retete Supa de fructe de mare, secrete și ingrediente alegere

Supa cu fructe de mare - ușor, util, simplu și rapid pentru a pregăti.

Aceasta supa este varietate perfect pentru meniul zilnic, iar oaspeții au apărut la cină, va fi placut surprins.

Supa de fructe de mare - principiile generale de pregătire

Fructe de mare fierte în apă clocotită cu sare. Lasă să se răcească, curat și se taie în felii. În acest moment, se prepară din legume - roșii, ceapă, ardei gras, morcovi. În cele mai multe retete Gatiti ceapa intr-o tigaie. Apoi, amestecat cu fructe de mare prăjire, se adaugă supa și da supa mai târziu.

Pentru supa piure de - bulion cu legume și fructe de mare biciuit blender.

Se serveste supa cu ierburi proaspete, biscuiți, smântână și brânză rasă. Totul depinde de gustul și dorințele.

Supa de fructe de mare cu midii

• O sută de grame de midii;

• Ceapă - 3 buc;

• pătrunjel;

• Unt (douăzeci de grame);

• sare, condimente;

Midii sunt tăiate în bucăți, a pus într-o tigaie cu unt și ușor prăjit. Se adaugă ceapa tocata și rădăcini de pătrunjel, continuă să se fierbe.

Tigaia este încălzit apă, se adaugă puțină sare și tăiței fierte (prăjit tăiței potrivite pentru Lagman). Tăițeii finite se spală sub jet de apă și apoi se toarnă peste apă clocotită.

Bulionul de fierbere pune tăiței, un amestec de midii prăjită cu ceapă și pătrunjel. Gatiti supa până la gătit complet. La depunerea turnat feluri de mâncare mărunțite. Se presara cu ierburi. Ca o crema sos ideala sau crema lichida.

Supa de fructe de mare cu ciuperci

• Un litru de apă;

• Un pahar de sos de soia;

• Patru cartofi;

• Ciuperci - două sute de grame;

• creveți (proaspăt congelată) - o sută cincizeci de grame;

• înghețat calmar;

• Salmon proaspete - două sute de grame;

• Peste (eskalar) - două sute de grame;

• Frunze Nori;

• Varza (culoare).

In apa sarata calmari fiarta (timp, nu mai mult de trei minute de gătit, în caz contrar ele vor fi rigid). Taie-le în fâșii.

Creveți și fiert, răcit și purificat.

Ciuperci tăiate și se prăjește într-o tigaie cu unt.

Ceapa tocată mărunt, morcov zdrobit pe o răzătoare, un cartof tăiat în felii. Conopida, separate în buchețelele. Peștele este tăiat în bucăți.

Într-o cratiță se toarnă un litru și jumătate de apă și a pus pe foc. După fierbere, se toarnă sosul de soia.

Asezati ceapa si morcovul, da un pic fiert. Apoi se adaugă cartofii și varza. Cinci minute mai târziu, a pus bucățile de pește.

Ar trebui să fie adăugate la calmar, creveți și ciuperci. Se aduce la fierbere și la sfârșitul put gătit frunze nori feliate. Supa preparate cu fructe de mare.

Supa de fructe de mare cu găluște

• Cincizeci de grame de creveți;

• pătrunjel;

• Unt;

• Douăzeci de grame de grișului;

• Tabel. l. lapte;

• Ou (tabelul).

În apă clocotită sărată, se fierbe creveți, după răcire acestea sunt curățate și se taie în fâșii. Ceapă și morcovi curățate, tocat fin, apoi se prăjește într-o tigaie cu unt.

Pentru a pregăti galustele sunt fierte grisul. Ea ar trebui să o gros și vâscos. Grișul amestecat cu ou și unt se formează găluște. Apoi, se fierb în apă, se întinde de fierbere într-o strecurătoare.

În bulion adăugat la legume calit, le da fierbe timp de zece minute. Adăugați creveții tocat, condimente și dau apoi câteva minute.

Atunci când se aplică o placă de cină în parte este mai întâi pus aluat, apoi turnat cu bulion de legume creveți. aroma proaspata va da verde.

Supa de fructe de mare cu bacon

• O sută de grame de slănină;

• Trei cartofi;

• ceapa (verde);

• Banca de porumb (conserve);

• amestec de fructe de mare congelate - un pound;

• scăzut de grăsime smântână - 0,2 l;

• sare, condimente;

• patrunjel proaspat;

• Biscuiți brânză (biscuite).

Bacon tăiat în fâșii și ușor prăjit până capătă o culoare aurie într-un vas cu pereți groși și ridicat. Apoi, el a șters o cârpă uscată pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Cartofii se curăță, se taie în felii și se prăjește în grăsime rămase după slănină.

ceapa verde, porumb drenată suc și se adaugă la cartofi.

Turnat fructe de mare cocktail și se toarnă în cremă. Se adaugă apă și se fierbe până când supa fierte. Sărate, condimentată.

Pregătirea pentru supa ușor răcită poate pyurirovat blender. La masa se serveste cu biscuiti branza, bulion presărat cu pătrunjel.

supa de fructe de mare „italiană“

• Patru cartofi;

• O sută de grame de creveți și midii;

• Octopus - o sută de grame;

• Vin alb (dulce) - 0,2 l;

• Cream - două sute de grame;

• piper (sol);

• sare, mărar.

Cartofi curat și se taie în felii. Partea alba a unui praz fin tocat. Spread legumele preparate pe o tigaie fierbinte prăjire uscată și lăsați să se prăjească gaz scăzut zece minute de agitare. Apoi se adaugă o jumătate de cană de apă și se lasă să se fierbe.

În acest moment, pe de altă parte se prăjește în cuvă până când fructele de mare rumenire.

Toate ingredientele sunt puse într-o cratiță, se adaugă sare, se adaugă condimentele și tantalized cinci minute. Supa de pregatire măturică blender pana se omogenizeaza. Apoi se adaugă vinul și se încălzește. Se serveste cu marar proaspat.

Supa de fructe de mare cu brânză topită

• O jumătate de kilogram de midii;

• Creveti (cinci sute de grame);

• Crema de brânză;

• Cartofi - șapte bucăți;

• Doi litri de apă;

• sare și condimente.

Creveți și midii purificată, se spală sub jet de apă și se fierbe în apă clocotită. Se lasă să se răcească.

cartofi decojire, se taie în felii și a aruncat într-un vas cu apă clocotită. Gatiti pana cand se inmoaie, se adaugă brânza procesată rasă. Apoi da supa peste gaz scăzut pentru a topi brânzeturi.

Apoi se adaugă creveți la supa si midii, apoi da zece minute.

Inainte de servire pentru supa sare cină fructe de mare și piper. La cerere, se adaugă rozmarin.

supa de fructe de mare „spaniolă“

• bulion de pește - un litru;

• creveți (cojit) - o sută cincizeci de grame;

• brut creveți - zece până la cincisprezece bucăți;

• Inele de calmar - o sută de grame;

• Cincisprezece bucăți de cochilii de midii;

• File de pește (alb);

• Trei cartofi;

• Două roșii;

• piper bulgar - 1;

• Trei pene de usturoi;

• piper (puncte);

• frunze de dafin;

• Ierburi (proaspete);

Cartofii se taie felii și curate. La piper tăiat tulpină și miez și se taie în fâșii. Roșiile se taie în felii.

Ceapa si usturoi purificat, măcinat și prăjit într-o tigaie cu un ardei roșu uscat pe gaz slab. Apoi pune legumele preparate și tantalized peste scăzută a gazului la moliciune piper.

Apoi pyuriruyut supa prin blender înapoi în schimbare tigaie și se toarnă bulion.

Decojit creveți și pește fileurilor se taie în felii. coajă de creveți spălate. Fructe de mare adauga la legume. Amestecul a fost apoi pe un gaz slab (pești nu ar trebui să se destrame).

Într-o cratiță, se fierbe cartofii și adăugați-l conținutul tigaie. Se lasă să se infuzeze timp de zece minute, se adaugă condimente și lavrushku.

Supa de fructe de mare cu vin alb

• Fileul de unic - o liră;

• Patru sute de grame de creveți cojit;

• stridii proaspete - 16 buc;

• Patru sute de grame de conserve de roșii;

• Două pene de usturoi;

• Telina - o tijă;

• Un tabel. l. ulei de măsline;

• O sută de grame de vin alb sec;

• bulion de pește;

• piper, pătrunjel, sare.

Fructe de mare se spală și se taie în felii. Bow și fin tocat țelină, usturoi trecut prin zdrobitorul. Se taie felii de pește.

Uleiul de măsline este turnat în tigaie și se pune pe un gaz. Gatiti ceapa si telina, se adauga usturoiul. Apoi se toarnă în tigaie pește supa, un pahar de vin alb, se adaugă roșiile conservate, eliberându-le din piele. Dă supa la fiert.

După fierbere, se adaugă file de pește și stridii tăiate felii. Dă apoi câteva minute pe gaz de joasă, se adaugă apoi la supa de midii și creveți. Tomyat câteva minute înainte de a deschide scoicile. Supa de fructe de mare este gata! Se serveste cu verdeață și crutoane.

Supa de fructe de mare cu orez

• scoicile gătită - două sute de grame;

• O jumătate de cană de orez;

• Greens Svezherublennaya;

• sare și condimente.

Scoicile se fierbe, se lasă să se răcească și se taie în felii.

Ceapa curata, se taie marunt si se gateste intr-o tigaie.

În bulion de fierbere pentru a răspândi orezul bine spălat, se adaugă ceapa prăjită, condimentele și sare. Se lasă să se fierbe pe accelerație scăzută.

Tomatele se toarnă peste apă clocotită, se scoate coaja, se taie în felii și arunca supa la sfârșitul gătirii.

Supa gata se toarnă în porțiuni de pe plăci, a pus carnea decupării parabolice, se presara cu ierburi.

Supa de fructe de mare cu porumb

• Ulei vegetal - un tabel. l.;

• usturoi - trei pene;

• maruntita rădăcină de ghimbir - treizeci de grame;

• Un litru de bulion de pui;

• Banca de porumb (conserve);

• sos Thai (pește) - un tabel. l.;

(. conserve) • Carne de crab - două sute de grame;

• ou (tabel) - 1;

• sare și condimente.

Intr-o tigaie se încălzește uleiul și se prăjește usturoiul tocat. Adăugați rădăcină de ghimbir, porumb și supa de pui. Dă-se fierbe.

După fierbere, se toarnă sosul de pește, adăugați carne de crab. Sărate, condimentată și se lasă să fiarbă.

Intr-un vas adânc ou blender măturică și încet, sub agitare, se toarnă în supă. Lăsând languish pe gaz slab timp de câteva minute. Supa de fructe de mare este gata. Poftă bună!

Supa de fructe de mare - Trucuri și sfaturi

• Orice fructe de mare se fierbe foarte repede, în câteva minute. Imediat după fierbere, acestea ar trebui să elimine de la căldură, în caz contrar acestea sunt digerate și devin rigide.

• Fructe de mare este întotdeauna fiert în apă sărată.

• lamaie sau suc de lămâie neutralizeaza mirosul ascuțit de fructe de mare.