retete simple pentru sparanghel, revista on-line de sex feminin

Una dintre plantele cele mai utile care pot fi folosite în gătit pentru a pregăti feluri de mâncare diferite este sparanghel. Acest produs este considerat a fi foarte util, cu conținut caloric scăzut și dă gustul original al vasului. În plus, tulpinile de sparanghel pregătit foarte simplu, iar acestea pot fi achiziționate de la orice supermarket. Cu toate acestea, mulți fani legume de peste mări ar trebui să știe în avans cum să gătească în mod corect sparanghel. Mai ales că există mai multe nuanțe despre acest proces, care este absolut necesar să se acorde o atenție.

Tulpini de sparanghel pot fi preparate ca garnitura sau ca un fel de mâncare principal și va servi în orice ci un produs brut, sub formă. Dar, dacă nu se lipesc de cele mai importante de a face acest legume pretențios, poate strica gustul.

• tipuri de sparanghel
• Ce se poate face cu legume cumpărate?
• Cum de a găti verde tulpini?
• Cum de a găti tulpini alb?
• Ce se poate face cu sparanghel uscat?
• Retete pentru salate cu „Fuzshi“
  • sparanghel uscat „coreeană“ marinat
• Salata de sparanghel cu morcovi „în coreeană“

tipuri de sparanghel

Pe rafturile magazinelor și supermarket-uri, puteți găsi, de obicei, sparanghel verde congelat. In mai multe cazuri rare - tulpini proaspete de alb și violet. Există un alt produs „gen“, care nu este o legumă - sparanghel uscat. Acest produs este rezultatul procesării filmului cu lapte de soia și este adesea folosit în bucătăria de gătit coreeană. În țările de est se numește „Fuzshi“. În acest articol vom prezenta câteva rețete pentru modul de a găti sparanghel uscat în coreeană.

Ce se poate face cu legume cumpărate?

Alegerea pe piață sau într-un magazin de sparanghel proaspăt, asigurați-vă că să acorde o atenție la aspectul și structura sa. Lăstarii sunt caracterizate printr-o culoare uniformă și bună densitate. Ca o regulă, bun tulpini au topuri elastice.

Din moment ce acest tip de plante se referă la putrezire, se recomandă să se procedeze imediat la prepararea acestuia. Este de dorit pentru a stoca aceste legume în frigider, în special în legătură cu fasciculul.

Înainte de a începe de gătit sparanghel proaspăt, acesta trebuie să fie curățate și clătite. Pentru a curăța lăstarii, puteți utiliza un cuțit de curățat cartofi.

Trebuie remarcat faptul că o tulpină verde curățat prin efectuarea unui cuțit sau de cartofi curățător de la mijloc la marginea inferioară. Dar, dacă ați cumpărat un sparanghel alb, ar trebui să fie tratate numai sub vârful.

Dobândirea de sparanghel uscat pentru gătit în coreeană, este, de asemenea, merită atenție la aspectul ei. De bună calitate, soia acest produs, în cazul în care acesta are o culoare galbenă și un luciu de lumină. Includerea într-un ambalaj nu trebuie să fie fragmente mici, care ar indica fragilitate excesivă. De obicei, o astfel de sparanghel înainte de utilizare se taie în bucăți mici și înmuiate în apă rece.

Cum de a găti verde tulpini?

tulpini de sparanghel verde, în contrast cu alb, au un gust mai pronunțat și mai puține calorii. Este de dorit să se utilizeze produse și proaspete înainte de utilizare, pentru a se clătește cu apă rece. Apoi, puteți pregăti legume fierte, menținându-le sub influența aerului cald nu mai mult de cinci minute.

plante proaspete pot, de asemenea, se fierbe. În acest scop, vom lua o tigaie adâncă îngustă pentru legate de fasciculul tulpini plasat-l pe verticală. Apoi, aveți nevoie pentru a colecta cât mai multă apă pentru a fi acoperite numai muguri, dar partea de sus a rămas în aer. Puneți recipientul la bord, se aduce apa la fierbere, sare ea și sparanghel verde omite. Se fierbe timp ar trebui să fie în decurs de 3 minute, apoi imediat înmuiat în apă rece timp de 30 de secunde.

Mai departe sparanghel fierte pot fi preparate folosind o varietate de rețete și ghidate de preferințele lor gustative. Puteți să-l prăjește într-o tigaie, gratar, stropite cu pre-planta un pic de ulei de măsline. O poate fi coaptă într-un cuptor fierbinte timp de 5 minute.

Este important să se ia în considerare utilizarea în prepararea de sparanghel verde că această legumă nu este recomandat să „exagerati“. În caz contrar, puteți elimina produsul nu este numai gustul, ci și toate substanțele nutritive.

De exemplu, în cazul în care a fost gătit sparanghel dreapta, muguri după tratament rămâne verde strălucitor. În acest caz, în interiorul tulpinile sunt ușor crocantă și menține forma în poziție orizontală.

Cum de a găti tulpini alb?

Lăstarii de sparanghel alb, spre deosebire de verde, considerat a fi delicatesă mai scumpe. Acest lucru se explică prin intermediul cultivării sale, precum și o aromă delicată, care devine o legumă, ca urmare a întreținerii atentă.

Deoarece tulpinile de legume verzi, sparanghel alb, înainte de gătit trebuie să fie spălate și curățate. a declarat anterior că o abordare comună pentru curățarea cuțit de curățat cartofi, și regiunea, care ar trebui să proceseze este în topuri.

legume preparate pot fi de asemenea opărite aburit sau fiert în apă ușor sărată timp de 6-7 minute. Serveste lăstari poate fi ca o garnitură, un fel de mancare separat, sau un ingredient suplimentar pentru salate și alte feluri de mâncare.

sparanghel alb este cel mai adesea servit cu cartofi fierti si sos Hollandez.

Această tradiție a venit la noi din Germania, în cazul în care tulpinile sunt considerate a fi deosebit de popular. De obicei, a servit muguri de sparanghel alb cu ouă fierte, pește sau sunca. În plus, meciul perfect pentru gustul acestor legume cu brânză și alte legume, fierte într-un „Wok“ pan.

Ce se poate face cu sparanghel uscat?

sparanghel uscat poate fi consumat de către cei care aderă la diete. Dar cei care suferă de probleme de stomac, cel mai bine este să se abțină de la gătit cu soia acest semi.

În vânzarea de sparanghel uscat este ambalat în saci de ambalaj cântărind 400-500 g. După înmuiere, tije crește până la un volum de 1,5 litri. O astfel de cantitate este suficientă pentru prepararea semifinit salata „coreeană“ pentru întreaga familie. În plus, acest produs poate da departe de stingere, prăjire și gătit. Dar cel mai adesea consuma bastoane de soia compuse salata in stil oriental. Vă rugăm să găsi mai multe variante pentru prepararea unor astfel de alimente.

Retete pentru salate cu „Fuzshi“

sparanghel uscat „coreeană“ marinat

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de următoarea suita de produse:

• 1 pachet de bastoane de soia;
• 4-5 catei de usturoi;
• 1,5 h. L. zahăr;
• 2 linguri. l. sos de soia;
• 6 linguri. l. ulei vegetal rafinat;
• sare, piper negru și roșu la gust.

Procesul de preparare soia marinată sparanghel „în coreeană,“ începe cu faptul că produsul uscat trebuie tăiat în bucăți și se înmoaie timp de 2-4 ore. După o anumită perioadă de timp, apa este drenată, iar bețele este drenat de apă în exces. Finit sparanghel uscat îmbrăcat cu marinata de sos de soia și se adaugă în ea condimente, sare și usturoi tocat. Apoi, aveți nevoie pentru a închide recipientul cu un capac și produse de strâns pentru a curăța în frigider peste noapte. Până la masa de dimineață perfect promarinuetsya.

Salata de sparanghel cu morcovi „în coreeană“

Acesta este preparat din astfel de produse:

• 1 pachet de batoane de soia uscate;
• 3 morcovi medii;
• 4 catei de usturoi;
• 1 lingura. dezodorizat ulei vegetal;
• 1 lingura. l. zahăr;
• 7 mazăre ienibahar;
• 5 Art. l. oțet de mere;
• frunze de dafin 1;
• ardei rosu, sare - dupa gust.

Gătitul începe sparanghel soia „coreeană“, cu înmuiere și măcinarea în bucăți mici. Ca bețe lungi sunt în apă, puteți începe prepararea produselor rămase și pregătirea de umplere.

Morcovii trebuie să fie spălate și frecat pe o răzătoare fină, usturoi - tocat cu un cuțit. Atunci când infuzii de bastoane de soia, pentru a le adăuga aceste produse.

Pentru umplutura, va trebui să ia ulei și se adaugă sare la ea, zahăr și piper. Acest amestec trebuie adus la fierbere într-o tigaie, apoi pune dafin și se toarnă oțet. După ce a făcut toate acestea, trebuie să eliminați de la căldură și se toarnă amestecul de legume aromatice. Se amestecă, după care produsele trebuie să acopere containerul și bagati la frigider. După 3-4 ore de salată uscată cu sparanghel și morcovi „coreeană“ este gata.