Rețete tradiționale proprietăți utile de caise uscate

Faptul că fructele uscate sunt foarte utile, este cunoscut pentru aproape toate, dar majoritatea oamenilor le consuma mult mai putin probabil decat alte alimente. Cel mai bun preparat din compoturi de fructe uscate, sau de a le folosi ca aditiv pentru coacere.

uscate Între timp, fructele pot și ar trebui să utilizeze ca un fel de mancare separat, și chiar a facilita utilizarea lor pentru multe boli, întărirea sănătății și imunitatea.

În timpul iernii, nu există aproape nici natural de fructe coapte. Cei care sunt vândute în piețele, și mai ales în supermarket-uri, poate fi considerat un tratament care nu conține aproape nici substanțe nutritive și minerale. La urma urmei, fructele au adunat în țările din sud, tratate cu produse chimice speciale si conservanti care ajuta pentru a le menține atractive.

În plus, acestea sunt colectate imatur că nu au deteriorat în timpul transportului și, prin urmare, substanțele nutritive pur și simplu nu au timp să le formeze în cantități suficiente.

Dried același fruct (fructe uscate) păstrează toate umane necesare, substanță biologic activă, în plus, într-o formă concentrată. Fructele uscate sunt fara aditivi artificiali alimentari - o varietate de arome, culori și chiar mai mult potențatori de aromă, dar oligoelemente salvate, vitamine, fibre și pectină - o substanță foarte importantă, care are efecte benefice asupra sistemului endocrin si ajuta corpul curățat de toxine.

Toate fructele uscate sunt, de obicei, foarte dulce, dar ele nu conțin zahăr și glucoză și fructoză - naturale hidrați de carbon. Ei nu au un efect nociv asupra organismului ca zahăr regulate, nu contribuie la nivelul de insulină din sânge și nu provoacă o tendință de obezitate.

Fructele uscate sunt foarte nutritive si calorii în ele nu sunt goale. Ei au absorbit atât de ușor încât să poată fi bine combinate cu grăsimi, chiar dacă o alimentare separată. De exemplu, o salata de fructe uscate și nuci, îmbrăcat cu smantana sau smântână proaspătă - un fel de mâncare minunat și hrănitoare, suporterii foarte preferate de o dieta sanatoasa.

Fructele uscate sunt utile toate, dar astăzi vom vorbi despre acest lucru bine-cunoscut și iubit de multe produse, cum ar fi caise uscate.

Beneficiile caise uscate

Pe piețele noastre caise (fructe uscate), uscate este întotdeauna acolo, în cantități mari și soiuri diferite.

Set de vitamine în caise uscate nu prea mari, deși acestea sunt: ​​vitamina C, A, PP și vitamine din grupa B de altă parte, conținutul de substanțe minerale - fier, magneziu, potasiu, calciu și fosfor, caise depășește cu mult fructe proaspete și conținute în acestea împreună cu acizi organici, pectine excreta chiar radionuclizi și metale grele.

caise uscate - nu este doar un remediu excelent de restaurare. Acest fruct uscat este capabil de a preveni si ameliora anemia, boli de inima si boli gastro-intestinale, precum și pentru îmbunătățirea vederii. Dacă utilizați caise uscate în alimente în mod constant, închiderea vasului atunci nu sunt amenințate sau apariția tumorilor solide; pielea ta va rămâne tânără pentru o lungă perioadă de timp, și părul - puternic.

În caise uscate este mult mai multe săruri de potasiu decât sărurile de sodiu - și acest lucru explică proprietățile sale excelente nutritive. Magneziul este acolo atât de mult, încât mulți experți recomanda caisele pentru tratamentul anemiei și a tensiunii arteriale - o boala pe scara larga a timpului nostru.

O mulțime de caise uscate in vitamina A, care este responsabil pentru funcționarea normală a multora dintre sistemele corpului nostru. De asemenea, are o usoara actiune diuretica, mai ales infuzie groasa sau decoctul, care este adesea administrat în boli renale și probleme cardiovasculare.

Caise uscate și util pentru cei care suferă de diabet, boli tiroidiene și hipovitaminozele. Kuraga, de asemenea, parte a multor medicamente homeopate, medicamente naturale și acestea contribuie la reducerea în mod semnificativ nevoia de primirea de droguri sintetice într-o varietate de boli cronice.

caise uscate de calorii

Câte caise trebuie să mănânce pentru a menține sănătatea ta? Nu uita că caise uscate - un produs concentrat. Dacă caise proaspete din fibre de 2 g (100 g), caise uscate - '18 Prin urmare, dacă este consumat în cantități mari de caise uscate, puteți obține stomac și tulburări intestinale.

Valoarea nutritivă de caise uscate: glucide - 60,7 g, proteine ​​- 4,8 g, grăsimi - 0,5 g Calorii de caise uscate - 266 kcal.

Cel mai bine este să mănânce caise uscate pentru 80-100 de grame pe zi, sau se adaugă în tot felul de feluri de mâncare, având grijă să nu se expune prea mult de tratament termic sale. De exemplu, puteți coace pâine de casă dulce, adăugând la aluat caise uscate tocate, semințe de floarea soarelui și nuci. Această pâine se dovedește foarte gustoase, și cu siguranță este mult mai util pentru a stoca prăjituri cu cremă.

caise uscate se potrivesc perfect cu salate, orez, carne și pește.

Cum de a alege caise?

Învață să alegi caisele potrivite: aceasta trebuie să fie o culoare naturală și nu prea clar; curate și mari, destul de rigid și elastic. Dacă caise este prea luminos, ochi-prinderea de culoare portocalie, aceasta se poate datora utilizării produselor chimice care îmbunătățesc aspectul. Mai bine să cumpere un caise mat, cu o nuanță gri deschis - că astfel sunt fructele la procesul de uscare naturală.

Compot de fructe uscate

Dacă vă pregătiți compot de caise, și, în general, de orice fructe uscate, amintiți-vă că acestea nu ar trebui să fie fierte. Desigur, am fost mult timp învățat-o foarte diferit, dar aproape nici resturi de vitamine și alte elemente nutritive din fructe uscate fierte.

Dried nevoie se spală bine (foarte murdare ud), se aduce la fierbere, se îndepărtează de la căldură și infuza de mai multe ore. Zahăr în acest compot nu este absolut necesar și chiar dăunătoare. Dacă vă place dulce, puteți adăuga miere la gust. Apropo, infuzia de caise uscate mare ajutor în boli ale tractului gastro-intestinal și ficatului. Se toarnă spălate caise uscate sticlă de apă fiartă caldă și se lasă la infuzat sub acoperire. După o oră de perfuzie este gata. Se prepară această infuzie aveți nevoie în fiecare zi, asa ca a fost în stare proaspătă, și luate înainte de mese, împărțind-o în trei părți.

Vă doresc sănătate și poftă bună!