Rețete pentru mâncăruri gustoase din carne Tandoor Tandoor, pește și păsări de curte
Mulți cred că bucătăria asiatică - este doar orez, kebab și shish kebab. Și, dacă vă decideți să cumpărați un Tandoor pentru cabana sau casa privata, nu ar trebui să se limiteze numai la prepararea acestor feluri de mâncare, care, desigur, se dovedesc foarte gustoase și parfumat, cu gătit pe foc nu pot fi comparate. Dar rețete pentru Tandoor - un set de feluri de mâncare, dintr-o descriere a care saliveaza excesiv. Iar dacă gătiți-le ...
preparate din carne în Tandoor: rețete
Da, este necesar să se înceapă cu ei, la urma urmei, ce altceva este gătit în cuptor, astfel încât să nu carne? preparate din carne în tandoor - există o varietate de rețete. Gratar, sunca la cuptor, picior de miel, pasăre la cuptor ... Alege ce nu mai doriți. Cu toate că, probabil, este de a încerca totul.
Acest shish kebab armean, o fac din carne de porc. Feature feluri de mâncare care folosesc marinata aproape uscat. Deci, pentru marinare carne folosi doar ceapa si busuioc proaspăt sunt stropite din belșug cu sare și piper. Toate acestea se amestecă cu carne tocata, apă și oțet nu adăugați - carne de extracte de suc, și că este de ajuns. Marinada Frigarui mentinut aproximativ 2 sau 3 ore, apoi se scoate bucățile din murătură purificate, înșirate pe frigărui și trimis la cuptor. Bineînțeles, trebuie să pre-încălzi tandoor. Gatiti gratar timp de aproximativ 15 minute. Pentru chalagach mai bine să ia tineri și grăsime de porc, gratar apoi a lua licitație și suculent.
Studierea în vasele Tandoor, nu putem ignora Kebab. Pentru ao pregăti, trebuie să luați 1 kg de carne de oaie, 3 becuri de condimente - piper negru si sare. Pentru a pregăti nevoia kebab să taie carnea, bucățile rezultate trebuie să fie un pic mai mult decât bucăți de carne tocată de polizor grosier. De asemenea, trebuie să se toaca marunt ceapa, rezultată tocat piper, sare și bine frământat - greutate ar trebui să fie suficient de dens pentru a ține bine pe un băț. Mai departe trebuie să menținem rotund carne frigarui, creând un strat uniform de 2 cm, și fixați-le în tandyr preîncălzit, timp de 10-15 minute.
Carnea în tandoor: o rețetă pentru picior de miel
Un alt fel de mâncare tradițională, care pot fi preparate în astfel de cuptoare. Gatiti-l pur și simplu, adevărul, faza pregătitoare va dura mai multe zile. Deci, ceea ce ai nevoie pentru a găti carnea în tandoor? Reteta este simpla. Ia piciorul de miel, nashpigovyvaetsya rădăcină de pătrunjel și țelină, morcovi, usturoi. Apoi, piciorul este bine frecat cu un amestec de sare și piper, vminaya literalmente condimente în carne.
Acum se pregătește o marinata - de la acru suc de prune, chimen, usturoi si coriandru. Tencuiți carne marinata din abundență, dar piciorul nu ar trebui să înoate în marinată. În această stare, carnea este lăsat în frig pentru câteva zile. Periodic, acesta este acoperit cu marinata.
În ziua pregătirii piciorului este învelit în folie și coaptă în tandoor. Timp de gătire - de la jumătate până la 3 ore, în funcție de mărimea picioarelor și caracteristicile tandyra. nevoie Bake cu capacul închis, dar la sfârșitul de gătit este posibil să se îndepărteze, pentru evaporarea excesului de umiditate.
Goose în tandoor, o rețetă gastronomică
coaste de porc tandyr rețetă
Cum de a găti un coaste delicioase și suculent de carne de porc în tandoor? Reteta este simpla. Veți avea nevoie de 1 kg de coaste de porc, sare, piper și 50 g sos teriyaki. Coastele trebuie să-l taie în bucăți, se amestecă cu sos, sare și piper, a pus marinat 10 ore.
Înainte de gătit coaste trebuie să se topească și să se calcina tandoor, cenușa nu trebuie să fie eliminate. Coastele sunt plasate pe frigarui sau pus pe grătar, pregătiți aproximativ 15 minute.
feluri de mâncare kazah din tandoor, rețete delicioase produse de patiserie
Într-adevăr, așa cum fără luxuriante prăjituri, delicioase? Dacă sunteți în căutarea pentru preparate kazahe din tandoor, rețete și pate Tat este ceea ce ai nevoie. De exemplu, un samosa. Plăcintă din aluat nedospit cu carne tocată - este atât de delicios! Și pentru a găti Samsa reale, nu au nevoie de atât de mult.
Pentru umplutura va avea nevoie de 400 de grame de carne de oaie (carne de vită poate fi), un cuplu de ceapă, o linguriță de sare și piper negru. Pentru testul ar trebui să ia făină de 1,5 boluri, 0,5 boluri de apă, 1 linguriță sare. Printre aceste componente, de obicei frământat aluat nedospit din care tortilla laminate. În mijlocul fiecărei prevăzute umplutura și o mică bucată de grăsime de oaie. Apoi, marginea plicului tort zaschipyvayut și trimis la SAMSA tandoor - mucegai pe pereții săi interiori. prăjituri terminat de grăsime.
Macrou în tandoor: reteta pește gustos
Da, macrou este delicios în orice alt mod decât prime. Dar încearcă să-l coace, este incredibil de gustoase, mai ales macrou în tandoor - rețeta este foarte simplu, dar gustul este uimitor.
Desigur, atât de mult mai pot fi preparate într-un astfel de cuptor. Pe de vânzare este o colecții consistentă de rețete pentru Tandoor, printre care putem găsi tot ceea ce-ti doreste inima - orice carne din tandoor, bucătărie uzbece rețete, kazahă, Georgian bucătărie, armeană, făină, pește, feluri de mâncare de legume ... Și toate acestea - incredibil de delicioase, incredibil parfumat și doar o mare. Nici unul dintre acest restaurant nu încercați (dacă nu există Tandoor, desigur).
Ce altceva pentru a verifica:
- Friptură cu ciuperci
- Manta la domiciliu
- Cum de a găti un cheesecakes luxuriante
- Acest „om“ friptură
- Supa de dovleac cu ghimbir
