Rețete Dolma în secretele multivarka selectarea ingredientelor și adăugarea
Dolma - sarmale in miniatura, care sunt preparate în versiunea clasică de frunze de struguri.
Dar din ce în ce, puteți găsi alte versiuni ale acestui fel de mâncare minunat. Gatiti-l în diferite moduri și poate chiar multivarka. Noi folosim cratiță miracol?
Dolma în multivarka - principii generale de preparare
Glazuri pentru Dolma este întotdeauna preparat cu carne. opțiuni de legume umplutura nu impresioneaza popoarele din Caucaz. În versiunea clasică utilizată de miel. Dar din ce în ce, vasul este preparat cu carne de vita, pui, carne de porc. În carnea de vită și orez fiert pune, diverse legume și condimente.
Dolma este pregătit pentru a stinge programul. Se toarnă bulion sau sos convoluție umplute. Pentru utilizarea sos de tomate, smântână, amestecuri de legume. Uneori Dolma doar tocană cu puțină apă. Se toarnă în apă clocotită multivarku mai bine imediat. Lichid de asemenea, nevoie de sare, puteți adăuga orice condimente, plante aromatice.
frunze de struguri, proaspete sau murate pot fi folosite, urmați rețeta. Cu fiecare peduncul îndepărtat solid. În partea de jos este prevăzută de carne de vită într-un tub mic. foaie alternativ se îndoaie spre interior, pe fiecare parte, apoi pur și simplu răsuciți tubul rola. Formată Dolma se încadrează în oală, în cazul nostru multivarku, partea cusătura în jos. Ar trebui să fie făcut cu atenție, astfel încât să nu a transformat o frunză.
Dolma în multivarka de carne de vită
Reteta dolma delicios în multivarka, care este preparat în conformitate cu tehnicile clasice de struguri de frunze. În această rețetă, acestea sunt decapate. Carnea tocată de vită se utilizează pentru umplerea.
• 0,5 kg de carne tocată;
• 0,3 kg frunze marinate;
• 2 cepe;
• ¾ cana de orez;
piure de tomate • 1 cană;
• 30 ml de ulei;
• 1 ardei bulgar;
• bulion 2,5 cesti;
• sare, chimen și piper.
1. Figura fierbe pana cand se inmoaie intr-un litru de apă. Decantat, noada da minciună într-o strecurătoare.
2. Ceapa se taie în subțire semi-inele, se adaugă la ea sare, chimen, piper și se toarnă un pic freca mâinile.
3. Noi trecerea ceapa la orez, utilizați un castron mare.
4. Se adaugă carnea tocată, în cazul nostru este de carne de vită. Se împarte umplutura într-un ou de pui și se toarnă ulei vegetal. Este făcută din carne tocată mai frageda. Se amestecă.
5. Ia frunze de struguri, îndepărtați crenguta și răsucirea Dolma. Procesul detaliat este descrisă formarea de varză struguri ușor mai mare.
6. multivarku arunca ardei gras tocat. De multe ori la partea de jos a pune frunze de struguri rămase, care pot fi, de asemenea, făcute.
7. răspândirea cusătura convoluție formată în jos.
8. Se amestecă bulion și piure de tomate, sare și piper, se toarnă o varză umplute.
9. multivarku de închidere, vas tocană de 40 până la 60 de minute pe un mod corespunzător.
Dolma în multivarka cu fenicul, menta si miel
Reteta Dolma uimitor în multivarka pentru care trebuie să miel. Accentueaza gustul topping-uri superbe ierburi aromate. Dacă nu există mentă proaspătă și fenicul, puteți folosi ierburi uscate.
• 0,5 kg pulpă de berbec poate untură;
• 25 de frunze de struguri;
• sare și piper;
• 1 buchet de fenicul;
multivarochny orez • 1 cană;
• 4 crengute de coriandru;
mentă • 1 crenguta;
• 2 cepe;
• bulion sau apa doar fiarta.
1. Ca de obicei, doar se fierbe până orezul gătit, răcit, este necesară apă pentru a fuziona.
2. Ceapă fin năruie, trimiterea la orez.
3. Bucăți de miel ar trebui să fie curățate, ștergeți, poftă de mâncare într-o mașină de tocat carne. Sau pliat într-un procesor și cotlet.
4. Punerea toate ingredientele toca în bol general.
5. Se adaugă verdeață fenicul tocat si nuia menta tocata. Umplerea sare, piper poate fi. Se amestecă.
6. Spread inainte de frunze de viță de vie, distribuie între ele umplerea cărnii.
7. Dolma Încrețirea se aplică într-un castron Multivarki chiar straturi. Alături de rolele nu se rotește.
8. Umpleți umplute bulion sărată sau apă fierbinte, pur și simplu. Lichidul ar trebui să ajungă abia fasciculelor superioare.
9. Închideți multivarku. Pregătirea oră dolma stingere programul utilizat.
10. Zece minute înainte de închidere, capacul sub coriandru arunca crengute, pentru a pregăti semnalul.
Dolma în multivarka cu pui și morcov coreeană
Rețeta modificată Dolma armeana. Dar acest fel de mâncare celebru pare să nu mai puțin gustoase. Pentru varza de struguri morcovi coreene nu au nevoie de aditivi sub formă de alte legume, ciuperci, carne și așa mai departe. D.
• 100 de grame de morcovi coreene;
• sare, piper;
• 30-35 de frunze de struguri;
pastă de tomate • 1 lingură;
• 1 cap de ceapă;
• 1 cățel de usturoi;
• 1 brânză topită;
• 1 litru de apă.
1. Ia-o întreagă dimensiune medie de pui, se spală și se taie din el toată pulpa, lăsând un schelet cu aripi. Se taie toată carnea în cuburi mici, puse într-un bol. În schimb, puteți utiliza pulpe de pui 2-3 și 2 fileuri.
2. Se taie ceapa în bucăți mici, catei de usturoi si trimite-l la umplutura.
3. Obținem morcov coreeană, stoarce sosul și se taie pe o placă de tăiere felii de jumătate de centimetru. De asemenea, ne mutăm în umplutura.
4. condimentat, carne tocată și se amestecă pentru Dolma gata!
5. Ia frunze de struguri, acestea pot fi proaspete sau conservate. Numărul aproximativ.
6. entorse împăiate miniaturale, trecem într-un castron multivarka.
7. Apa caldă pune sare, se adauga pasta de tomate și lingură freca brânză topită. Deci, nu se lipește de răzătoare, puteți lubrifia locul de contact al unei picături de ulei. Puteți adăuga un produs în loc de prelucrat cremă de brânză moale. Se amestecă.
8. Se toarnă sosul de sarmale.
9. Închideți multivarku, mâncăruri gata preparate și 45 de minute. modul de stingere.
Dolma în multivarka cu carne și cartofi
O altă variantă neobișnuită a Dolma. Umplutura se face din carne tocată cu cartofi. Mai ales fel de mâncare gustos este obținut din grăsime de porc.
• 0,5 kg de carne;
• 3 cartofi;
• 2 cepe;
• 30 de frunze de struguri;
• 2 linguri de pasta de tomate;
• 100 ml smântână;
• 3 catei de usturoi;
• ulei de 20 ml;
• 1 morcov;
• 1,2 litri de apă clocotită.
1. Se taie ceapa felii foarte subtiri, se triturează cu sare și piper, se trece la carnea tocată.
2. Muta cartofii, se taie în plăci înainte de primele 0,5 centimetri, și apoi să continue în fâșii în cuburi. Noi trecerea în carnea tocată.
3. Se adaugă sare, este posibil să se toarne și alte condimente, se amestecă.
4. Umplem frunze de struguri de umplutura, ușor buclat.
5. multivarku toarna putin ulei, arunca morcov ras si piper, se prăjește într-un program adecvat timp de zece minute.
6. Se adaugă pasta si crema, se incalzeste, arunca usturoi.
7. Intindeti pe amestecul laminate la cald a fost umplut.
8. Se umple apa de fierbere sărată. Noi o facem ușor pe margine pentru a evita opărirea.
9. Close, ajustat prin fierbând, pregătirea oră.
Dolma în multivarka de frunze de sfeclă
Aceasta Dolma reteta cu frunze de sfeclă este cunoscută pentru mulți. Cum ar fi sarmalutele pot fi preparate în multivarka. Alegerea unei mari dar tinere frunze de sfeclă și du-te! carne de porc tocată folosind carne de vită, dar puteți lua și de orice alt tip de carne.
• 0,5 cana de orez;
• 0,7 kg de carne tocată;
• frunze de sfeclă;
• 1 morcov;
• 2 cepe;
piure de tomate • 1 cană;
• 3 linguri de unt;
• condimente, bulion.
1. Un bec este zdrobit și aruncă în carne tocată.
Figura 2. se fierbe și, de asemenea, se combină cu carne, a pus un ou, condimente și se amestecă.
3. multivarku se toarnă trei linguri de ulei sau de a pune aceeași cantitate de orice grăsime.
4. Se adaugă morcovii și ceapa rasi, se prăjește în modul de prăjire. Off.
5. În timpul pregătirii legumele, se spală frunze de sfeclă. Taie departe partea de jos, astfel încât foaia a devenit mai scurt, iar lungimea este aproximativ egală cu lățimea.
6. Puneți frunzele venele bulbucați în sus, umple o cantitate mică de sarmale tocate și a rasucire.
7. Noi trecerea convoluție pe legume sote.
8. Se amestecă 0,5 litri bulion cu piure de tomate, umple sare, trimite la vasul principal.
9. Închide, fel de mâncare tocană de 40 până la 60 de minute, în funcție de tipul de carne.
Dolma în multivarka în azeră
Se pare, Dolma - nu doar umplute. În Azerbaidjan, acest nume se numește mancarea nationala de legume umplute. Pregătiți-vă să multivarka?
• ovine 0,8 kg;
• 1 buchet de mărar;
• 5 vinete;
• 5 roșii;
• condimente, ulei, bulion.
1. orez Se fierbe, rece.
2. Se taie ceapa în cuburi, se prăjește în ulei.
3. răsuciți de miel, se amesteca cu orezul ostuzhennym și ceapă prăjită.
4. Refill tocat marar tocat, menta tocat, sare si se pune deoparte până lateral.
5. Scoateți pulpa de tomate, ceea ce face butoaie pentru umplutura. De asemenea, ne pregătim ardeii. Puteți tăia capacul, dar nu până la sfârșitul anului, apoi pentru a acoperi legumele. În acest buzunar vinete laterale și, de asemenea, să ia din partea din pulpa de semințe.
6. Pulpa de tomate, care a fost scos, răspândit în multivarku.
7. Top posedă legume umplute.
8. Se adaugă o ceașcă de bulion sau apa doar fiarta, se acoperă și se fierbe în modul de stingere ora.
Dolma în multivarka - sfaturi și trucuri
• Timp de gătit Dolma este dificil de stabilit, deoarece dimensiunea de varză fiecare familie este diferită. afectează, de asemenea, sub formă de carne utilizată. Cea mai lungă preparare Dolma cu carne de vită, rapid umplute cu carne de pui preparare tocată, ei doar o jumătate de oră.
• struguri Dolma de gătit poate fi nu numai în timpul verii. Frunze de struguri vă puteți pregăti pentru viitor. Ele sunt sărate și murate. Puteți achiziționa, de asemenea, un gol în magazin și vă rugăm să familia o varză delicioasă umplute pe tot parcursul anului.