rola Brânză cu ciuperci si carne de pui
Brânză rola cu ciuperci - se completează perfect orice picnic sau o masă festivă. Acesta poate fi numit un universal, în cazul în care numai pentru că poți improviza cu umplutura.
ingrediente:
Pui fiert, afumat sau 200 grame
Sampinione 100 grame
Ouă 2 buc
Ceapa 1 buc
ramuri de pătrunjel 2-3
ramuri Dill 2-3
Brânză (bold) 300 grame
Ulei vegetal 2 linguri
1 lingura sare
Oțetul 9% 1 lingura
Sol piper negru dupa gust
În primul rând pregăti umplutura și să înceapă cu ouă. Pune-le într-o tigaie mică și umple debitul de apă, astfel încât nivelul de lichid a fost produse peste 4 - 5 centimetri.
Există, de asemenea, pune sare și se toarnă lingură oțet 9%. Puneți tigaia la foc mediu și se fierbe ouă fierte tare 10 - 12 minute.
Noi nu pierdem timpul degeaba. Până la ouă fierte, o ceapa clar de coaja si ciuperci taie fiecare rizom.
Apoi, spălați-le cu mărar sub jet de apa rece, uscat prosoape de bucătărie de hârtie și cu lichidul în exces este scuturat verde.
La rândul său, răspândirea legumele pe o tablă de tăiere și se taie ceapa în cuburi - până la 1 cm.
Ciuperci tăiate straturi sau bucăți de orice formă - o grosime de 4 - 5 milimetri. Mararul shinkuem bine.
Spread tăiat pentru antena profundă individuale și a trece la pasul următor.
Pune pe tigaie la foc mediu, cu două linguri de ulei vegetal. După câteva minute în ulei fierbinte omită cuburi ceapa și se prăjește 2 - 3 minute, amestecând cu o spatulă de bucătărie.
Apoi se adaugă la ea ciupercile tocate și se fierbe legumele împreună 7 - 8 minute, până când complet fierte, fără a uita agitat periodic. Apoi îndepărtați tava de căldură și trecerea amestecului de legume într-un bol.
ouă fierte pus într-un vas cu apă rece și se lasă să se răcească. Apoi le curețe de cochilii lor, se spală, se usucă cu prosoape de hârtie și răspândit pe o tablă de tăiere și se taie în cuburi mici și se freacă pe o răzătoare mediu. Noi trecerea ouăle zdrobite într-un bol cu legume prăjite, care este, de ceapă și ciuperci.
Acum, ia de pui afumat sau fiert, pune-l pe o placă de tăiere curată și rupe în bucăți: se taie în cuburi mici, benzi, straturi subțiri și se freacă pe o răzătoare grosier.
Shift reducerile intr-un bol cu legume și ouă. Există, de asemenea, adauga marar, piper negru și, dacă este necesar, un pic de sare. Se amestecă toate ingredientele pana de umplere netede și să înceapă să se pregătească brânza.
Pune pe foc mediu un mic vas pe jumătate umplut cu apă curentă. Aici lichidul să fiarbă.
Între timp, se taie dintr-o bucată de ceară brânză crustă tare, se freacă pe o răzătoare grosier sau tăiate în cuburi mici.
Shift produsul măcinat într-o pungă de plastic și cravată-l, astfel încât aerul nu este lăsat în interior.
Apoi se lega la mânerul skimmer și așezați-l peste tava prin scufundare în fierbere pachet de apă cu brânză. Astfel, este de dorit ca aceasta nu ajunge la partea de jos.
Topeste produs lactat lichid la o consistență uniformă. Aceasta va dura aproximativ 15 - 20 de minute.
La sfârșitul timpului dorit schimba pachetul cu brânză topită pe o tablă de tăiere, oferindu-i o șansă să se răcească un pic și dezlega.
Apoi, fără a scoate brânza din ambalaj, fier pini rola acestuia în formațiune, cu o grosime de până la 4 - 5 milimetri.
Ulterior, pachetul tăiat de-a lungul perimetrului, se înlătură partea superioară a polietilenei având un tort brânză, răspândit-l pe umplutura si disloca usor rola brânză.
format prin laminare învelite în folie de plastic din polietilenă și trimite în holodilnikna 2:00.
După ceva timp să-l scot din frigider, se scoate folia din rola, răspândirea „cârnați brânză“, pe o placă de tăiere, se taie în felii groase pe porțiuni la 2 centimetri. Noi le transfera pe o farfurie, dacă se dorește legalizarea crengute de ierburi proaspete și se servește.