Ritter Sport »

Fiecare familie are propriile sale tradiții. Familie Ritter magazine de aproape un secol secret dulce: rețeta de succes a producției de ciocolată bună. Compania, a început Alfredom Ritterom și soția lui Clara în 1912 ca o mică afacere de familie a crescut de la o companie de succes internațional. Astăzi ciocolata «Ritter Sport» este vândut în 80 de țări din întreaga lume. Povestea de succes este scris de-a treia generație - Alfred T. Ritter și sora lui Marli Hoppe-Ritter.

O mare companie din Germania Ritter rămâne încă în primul rând o afacere de familie, de ce pasă de calitatea produselor pentru compania - în primul rând. Familia este responsabil pentru calitatea numelui său fiecare baton de ciocolată, care este scos din afacerile lor. Va invitam la o privire mai de ciocolată-vehi20 gostoletiya!

Istoria ciocolatei «Ritter Sport» începe unde se termină filmul este de obicei despre dragoste: nunta. In 1912 se casatoreste cofetar Alfred Eugen Ritter (Alfred Eugen Ritter) și Clara Gottle (Clara Göttle), proprietar al unui magazin de dulciuri. Împreună au fondat fabrica de cofetărie pe fabricarea ciocolatei si a produselor zaharoase «Alfred Ritter Cannstatt» - dragostea de ciocolată bună este, după cum vom vedea, rădăcinile istoriei familiei noastre.

Prima fabrică pentru producția de ciocolată și produse zaharoase, în aer liber Alfred si Clara, a fost la strada Moltkeshtrasse interioară (Innere Moltkestraße) în Bad Cannstatt (Bad Cannstatt) (acum zona Stuttgart (Stuttgart).

În 1919, cifra de afaceri crește și necesitatea de a extinde zonele de producție fac necesară pentru a trece la strada Wilhelmstraße 16 (Wilhelmstraße 16) din Bad Cannstatt (Bad Cannstatt). Aici familia Ritter aduce pe piata propria marca de ciocolata: Alrika (Alfred Ritter Cannstatt - Alfred Ritter Cannstatt).

În 1920 o fabrică de bomboane pentru producția de ciocolată și produse zaharoase «Alfred Ritter Cannstatt» a lucrat timp de 40 de angajați. Prin 1926 numărul de angajați în cadrul companiei creste la 80 de persoane. Enterprise trece de descărcare de artizanat în refulare industrială. Vandut camion prima marcă.

Cu toate acestea, dimensiunea redusă a zonei de producție din Bad Cannstatt (Bad Cannstatt) împiedică dezvoltarea în continuare a companiei. Contrar crizei economice în 1930 a făcut trecerea la orașul idilic Waldenbuch (Waldenbuch). Angajații companiei care cunosc afacerea lor și să învețe să lucreze într-o fabrică, în fiecare zi transporta în autobuz de la Bad Cannstatt la Waldenbuch și înapoi.

În 1932, piața de ciocolată trece botezul. Oferta Clara Ritter produce un baton de ciocolată pătrat găsește rapid aprobare în cercul familiei. Argumentul ei a fost: „Să facem un baton de ciocolată, care s-ar potrivi în buzunarul fiecărui sacou sport, nu se rupe în același timp, și a avut greutatea unei batoane de ciocolată convenționale.“ pătrat Ciocolata este numit «Ritter Sport Schokolade». În plus, gama de produse apar placi dreptunghiulare, bomboane, figurine de Craciun si Paste.

Odată cu debutul al doilea război mondial forțat producția de ciocolată este redusă, și se oprește la toate din 1940. Deja în 1946 «Alfred Ritter» fabrică de ciocolată reia din nou activitatea cu prepararea diferitelor produse de patiserie, fără cacao, datorită rarității sale. Acesta va fi doar în 1950. Compania produce produse din ciocolată în cantități nelimitate.

În 1952, la vârsta de 66 de ani, a murit fondatorul companiei - Alfred Eugen Ritter. Managementul companiei preia fiul său, Alfred Otto Ritter (Alfred Otto Ritter). În 1954, compania are mai mult de 100 de angajați. Sarbatoreste producție record: patru tone de batoane de ciocolată pe zi.

În 1959, fondatorul companiei, moare Clara Ritter.

În 1960, Alfred Otto Ritter a decis să se concentreze pe piața de ciocolată. Multe produse, cum ar fi, de exemplu, produse de sezon, placi dreptunghiulare, bomboane și cifre goale sunt excluse treptat din planul de producție. În acest fel, el pune piatra de temelie de bază pentru dezvoltarea cu succes a brandului «Ritter Sport». Pătratul este prezentat învelite în celofan maro ciocolatiu cu în mod clar vizibile numit «Ritter Sport» font-italic.

În 1972, cifra de afaceri a depășit 100 de milioane. DM. Cota de piață a batoane de ciocolată este mai mare de 10%.

1976. „Trucul cu crăpate și adecvat pentru dimensiunea de buzunar“: inventarea ambalaj elementului tubular revoluționar «Knick-Pack» - ambalaj care este ușor de deschis, cracare gresie, - complet diferit «Ritter Sport» din bare de ciocolată tradiționale, și devine rapid o parte integrantă a de brand.

În 1982, sortimentul este extins: în plus față de 100 de grame pe pătrat de ciocolată pe piață există un mini-ciocolata.

În 1987, compania a fost de operare pentru 710 de angajați și o cifră de afaceri de aproape 400 de milioane. DM. Rata de export este exact 10%.

Ca urmare, dezvoltarea unor soiuri de lumină albă companie de ciocolată iaurt introduce cu succes o varietate destinată pentru perioada de timp de vară: „ciocolată iaurt cu portocale“, „ciocolată cu iaurt de lămâie“ și

Ca prima întreprindere a industriei de patiserie, compania a fost implicată cu succes în punerea în aplicare a recomandărilor „Rezoluția privind auditul de mediu al UE (Uniunea Europeană).“ Astfel, compania a organizat o protecție a mediului de producție, ca parte a unui sistem cuprinzător de management.

În toamna anului ușile pentru oaspeții dezvăluie noul Muzeu Ritter, sub același acoperiș cu el, centrul de vizitator «Ritter Sport Schokoladen», situat în imediata vecinătate a site-ului întreprinderii.