Retete gustoase si hamburgeri sănătoase pentru copii

Carne și pește joacă un rol important în regimul alimentar al copilului. Această sursă de proteine, minerale si vitamine, atat de necesare pentru firimituri de sănătate - dezvoltarea normală și de creștere. Și meniul copilului, puteți diversifica oferindu-i burgeri și chiftele acestor produse. Rețete pentru mâncăruri delicioase și sănătoase foarte mult - copilul nu ar refuza un astfel de tratament.

Atunci când adaugă la dieta de alimente pentru copii burgeri?

Atunci când un copil este de 8 luni, puterea sa este introdus carne macră - Lure începe cu „conserve“ sau piure de cartofi de casă. La această vârstă, este prea devreme pentru a da burgeri pentru copii - în primul rând, este încă dificil de a mesteca alimente, și în al doilea rând, din carnea tocată și alte ingrediente sunt incluse, ca mic copil până acolo devreme.

Adăugați în dieta de burgeri alimentare pentru copii din carne slaba sau peste cu aproximativ 1-1,5 ani. În această perioadă, copiii sunt deja încep să familiaritate cu produsele alimentare „pentru adulți“ - e timpul să-i ofere feluri de mâncare pe bază de carne. Aceasta este o modalitate foarte bună de a face copilul tau un meniu echilibrat, în cazul în care el nu-i place carnea - de delicioase cotlete, parfumate, el pur și simplu nu va renunța. Cotlete în dimensiune și consistență sunt ideale pentru produse alimentare pentru copii - copiii le pot mesteca cu ușurință.

La vârsta de copil de 1,5 ani de zi cu zi au nevoie de aproximativ 60-80 de grame de produse din carne. De 1-2 ori pe săptămână, în cazul în care firimituri nu sunt alergici, carnea este acceptabilă pentru a înlocui peștele. Alege aceste chiftele și rețete chiftele care se potrivesc cu vârsta copilului, și să facă puterea lui nu este numai echilibrată, ci și diversificat.

Cum de a găti burgeri pentru copii?

Formarea meniul pentru produse alimentare pentru copii, acesta este în valoare de o mulțime de atenție acordată calității produselor. Și burgeri, desigur, excepția nu devine - un fel de mâncare ar trebui să fie pregătite în conformitate cu anumite reguli.

Pentru preparate din carne de vițel sau iau carne de porc macră, iepure, carne de vită. Dar kiddies de miel de până la 3 ani pentru a da, nu este recomandată. Se prepară umplutura de carne proaspătă - astfel încât să puteți „urme“ de calitatea originală a produsului. Pentru chiftelutele pentru copii sunt ideale carbonat, umăr, șold. Carnea eliminate înainte de toate plenochek, se spală, se usucă cu un prosop de hârtie, tăiate în bucăți mici și tăiat cu o mașină de tocat. Pentru prepararea hranei pentru copii 1.5-2 ani de carne dublu-twist.

Dacă aveți de gând să gătesc chiftele de la păsări de curte, pentru a alege carne de pui sau de curcan - este dieta produse, care sunt potrivite pentru produse alimentare pentru copii. De la gâscă și de rață, până când copilul împlinește vârsta de 3 ani, este de a refuza - este prost digerat de carne a sistemului digestiv al copilului. șoldurile Fit, file de piept, copane.

În ceea ce privește prăjituri de pește, firimiturile de produse alimentare care intră feluri de mâncare preparate cu pește macră - Pollock, merluciu, somn, unic, de cambulă. Utilizați numai produsul răcit. Și în ciuda faptului că fileurile în viitor, va trece printr-o mașină de tocat carne, elimina chiar și cele mai mici oase de pește.

Indiferent de reteta perisoare pe care o alegeți, este important de a alege metoda corectă de tratament termic. Și dacă vasele „destinate adulților“ de carne, de obicei prăjit într-o tigaie cu ulei, aceasta este hrana potrivită gătită într-un cazan dublu sau coaptă în cuptor pentru un meniu pentru copii. Doar pentru copii peste 2 ani a permis un pic overcook burgeri cu ei stingând mai departe în sos.

Se decoreaza la chiftele din alimente pentru copii

În cazul în care carnea în dieta de alimente pentru copii pentru a combina cu garnitura „dreapta“, acesta va fi complet absorbită de corpul copilului.

Pentru mâncăruri din carne sunt, de obicei cartofi servite. Dar aceasta nu este cea mai bună opțiune pentru copii - este prea „grele“ masa de prânz. Pentru carne și pește chiftele oferă legume pentru copii - mazare, dovlecei, morcovi, varza (broccoli, conopidă). garnitura de legume se pot fierbe sau se fierbe, hrănire în stare proaspătă. Un alt fel de mâncare bună ar fi terci, fierte în apă - hrisca, fulgi de ovăz, orz. Copilul iubeste paste? Apoi se fierbe la o mică parte din chiftele vermicelli.

Rețete chiftele și chiftele pentru copii

Copii dieta alimente pot fi suplimentate după un an nu este un tip de carne și pește cotlete.

Incearca aceste retete pentru perisoare:

burgeri de vită - cu 1-1,5 ani

Pregătiți toate produsele necesare - 20 ml de lapte, 2 g de unt natural, o bucată de pâine albă, carne de vită refrigerată 100g. Pâine, după scoaterea acestuia din crusta, ud pe scurt în întregul volum de lapte preparat. Apoi, împreună cu masina de tocat măcina. Adăugați la masa de unt dedurizată, se amestecă bine. Asigurați-chiftele de carne tocată, gătiți-le într-un cazan dublu timp de 20-25 de minute.

Cotlet umplute cu legume - de la 2 ani

În plus, următoarele produse - 2 lingurițe frecat morcovi, 1 linguriță de ceapa fin tocat, 90 g de carne tocată, 10 g de varză fin tocată, fierte sfert ouă, 5 g de unt natural ... Morcovi taiati marunt, varza, ou si ceapa se amestecă - este „umplere“ pentru chiftele. Preparată divide carnea de vită pe tort în centrul fiecărui pus un amestec de legume pic. Ciupiți marginea prăjituri. 1-3 min chiftelele prăjește într-o tigaie și apoi se coace în cuptor timp de 10-20 minute.

Zrazy cu crupe - 2-3 ani

Zrazy preparată din următoarele produse - o bucată de pâine albă, 30 g fierte hrisca, 90 de grame de carne de vită, 1 linguriță de ceapa tocate marunt, o treime din ouă fierte .. Înmuiate în apă, pâine și se pisa de carne într-o mașină de tocat carne. Se prepară umplutura - cereale, se amestecă cu ou si ceapa. Acum, carnea tocată este împărțită în mai multe peleți, centrul fiecărei pus umplutura, formează chiftele. Farfuria este coaptă în cuptor timp de 20-30 minute.

chiftele Turcia - cu 1.5-2 ani

Se macină 100 g de file de curcan. Cu amestecul de umplutura 10 ml de lapte, orez 20 g prefiert, ou jumatate crud. Din masa rezultată face burgeri. Se prepară antena într-un cazan dublu timp de 20-25 de minute.

Fishcakes - cu 1-1,5 ani

Se prepară biban file 100g, 20 ml lapte 5 g de unt natural, pâine albă felie. Pâine, pește și carne de cotlet la umplutura de stat. chiftelele Form. Dish gatiti într-un cazan dublu timp de 15-20 de minute.

turte de pește cu brânză - 2-3 ani

Veți avea nevoie de astfel de produse - 300g file de biban, 30 g de brânză, o bucată de pâine albă, bulbi cantonate 20 ml de lapte, ouă, făină jumătate pentru prăfuire. Pâine înmuiat în lapte, pește și se taie ceapa. Cu un amestec de masă fin defibrilate brânză și ouă. Asigurați-chiftele, le presara cu faina, se fierbe timp de 1-3 minute în tigaie, apoi se fierbe în apă până la gătit complet.

crochete de pește cu brânză - 2-3 ani

Necesită următoarele ingrediente - 60 g de file de cod, 30 g de brânză naturală, o bucată de pâine albă, 150 ml de lapte, 1 linguriță de ceapa fin tocata, oua si jumatate, 2 linguri .. L lean smântână, ierburi proaspete. Pește, ceapă și pâine lapte otmochenny toca la umplutura de stat. se amestecă în masă cu brânză, ou bătut și verde tocat. Asigurați-vă chiftelutele, puneți-le pe o foaie de copt și de a reveni la cuptor timp de 15 minute. Acum prepara sosul - un bun amestec de smântână și lapte. Se toarnă masa chiftelele rezultate și le gatiti pentru cel puțin încă 10 min.

Folosind aceste retete, puteți „pregăti“ alimente sănătoase pentru câteva mese - doar trimite chiftele formate congelate. Dar repetate de congelare / decongelare alimente nu sunt permise!