retete supa verde cu fotografii, supa de măcriș, botvinya, supa verde cu găluște, testat rețete

ierburi delicate trebuie puse în oala la sfârșitul gătit - că nu clocoti, și conservate vitamine. Dar tulpinile anumitor plante, cum ar fi sfecla. și, prin urmare, necesită mai dur o preparare mai lung, astfel încât au pus în supa un pic mai devreme.
Pentru supa verde a fost mult mai hrănitoare, se adaugă ciupercile, gnocchi. brânză, smântână. pui sau fructe de mare. Un ou poate fi gătite în prealabil și a pus într-un castron cu supă gata făcute, și îl puteți folosi ca umplutură: Se amestecă într-un pahar și se toarnă un flux subțire în supă de fierbere.

Cele mai multe supe verzi pot fi servite la fel de fierbinte. și rece (deși există excepții - supa pe baza de iaurt cu greu cineva îndrăznește să se încălzească).

Adesea, supa este gătită de la mai multe tipuri de verdeață - aceasta este doar aroma devine mai bogată, în afară de aproape toate aceste plante sunt perfect combinate între ele.

Supa de măcriș aciditate remarcabilă, care dă acid oxalic, de altfel, este foarte util pentru organism. Există un singur secret: la sfârșitul de gătit se amestecă o lingură de făină într-o jumătate de pahar de lapte rece și cu atenție se toarnă într-o oală de supă - din aceasta este ușor îngroșat și aromă Sorrel strălucitoare va fi puțin mai moale.

De sfeclă de blaturi vechi pregăti supa de sfeclă supa românească - gust dulce de ea, dar cu o aciditate placuta.

Spanacul este adesea preparată în același timp supe delicate și copioase - frunze de spanac diferă aroma delicată, subtilă.

Rucola pentru noi, atâta timp cât un fenomen exotic, dar se pare că este, de asemenea, o supa minunata, si gatiti nu este necesar: doar se amestecă într-un blender frunze de rucola, înmuiate în lapte, pâine albă. supa de legume, se adaugă câteva picături de ulei de măsline și se servește.

Papadia - un depozit de substante nutritive reale: este bogat in fosfor, fier, mangan, vitaminele B și C. păpădie frunze da supa gust amar, picant. Pentru frunzele nu erau amăreală excesive, acestea ar trebui să fie dublu se toarnă peste apă clocotită. Cu toate acestea, au un gust destul de ascuțit, atât de des acestea sunt folosite în combinație cu alte plante, cum ar fi spanacul.