rețete somon Coaceți pentru toate gusturile
pește util și gustos - somon. În sine este destul de gras, astfel încât atunci când este gătit trebuie să utilizați o cantitate minimă de ulei suplimentar. Pregătirea de pește este foarte ușor și rapid. Pentru somon nu au nevoie de condimente speciale, și deci are un gust bun. Iata cateva retete simple pentru somon la cuptor.
somon Coaceți în sos de smântână
Se prepară acest fel de mâncare poate fi, având următoarele ingrediente disponibile:
- bucata de somon (preferabil fileurile), aproximativ 800 de grame;
- sticlă (aproximativ 200 grame) de smântână;
- o lingura faina;
- mai multe linguri (aproximativ 50 grame) de unt;
- pesmetul jumatate de cana (aproximativ 100 grame);
- vin alb (uscat) 100 ml;
- cap de ceapă;
- 30 de grame de ulei vegetal;
- patrunjel;
- 2-3 catei de usturoi;
- frunze de dafin, sare.
Înainte de a coace somon, prima tăiate în porțiuni, un pic prisolit, rola în pesmet și se prăjește în unt. Foc expune mai puternic, păstrează peștele într-o tigaie timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Este necesar să se formeze o crustă. Acum, pune somon pe un șervețel, chiar dacă se duce la excesul de grasime. Se prepară o foaie de copt, foarte puțin ungeți-l cu ulei. Aranja piesele de somon pe ea. Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se prăjește ceapa în ulei vegetal, se adauga faina. Frecați usturoiul și se pune în tigaie. Se toarnă vinul, un pahar cu apă, sare și piper și a pus o frunză de dafin. Toate ingredientele trebuie să tocană timp de o jumătate de oră. Apoi se strecoara supa, se amesteca cu smantana. Se toarnă sosul de pește. Acum se coace somonul în cuptor. Din moment ce a fost deja supus unui tratament termic, pentru a păstra peștele în cuptor au nevoie de destul de mult timp - aproximativ 15 minute. La ce temperatură pentru a coace somon? Pentru aceasta reteta, nivelul optim de căldură în cuptor - 180 de grade. fel de mâncare pregătită se toarnă sosul si se serveste cu o garnitura.
Se prepară somon poate fi cuptorul cu microunde. Aceasta este o reteta rapida si gustoasa pentru cină.
- pește (fripturi sau fileurile) cântărind aproximativ 400 de grame;
- lamaie;
- sare, condimente de ulei pentru ungere sub formă.
Peste, clătire și se usuca. Presărați pe toate părțile cu sare și condimente. Forma de unsoare cu ulei vegetal. Ar trebui să fie destul de un pic încălzit cu ulei în prepararea peștelui. Strângeți pe friptură un pic de suc de lămâie. comutator cu microunde la capacitate maximă, timp - 5-7 minute. Poate că în cuptorul are un program de „Fish“, atunci îl puteți folosi. Se dă la cuptor somon în acest timp. După acest fel de mâncare servi. somon pot fi stropite cu brânză și țineți-l în cuptorul cu microunde timp de un minut, dacă se dorește.
- fripturi de somon câteva (5-6);
- suc de lămâie;
- sos de ciuperci - 200 de grame (puteți cumpăra de-a gata de la magazin);
- 50 de grame de ulei de măsline;
- ceapă verde și mărar.
Vă întrebați cum se coace folie semguv, mai întâi se freacă cu sare și piper, se stropesc cu suc de lămâie. Prajeasca timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Apoi așezați fripturi pregătite în folie de folie felii. Puneți în cuptor timp de 15 minute. Timp de 5 minute, până când fierte colțuri, deschise și pus pe felii de sos de ciuperci. Se dă la cuptor somon până la gătit. Farfuria finit este extras din folia, se presara cu ierburi și se servește.
