Ribeye friptură - reteta cu fotografii

Dacă doriți să vă frumos la om - gatiti friptura pentru el. Acest fel de mâncare este întotdeauna dispus să mănânce iubitorii de carne, principalul lucru - în mod corect pentru a prăji, asa ca sa dovedit foarte gustoase.

Ribeye - o friptură de vită dezosată margine groasă, cea mai „marmură“ și tăiat cu miez. Numele se traduce ca „rib-eye“, descriind forma piesei și locul tăiat. Cumpara ribeye friptura de azi poate fi în multe magazine mari, iar apoi cazul pentru mici - pentru a găti delicioase, nu este dificil.

reteta friptură Ribeye

1 bucată de carne de vită (friptură ribeye)

ienibahar

ulei pentru prăjit

rozmarin / alte plante la gust

Cum de a găti o friptură ribeye:

Răciți ierburi friptură grătar, sare și piper, să-l lase ajuns la temperatura camerei, - friptură rece nu ar trebui să fie.

Baia de ulei vegetal de căldură, carnea a pus, se prăjește fiecare parte la foc mare pentru 1-1,5min, apoi 15-30sek lateral exploatație forcepsul din carne.

friptură în continuare în tigaie tigaie sau gratar, pus într-un cuptor încălzit la 200 de grade și o aduce la pregătire pentru 5-8min sau dozharit la foc mediu pe o sobă.

Lay aproape gata friptura ribeye pe o suprafață de lemn, la capac 5min sau înveliți în folie.

După 5min ribeye friptură gata pentru a fi servit cu o garnitura si sos de gust.

În funcție de gradul dorit de prăjire carne puteți crește timpul de gătire în tigaie în cuptor. carne de sare înainte de gătit sau nu - obiectul unor dezbateri interminabile, stick în această chestiune de opinie.