare bandă de 1,5 cm foaia groasă de alge și lungime egală.
Pune un strat de orez la păstrăvul.

Noi facem dungi subtiri de sos „Vassabi“ de lângă pește. Sunt sigur că vă veți bucura de această rețetă cu pas cu pas fotografii sub formă de rulouri coapte la domiciliu.

Pe lângă brânza plasăm avocado tăiat în fâșii subțiri.

Lifturi marginea covorului de bambus, răsuciți rola rotund bine, eliminați timp de 15 minute în frigider.

Un cuțit ascuțit apă rece umed, se taie în 6 rola mici sau role. Cuțitul se spală cu apă înainte de fiecare rezom. rulouri delicioase cu pește roșu acasă poate aduce la masa. Tot ca acestea sunt neobișnuite, dar, de asemenea, sub formă de rulouri de legume, foarte delicioase.

Noi servi la masa cu sos de soia si sos „Vassabi“.