Rețete Julienne cu ciuperci galbiori imagine, modul de a găti julienne ciuperci cu bureții
Ingredientul principal este un acru cremă de brânză sau sos julienne. În plus, pentru a completa chanterelle julienne poate fi orice ingrediente din carne - pui, șuncă, fructe de mare și pește.
Trebuie să spun că pentru mesele pot fi luate atât bureții proaspete și congelate.
Un julienne chanterelle simplu reteta
Dorim sa oferim o simpla reteta Chanterelle julienne, de gătit, care durează foarte puțin timp.
- bureții - 500 g;
- arc - 3 capete;
- făină - 1.5 Art. l.;
- crema (crema) - 5 Art. l.;
- Brânză românească - 200 g;
- ulei de masline - 3 linguri. l.;
- praf de piper negru - 0,5 ore; l..
- sare - dupa gust.
Ceapa tocata marunt și se prăjește până se înmoaie.
Chanterelles tăiat fidea, adăugați ceapa și se prăjește la foc mediu timp de 10-15 minute.
Amestecul a fost toarnă amestecă cremă de ciuperci și se fierbe 3-5 minute.
Porțiuni să se toarnă în tigaie la smântână și făină bine deranjat.
amestec de sare, piper se cerne, se amestecă și se fierbe timp de 2 minute.
Julien pus în forme, se presara deasupra cu branza rasa.
Se incalzeste cuptorul la 180 ° C, pentru a pune în formă și se coace aproximativ 10 minute.
galbiori nutritive și julienne dintre ei se va dovedi foarte gustoase, și va multumi familia ta.
Rețetă cum să pregătească un julienne cu pui și bureții
Astăzi, aproape fiecare femeie foloseste reteta Julienne cu carne de pui si bureții pentru a surprinde pe cei dragi lor. În timp ce pregătirea acestui fel de mâncare destul de ușor de sațietate și nutriționale valoare nu are egal.
- vulpi - 400 g;
- pui (sau fileurile de san) - 400 g;
- smântână și smântână - 150 g;
- ceapa - 2 buc;.
- brânză (olandeză sau română) - 200 g;
- faina - 2 linguri. l.;
- iarbă "măsline" - L; 0,5 h..
- catei de usturoi - 2 buc;.
- boia și piper negru măcinat - 1/3 linguriță.;.
- ulei de măsline;
- sare;
- pătrunjel și mărar.
pui crud tăiat în fâșii subțiri, pus într-o tigaie cu ulei de măsline și se fierbe timp de 15 minute.
Ceapa se taie, se adaugă carnea și se prăjește timp de încă 7 minute.
Bureți taie fidea, se adaugă la carne, se amestecă bine și se fierbe timp de 10 minute.
Separat, se amestecă smântână, smantana, faina si amestecati.
Adăugați la sare sos, boia de ardei, piper negru, ierburi provensale, catei de usturoi fin feliate și, de asemenea, o bataie pic în sus.
Conectează-te cu galbiori, carne și se fierbe la foc mic timp de 15 minute, amestecând tot timpul.
Julien se toarnă în forme, se presara cu branza si se coace în cuptor.
La o temperatură de 180-190 ° C se coace 7-10 minute.
La servire, se presara fiecare servind cu verdeață julienne felii.
Se prepară chantarelle julienne și pui poate fi de 45 de minute. Oaspeții dvs. vor aprecia gustul.
Julien chantarelle Adyg cu brânză și ficat de pui
Julien Chanterelle cu Adygei brânză, care are un gust foarte interesant și puternic, pregătirea gourmet. Această brânză simplu greu de înlocuit, dar dacă nu, utilizați brânză regulat sau brânză.
- ciuperci - 500 g;
- brânză Adyg - 200 g;
- ficat de pui - 200 g;
- smântână (grăsime) - 300 g;
- faina - 2 linguri. l.;
- ceapa - 2 capete;
- sare - dupa gust;
- ulei vegetal - 4 linguri. l.;
- piper;
- ceapa verde - fascicul;
- patrunjel.
Ficat scufunda în apă timp de 2 ore, și apoi fierte în apă sărată timp de 30 minute. Să scurgere, se răcește și se taie în fâșii subțiri.
Ceapa se toaca, prăjit în ulei până la consistență moale.
Se taie chanterelles, se toarnă ceapa, se adauga ficatul si se prajeste la foc mediu timp de 15 minute.
Împreună într-un castron separat, combinati smântână, făină și se amestecă bine.
Se toarnă piper de lamaie, sare, un pic ceapa verde tocata, ½ brânză Adygei și se amestecă.
Conectați sos Chanterelle și ficat, tocană de 3-5 min.
Se toarnă în forme și grătarul brânză în partea de sus.
Puneți în cuptor și se coace 7-10 minute la 190 ° C, stropite cu hrana verde rămasă.
Aceasta julienne reteta cu ciuperci bureții obține un gust subtil și rafinat.
bureții Prepararea Julienne într-o tigaie
Mai jos este o reteta cu pas cu pas fotografie descriere julienne Chanterelle fără cocotă. Acest fel de mâncare este, de asemenea, pregătește ușor și nu necesită mult timp. Dacă ați vrut să vă rugăm să o familie mare, o cină delicioasă, se prepară o julienne de bureții într-o tigaie. Această opțiune este conceput pentru cazul de față nu există nici o cocotă, sau suficient pentru o companie mare.
Feliate fidea subțire file conectat la ceapa tocata, se prăjește în tigaie timp de 15 minute.
Chanterelles tăiat în fâșii și se prăjește într-o altă tigaie 15 min.
Se combină carne și ciuperci, se adaugă toate condimentele și se amestecă. Se pune la fiert la foc mic timp de 10 minute, interferează în mod continuu.
Se amestecă brânză rasă, smântână și făină, opri și trimite ciupercile.
Mai întâi se fierbe timp de 10 minute, apoi se acoperă cu un capac etanș și pan protomai 5-7 min.
bureții Julien și de pui cu smantana
O altă rețetă - Chanterelle julienne cu smântână, va fi pentru tine un fel de „bagheta magica“, atunci când dintr-o dată a coborât pe oaspeți.
- vulpi sudate - 500 g;
- pui - 200 g;
- solid brânză - 300 g;
- Crema - 400 g;
- ceapă - 1 cap;
- catei de usturoi - 2 buc;.
- clopot ardei rosu - 1 buc;.
- ulei de măsline;
- sare;
- faina - 2 linguri. l.;
Ceapa se taie în cuburi, felii subtiri de usturoi, și a pus pe o tigaie timp de 5 minute.
file de pui se taie în bucăți mici, se combină cu ceapa si usturoiul, se fierbe timp de 10 minute.
Se taie în fâșii bureții se adaugă carnea și prăjiți încă 5 minute.
Bell piper elimina semințele, tăiate în bucăți mici și se adaugă la fierbere amestecul timp de aproximativ 10 minute.
Se combină smântână cu făină, sare și ½ parte a brânzei, se amestecă bine.
Matrițe pentru a umple julienne ½, de sus pentru a turna o parte din sos si se pune în cuptor pentru a coace timp de 5 minute.
Trageți formularele, completați julienne și completați a doua parte a sos, grătar brânză pe partea de sus.
Pune pentru a coace inca 10 minute sau până când se rumeneste usor de sus.
Aceasta julienne varianta cu bureții și pui, cu adaos de cantități mari de smântână, va fi punctul culminant pentru oaspeții dumneavoastră la o masă festivă.