rețete salata Leek

salata de ceapa va decora orice masă - și o zi cu zi festivă. Prazul depășește ceapa tradițională pe caracteristicile de gust, dar proprietăți utile nu sunt chiar mai mult! Aceasta leguma contine vitamina C, și care este remarcabil - in depozitarea vitaminelor in ea creste numai (alte legume își pierd componentele lor benefice în timpul depozitării prelungite).

SFAT: prazul recomandăm stocarea nu mai mult de șase luni, atunci nu va pierde proprietățile sale benefice, dar numai multiplica.

Prazul conține vitamine și sulf. Datorită acestui fapt ajută la îmbunătățirea poftei de mâncare și accelerează digestia, ajută la vezica biliară și ficat. Leek utile pentru alte organisme - sistemul circulator este eliminat, crește nivelul de hemoglobină, îmbunătățește hematopoieza. Rețete pentru ajutor pentru a salva cantitatea maximă de elemente utile.

Sfaturi pentru curățare

Pentru a găti salata de ceapa, trebuie să-l curățați și să se pregătească. Rețete de diferite feluri de mâncare nu conțin întotdeauna acest tip de informații. Cum se curata prazul:

• taie rădăcină, și aproximativ cinci milimetri, adiacentă porțiunii de culoare albă;
• pe de cealaltă parte a colțul frunzelor sale exterioare asieta destrămat;
• pentru ceapa salata este mai bine de a folosi frunze delicate subțiri și o culoare densa, de culoare închisă - pentru supe și alte feluri de mâncare;
• praz, se taie pe lungime si se spala sub jet de apa rece, spala nisipul de la ea.

Cum de a găti

• salata de ceapa implică utilizarea de praz prime, cu toate acestea, există alte rețete - de exemplu, este posibil să se gătească supa de praz, se coace, se fierbe sau stinge.
• Prazul poate fi folosit ca o garnitură sau o umplutură pentru plăcinte.
• Brown frunze prazul sunt folosite pentru a crea „role“ vegetale.

Nuanțele de gătit

• Prazul poate fi utilizat pe cont propriu - cum ar fi salata de ceapa cu ou și sos de smântână este simplu rețete extraordinar de delicioase, și multe celebre cu adaos de ceapa, puteți schimba totul în felul său și să le pregătească cu prazul.
• Multe salate retete ceapa vin într-o varietate de dieta - acest lucru se datorează faptului că prazul malokalorien și de ajutor, cu o mare foame de sete.
• Rețete de praz poate ajuta, de asemenea, diversificarea meniului zilnic - rețete neobișnuite și salate de ceapa gustoase, cum ar fi multe.

Verde cu portocaliu

Se prepară o salata de ceapa este foarte simplu - trebuie să luați avocado, portocale, partea alba a prazului, două tulpini de țelină și de susan. Susan prajite pana se rumeneste, se taie toate ingredientele și se amestecă. Imbraca salata cu ceapa poate fi ulei sau oțet.

legume sofisticat cu feta

Aceasta salata de ceapa va apela la cei cărora le place să se amestece legumele cu branza moale, și care nu se tem să se amestece diferite arome. Pentru prepararea de nevoie:

• vinete;
• dovlecel;
• clopot piper (mai bine pentru a alege luminos);
• tomate;
• jumătate salată iceberg sau grindă romano;
• pachet feta (aproximativ 100 c);
• partea alba a prazului;
• busuioc;
• măsline.

Pentru umplutura folosi ulei de măsline și condimente - delicios adăugați cimbru (proaspete sau uscate) și piper negru obișnuit.

Vinete, dovlecei și ardei ar trebui să fie tăiate în felii, apoi se coace și se năruie top-le un pic feta - în timp ce legume calde, brânză feta începe să se topească. În acest moment aveți nevoie pentru a rupe frunzele de salata, roșiile tăiate în felii 16 și prazul tăiat în inele subțiri. Toate ingredientele se amestecă, sare și se umple cu ulei, ierburi și feta. Aceasta ceapa salata poate fi folosit ca un fel de mancare separat.

Rețete lumina salate de legume

În timpul verii, vreau să văd lumina de masă și salată sănătoasă de ceapă și legume. De exemplu, poate fi rețete de legume de primăvară și plante aromatice, se obțin combinații destul de gustoase și originale, dacă adăugați prazul în unele feluri de mâncare familiare, lung cunoscute. De exemplu, acest lucru poate fi o supă rece, sosuri gustare de legume lumină în grabă. Este suficient să-și reconsidere rețetele sale obișnuite și să încerce să gătească feluri de mâncare într-un mod nou - au început să se joace cu noi culori și gust original.

Care combină gustul cu praz

Ca și în cazul toate plantele din familia de ceapa, praz perfect cu orice ingrediente, dar pentru a dezvălui toate aromele sale, puteți încerca să-l adăugați la următoarele combinații de produse:

• varză și mere verzi proaspete;
• Fenicul si telina;
• morcovi și portocale;
• ouă și scoici;
• alune de pădure și ciuperci prăjit.

Dacă doriți să încercați să gătească prazul ca un fel de mancare separat, atunci este posibil să se adauge un pic din fiecare ingredient pe această listă;

• grenade;
• ou;
• ulei;
• smântână;
• suc de lămâie;
• miere de turnare
• dressing muștar;
• biscuiti acute;
• măsline;
• lapte acru sau iaurt.

Sfat: „neobișnuit ar fi ceapa salate și legume proaspete, asezonate cu un amestec: să ia o lingura de vin de port, supa de legume, suc de lamaie si coaja de portocala, se amesteca bine si se aduce la fierbere.“