rețete șerbet de căpșuni pentru prepararea acestuia

zi de vară fierbinte și sufocant. Vreau ceva proaspăt și natural? Deci, ce poate fi un bun venit și gustoase decât un șerbet răcoritor, dulce și aerisită! Acest tratament delicios va fi o adevărată evadare de căldură și un mare avantaj pentru cei care îi pasă figura. Complet non-nutritiv, șerbet ușor și util de căpșuni va fi desert principal în familia ta. Nu numai în timpul verii, dar iarna va aprecia gustul luminos al celor dragi.

rețete șerbet

În ciuda ușurința de desert, pentru prepararea șerbetului de căpșuni va fi nevoie de răbdare, deoarece procesul de congelare poate fi o adevărată provocare pentru gurmanzi și dinte dulce. În plus față de expunerea, vă rugăm să fie dragoste, pentru că, așa cum francezii place să spun, „Gătitul - este un act de iubire.“

O reteta clasica

Sunt atât de multe rețete pentru căpșuni șerbet. Unul dintre ei este considerat un clasic și cel mai simplu. Vom avea nevoie de:

• căpșuni proaspete sau congelate, dar întotdeauna suculent - 1 lingura.
• Izvor sau apă filtrată - 0,5 v.
• Zahăr din trestie de zahăr - 0,5 art.
• Mici var - 1 buc.

În afară de ingrediente alimentare, stoc aparatele necesare - blender sau mixer. Puteți, desigur, mash căpșuni cu o furculiță, dar uniformitatea acestei metode nu este atins.

1. Căpșunile bine curate din pedunculul, și se clătește sub jet de apă. Căpșunile trebuie lăsați să se usuce pentru a evita excesul de umiditate.
2. Apoi, puneți boabele într-un blender sau intr-un bol pentru biciuire.
3. Se toarnă într-un recipient de apă și o jumătate de pămătuf ceașcă. Pentru bulgări netede, netede și fără, trebuie să măturică 10-15 secunde.
4. După ce au bătut toate bobului de piure poate scurge pentru a obține consistența perfectă, și se adaugă sucul de la o var mic.
5. Prin adăugarea unor porțiuni mici de zahăr, se amestecă ușor până la dizolvarea completă și gata de a pune un șerbet de căpșuni în frigider.

Desigur, puteți folosi orice fructe de padure si fructe, dar această rețetă - închinarea la regina fructelor.

Este de dorit să se folosească apă îmbuteliată pentru gustul apei de la robinet nu a cauzat prejudicii festival de căpșuni.

Rețeta include zahăr la gust, o jumătate de sticlă - nu este constantă, pentru că cineva ca dulce, și cineva - dimpotrivă. Dacă adăugați suficient zahăr în aceasta vitamina cocktail, puteți salva într-un timp destul de lung, într-un recipient special și vă rugăm șerbet de zăpadă de familie în timpul frig afara.

lapte clasic

O alta reteta este o combinație a prescripției clasice cu lapte, smântână sau iaurt.
Aveti nevoie de:

Fructe proaspete sau congelate trebuie să fie spălate, curățate și a pus într-un castron pentru biciuire. Adăugați iaurt fără nici un fruct cumparat din magazin. Îndulcite cu zahăr sau miere (în funcție de preferințele de gust). Biciuire nevoie de aproximativ 1 minut pentru a obține un piure moale, elastic. Descompus șerbet pe vase și locul în frigider timp de aproximativ o oră.

Aceasta reteta va fi un avantaj real pentru mame, deoarece este util și plin de vitamine. Se pare foarte fraged trata, ușor refrigerate. De la o astfel de șerbet de căpșuni este imposibil de a refuza. Și dacă stocul de sus pentru boabe de iarnă înghețate și alte fructe, apoi se bucure de gustul unui astfel de vacanță pe tot parcursul anului.

Căpșuni și smântână în filtru de înghețată

Aceasta reteta - doar cremos căpșuni feeriya.Tut, în plus față de un mixer standard sau mixer, veți avea nevoie de un congelator. Desigur, amestecul finit poate fi congelat în congelator, dar crema efect de „gheață dorit de la un copil„nu va. Pentru tine si familia ta da gustul de bucurie, trebuie să achiziționați următoarele ingrediente:

• Strawberry - 400 g
• Cream 33-35% - 50 ml
• Lapte - 50 ml
• vanilină
• zahar pudra - dupa gust (aproximativ 4-6 linguri ..).

spălate cu grijă și căpșuni curățate într-un blender pentru a se pisa, adaugand treptat lapte, smântână, vanilie și zahăr pudră. În procesul de preparare a unui desert puteți încerca aducându-l la perfecțiune: dacă preferați un gust cremos mai bine decât capsuna, este necesar să se reducă numărul de boabe, creșterea cantității de cremă. După ce amestecul sa extins în congelator, și să acționeze în conformitate cu instrucțiunile pentru ea. Puteți adăuga, de asemenea, bucăți de căpșuni, care în cele din urmă va da o aroma șerbeturi speciale: obține inghetata cu bucăți de fructe. Reteta acestui desert nu ar trebui să fie numit un regim alimentar sau scăzut de calorii, dar gustul este pur și simplu unic.

Tricks pregătesc șerbet

Toate rețetele sunt de fapt foarte simplu, dar există o serie de nuanțe mici, care vă spune cum să facă un desert delicios este chiar mai subtil și rafinat.

1. Produsul finit a fost mai viu, fără cocoloașe și bucăți de gheață, este necesar să se agite plămada fiecare 30-40 de minute, asa cum au fost saturarea șerbet de oxigen. Acesta este un proces lung: aveți câteva ore. Dar, din nou, rezultatul va depăși toate așteptările: care se pregătește pentru o lungă perioadă de timp, consumate rapid.
2. Pentru a fi siguri că zahărul sa dizolvat suficient de bine, puteți folosi zahăr pudră sau sirop de zahăr. Siropul este preparat în prealabil, se toarnă ușor răcită.
3. Pentru senzații tari și șerbet luminozitate gust, puteți adăuga un pic de rom, coniac sau alte băuturi alcoolice nu prea agresiv. Acest lucru va da un gust special picant la desert.
4. Pentru a vă bucura pe tot parcursul anului șerbet delicioase, puteți îngheța pentru iarna complet diferite fructe și fructe de pădure. Când le îngheța în mod corespunzător pentru o lungă perioadă de timp păstrează proprietăți utile și vitamine.

Un pic de istorie

Franța - locul de nastere al acestor dulciuri minunate. Acesta a fost inițial un amestec de apă, zahăr și lămâie, dar șerbet mai târziu sau șerbet, a suferit modificări și este furnizat sub formă de fructe congelate cu sirop de zahăr. Combinația de fructe de pădure și zahăr doar strălucitoare și franceză a căutat. Se credea că șerbet îmbunătățește digestia, astfel încât este adesea transportat ușor înghețate în forma unei băuturi între mese. Rețeta preparării sale este surprinzător de simplu. Spre deosebire de est de șerbet, care de multe ori se adaugă ouă, lapte, inghetata si celelalte produse, șerbet clasic este un gust ușor și aerisit, nu provoacă sete și este perfect vitamina cocktail. reteta lui este simplu și elegant. El va umple prospețimea și răcoarea zilelor de vara, iar iarna soarele îți va da o mică parte și de seară geroasă diluat ia act de vară mult așteptată.