Făină de pâine "tempura" - 1 ambalaj;
ulei vegetal pentru prăjit.
Se prepară produse pentru producția de rulouri.
Se taie castravetele în felii lungi. Orez pentru sushi se spală bine - pentru apa limpede (I curge de obicei orezul într-o sită și clătiți-l sub jet de apă). Apoi schimba orezul în oală, se adaugă apă rece, a pus pe foc, se aduce la fierbere, se reduce focul și orezul se fierbe sub capac la foc mic, până când fierte (timpul și cantitatea de apă de gătit, a se vedea de ambalare). Orezul fiert se toarnă oțet de orez, se amestecă bine și se răcește la temperatura camerei, Fig.
Pregătiți saltea. foaie se taie în nori două părți. Pe saltea pune o foaie de partea lucioasă în jos nori. Ponderea orezului și netezi peste suprafața nori foaie, lăsând distală goale de tine lățime margine de 1 cm. Pentru Fig nu a lipi mâinile, poate fi aplicat manual umeziți în apă acidulată (I bol cu picurare apa cateva picaturi de suc de lămâie sau cristale adăugarea de acid citric ).
Răsturnați cu grijă cu orez foaie nori. Pune umplutura. Am pus bucățile de pește și castravete. schimbare cașului în sac sac sau produse de patiserie, deci este mai convenabil forma de umplere. Stoarce cremă de brânză.
Înfășurat strâns în rolă prin intermediul covorașe horoshenechko rola de presă pe toată suprafața mat.
Se diluează într-o făină de pâine recipient tempurnuyu convenabil (cum să se dizolve făina listate pe ambalaj).
dip ușor rola în breading.
Intr-o tigaie se toarna uleiul vegetal. Se transferă rola la tigaie.
Prajiti rolele pe toate laturile pana se rumeneste. Fry mai bine rostogolește la foc mare și rapid.
Se transferă rolele finisate la o placa de tăiere și tăiate în 6 sau 8 bucăți. Servit rulouri calde „tempura“ cu ghimbir, sos de soia si wasabi. Asigurați-vă că pentru a pregăti rolele de acasă, și nu au doar doriți să vă rugăm să iubiți acest fel de mâncare.
