rețete mele păstrăv la cuptor in folie cu ceapa

Recent, am fost foarte fericit în piețele noastre o varietate de pește de bună calitate la un preț accesibil. Deci, pe de altă zi pentru a vedea char în stare proaspătă-congelată, a decis să-l cumpere. Mai ales că n-am încercat acest pește. Deoarece păstrăv face parte din familia nobilă de păstrăv, iar apoi gatiti ar trebui să fie cu precauție, astfel încât să nu se usuce. Astăzi, prin urmare, să pregătească un fel de mancare foarte gustoasa de păstrăv la cuptor în folie. astfel încât se dovedește suculent și ofertă.

char Prepararea coaptă în cuptor în folie

Goltz a pus în frigider pe cel mai mic raft să se dezghețe treptat congelate și nu și-a pierdut sucurile sale. Următorul pește decongelat va spala sub jet de apă rece. Deoarece char nu are solzi. doar ușor pielea de cuțitul lui zgâriat. Se taie capul si coada, iar apoi foarfecele de bucătărie injunghiat si scoate partea interioara. Încă o dată, clătiți-l sub jet de apă, nu numai in afara, ci și în interiorul peștelui. obsushivayut următor eviscerat carcasă cu un prosop de hârtie. Puneți bolul în char, tencuit cu sare și condimente pentru pește și apoi se lasă să se marineze timp de aproximativ douăzeci de minute.

Până când peștele este marinata, pregătește ceapa. Trebuie să fie clar din coaja, se clătește cu apă și se taie în inele. Am o lamaie feliata câteva, care sunt un pic stătut în frigider după preparare Solyanka. Le-am feliat fin și se amestecă cu unt.

Aprindeti cuptorul la pre-încălzit bine. Imediat a pus tava pe masă. Tăiați o bucată de folie. să transformându-l în două straturi, suficient pentru a înfășurați peștele în întregime. răspândirea folie de pe inele de ceapa într-un singur strat pe prova pregătit răspândirea char, și pe partea de sus un amestec de unt și lămâie. infasurate marginile foliei, astfel încât sucurile nu scurgeri. Acestea rezultă astfel kulechki, după cum puteți vedea în fotografie. Astfel, vom trece de la fiecare pește. Repartizăm toate kulechki pe o foaie de copt și puneți-l în cuptorul deja încălzit timp de 20-25 de minute.

Deci, timpul este sus. Am scos tava din cuptor, îndepărtați și trecerea la fiecare pește din folie la placa. Asta e tot un, pește char parfumat delicios coapte în folie cu orice fel de mâncare. Astăzi voi tolchenka piure de cartofi cu bacon si ceapa. Poftă bună!

Ingrediente pentru feluri de mâncare păstrăv la cuptor în folie

• 1 kg - char proaspăt (3 bucăți)
• 2 buc - ceapa napi
• 50g - unt
• 5-6 felii - lamaie
• Sare, condimente dupa gust