Retete subțiri și focaccia crocantă, ls

Astăzi vom merge într-o călătorie culinară și face cunoștință cu rețete de pâine italian națională, cunoscut sub numele de focaccia. Serveste-l ca tine poate cu primele cursuri, precum și cu orice feluri de mâncare laterale. Iar italienii au folosit un focaccia subțire și crocant ca bază pentru o pizza delicioasă. Deci, ne întâlnim cele mai bune rețete de feluri de mâncare.

focaccia subțire rețetă italiană

Să începem cu focaccia reteta, care este folosit de bucătari italieni. Luând drept bază, puteți pregăti o pizza delicioasă cu diverse umpluturi. Nimic complicat despre aceasta nu este, cel mai important lucru - respecte în mod clar aceste proporții.

Hostess o notă! Italienii place să adăugați la aluat pentru focaccia tocat rozmarin. Acest patiserie transformă un gust aromat și picant.

• 3 linguri. făină cernută;
• 1-1,5 h. L. sare;
• 1 ½ h. L. drojdie uscată;
• 1 ½ st. apă purificată;
• ulei de măsline;
• 2 ramuri de rozmarin.

Mod de preparare:

• Într-un recipient adânc cerne faina.

• Conectați făină 1 oră. L. sare și drojdie, se amestecă.

Sfat! Se toarnă apa într-un curent subțire, tot timpul agitării conținutului vasului.

• Frământați baza pentru focaccia și se lasă, acoperit cu folie de containere pe timp de noapte într-un loc cald.

• Dimineata se încălzește broiler la nivelul de temperatură de 220 de grade.
• In forma refractară se va adăuga 3-4 linguri. l. ulei de măsline.

• Puneți aluatul și polem ei 1-2 ore. L. ulei de măsline.

• Se taie crengute de rozmarin și se presară din aluat.
• Se coace focaccia timp de 20-25 de minute. Focaccia cu rozmarin gata!

Gătit Focaccia pe baza nedospită

O mare alternativă la pâinea obișnuită va fi nedospită focaccia. Rețeta este simplă și nu te va provoca dificultăți. Și pentru a da un gust neobișnuit de coacere, adăugați platou de brânză „Rikkota“.

• 2 linguri. făină cernută;
• ½ st. ape minerale;
• 200 g de brânză;
• 1-2 linguri. l. ulei de măsline;
• sare.

Mod de preparare:

• Făina se cerne și se amestecă cu ulei de măsline, apă și o sare minerală.
• Framantati aluatul timp de zece minute.

• Roll off bază într-un castron, se acoperă și se lasă timp de o oră.

• Se împarte aluatul în patru părți egale.

Notă: avem două focaccia. Puteți testa două tortilla înveliți cu agață de film și bagati la frigider timp de 2-3 zile.

• Fiecare tort rola, astfel încât să coincidă cu dimensiunea formei rezistente la căldură.
• forma Smazhem de ulei de măsline și ușor întinde mâinile pe aluatul ei, așa cum se arată în fotografie.

• Pune aluatul pe o lingură „Rikkotu“.

• Al doilea strat de aluat, de asemenea, le întinde și depune primul strat cu brânză. Alăturați-vă margine.

• Cuptor de căldură până la un prag de temperatură la 220 de grade.
• Cu ajutorul unui sucitor aplatiza aluatul pe o foaie de copt, care nu era nimic de prisos.

• Apoi, picătură aluat în tigaie, zaschiplem marginile și se presară ulei de măsline.
• Și că substratul nu crește în timpul coacerii, suprafața piesei de prelucrat pentru a face niște găuri mici.

• Focaccia coace 8-10 minute. crește pragul de temperatură, dacă este necesar.

Focaccia cu usturoi și ierburi note

Și acest aluat este completarea perfectă pentru picnic. focaccia delicios și parfumat umple ziua cu culori luminoase și asigurați-vă că pentru a câștiga inimile tuturor clienților dumneavoastră și de uz casnic. Gata pentru a face un picnic memorabil? Apoi, mai departe - pentru a cuceri noi orizonturi culinare!

• Articolul 2 ½. făină cernută;
• 1/3 Art. apă purificată caldă;
• 7 g de drojdie uscată;
• 1 h. L. zahăr;
• 2 h. L. sare;
• 3 linguri. l. ulei de măsline;
• 3-4 catei de usturoi;
• un amestec de plante;
• mărar.

Mod de preparare:

• În apă purificată caldă se dizolvă drojdia.
• Adăugați zahăr, sare și porțiuni mici introducem făina cernută, amestecarea unui cadru strâns. Lăsați aluatul timp de o oră să-l facă, așa cum se spune, vin.
• Dill spăla și se macină. Conectează-te cu ierburi aromate, se adaugă trecut printr-o căței de usturoi de presă, se amestecă umplutura.
• Baza sulului în forma unui oval în mijloc și să distribuie umplutura.

• Forma bagheta, iar pe suprafața sa a face tăieturi superficiale.

• Uleiul de măsline lubrifiază semifabricatului și se lasă timp de o jumătate de oră.
• coace focaccia timp de 20-25 de minute la o temperatură de 180-190 grade în elevație.
• Iată o hlebushek ne-am întors.

gustare neobișnuit din bine cunoscutul bucătar

Deci, avem astăzi în focaccia meniu. reteta ei interesant și neobișnuit de la Dzheymi Olivera. Frumusetea ei este că focaccia preparate cu două tipuri de topping-uri delicioase. Ca rezultat, veți obține două feluri de mâncare. Ca bază pentru bucătarul de test sfătuiește să aleagă făină din cereale integrale.

• 0,5 kg de făină de grâu întregi;
• 7 g de drojdie uscată;
• 330 ml de apă purificată;
• 4-5 roșii cherry;
• 4 linguri. l. ulei de măsline;
• buchet de busuioc;
• sare de sodiu și de mare;
• 4 buc. cartofi noi;
• 1 lingura. l. cimbru;
• 30 de grame de brânză.

Notă: Pentru o mai bună alegere focaccia soiuri de brânză albastră.

Mod de preparare:

• Drojdia se dizolvă în apele calde.
• Din făina cernută face un deal cu o adâncire și se toarnă în amestecul de drojdie în ea. Adăugați destul de un pic de sare si se framanta masa rezultată cu o lingura.

Atenție! Nu vă fie teamă că focaccia va nesărat, vom apoi se presara cu sare de mare grosier umplutura. Deci, va fi mult mai gustoase.

• Atunci când ingredientele sunt, cum se spune, scrapie, introducem 2 linguri. l. ulei de măsline. Frământați baza pentru focaccia.

Sfat! Framantati aluatul nu nevoie de mai puțin de opt minute. Făcând acest fel: mai întâi se întind de bază, și apoi conectați, se întind din nou, și așa mai departe ..

• Vom pune filmul de fundație și se lasă timp de o oră să se apropie.
• În continuare, se împarte aluatul în două părți egale.
• Forma în care coace focaccia, se presara cu faina cernuta, grișul și poate fi.
• Publicarea prima parte a aluatului și întinde-l pe formular.
• Se toarnă o lingură de ulei de măsline, și murdărie-l cu degetele vor face cât mai mult posibil adâncituri.
• Aceeași acțiune se realizează cu a doua parte a testului, pune-l pe cealaltă tigaie.
• Se prepară umplutura pentru prima focaccia. Împărtășim frunzele de busuioc și o adâncitură în fundația întregii suprafețe.
• Cherry tăiat în patru bucăți. Pe partea de sus a bazilicii publica tomate cantonați.
• Acum, se presara sare de mare preforme. piper măcinat se poate adăuga, dacă se dorește.
• Ia-o secțiune curată, umedă de pânză și să le acopere goale timp de patruzeci de minute. Cu acest necomplicate aluatul creste si de acțiune cum să mănânce umplutura noastre.
• Pentru moment vom proceda doua focaccia. Stropească cu cimbru.
• Murphy avans Cleanse și se fierbe, vom taie cuburi.
• Extindem rădăcinile în partea de sus a elementelor de bază, un pic de împingere. Același lucru este făcut și brânză.
• pânză piesei de prelucrat Solim umedă și acoperă patruzeci de minute.
• Acum trebuie doar să coace focaccia la o temperatură în jur de 200 de grade timp de douăzeci și cinci de minute.

Fine soi focaccia italian la orice meniu de vacanță și de familie. Nu fi leneș și cuceri summit-ul culinar. Gatiti cu plăcere și poftă bună!

Citiți alte Grilele interesante