Rețete din cătină

În atenție cele mai populare rețete din cătină

Jam catina

Pentru prepararea unui blocaj de cătină trebuie să aveți:

Rețete din cătină
Utilizarea cea mai utilă și pe scară largă de fructe de padure proaspete de cătină - este procesarea acestora în gem. Fructele proaspete trebuie să fie bine clătite și uscate, după care acestea trebuie să fie atent se macină cu zahăr la un raport de 1: 2. Acest blocaj trebuie să fie depozitate într-un loc întunecos și rece. În astfel de circumstanțe, se poate sta până la câțiva ani. Cantitatea de zahăr, dacă este necesar poate fi redus la jumătate, dar blocajul, apoi trebuie să fie depozitate în frigider.

Morse catina

Cum de a găti sucul din boabe de cătină?
ingrediente:

  • Catina - 1 kilogram;
  • Zahăr sau miere - 0.5 kilogram;
  • apa de masa - 3 litri.

Cum de a găti suc de fructe de cătină?

Rețete din cătină
fructe proaspete și clătire iteraŃia, apoi de stabilire pe sita uscată din apă. Crusin pregătit să se toarnă într-un recipient, se pisa, folosind o lingura de lemn sau un mojar și stoarce sucul din tifon.
Se toarnă cantitatea specificată de apă în tigaie, așteptați la apă a început să fiarbă. Apoi, aveți nevoie pentru a pune tort și se fierbe timp de aproximativ sa 10 minute. Daleetuda adăuga miere sau zahăr, amestecul trebuie să fie bine amestecat pentru a se dizolva. Apoi, trebuie să se toarnă sucul de fructe de cătină.

Cum sa faci un suc de cătină congelate, fără a gătit

  • cătină - 500 grame
  • Apa - 500 ml
  • Miere sau zahar - doar 3 linguri

Cum de a găti sucul din fructe de padure congelate cătină?
Crusin ar trebui să fie pus într-o strecurătoare și așteptați până când este decongelat, apoi scoateți-l într-un castron, mash cu o lingura de lemn sau pistil. Pentru apă caldă, se adaugă miere (poate înlocui zahărul) crușin preparat în acest mod. Morse trebuie să fie bine amestecat până la miere sau zahăr dizolvat.
Marea suc de cătină și presa cu tifon într-un recipient separat, rece (sau adăugați gheață) și se toarnă în căni.

Compot de cătină

Rețete din cătină
Pentru aceasta reteta aveti nevoie de:

Preparatul sirop implicat:

Selectați dorite mere dulci solide. mere mici și mijlocii vor fi păstrate în întregime, și mari pot fi tăiate în două părți. boabe de cătină cu mere stivuite în bănci „la cuier“ borcan umplut cu sirop de zahăr fierbinte și apă. Pasteurizarea: doi litri borcane - 25 minute, sticla de trei litri - 30 min.
Această tehnologie poate fi conservate pere iahnie cu cătină.

Dulceata de cătină

Rețete din cătină
Jam proaspete boabe de cătină cu nuci

Nucleele se pisa folosind felii și apoi gatiti-le într-un sirop de zahăr și apă (acest proces durează aproximativ 20 de minute), apoi pregătită să trimită cătină, atunci jam va continua 20 de minute într-o astfel de tocană.

Pentru aceasta reteta va avea nevoie de:

  • cătină - 1 kg
  • 1,5 kg de zahăr
  • nuci - 200g
  • Apa - 400 ml

ulei de cătină

Pentru uleiul de gătit nevoie de un singur ingredient - cătină în valoare de 1 kg.
boabe de cătină proaspete selectate și spălate trebuie să se pisa cu un pisălog de lemn într-un recipient emailat, stoarce sucul de la ei și se toarnă într-un vas de sticlă, se lasă să stea timp de o zi, după care va fi posibil să se colecteze aproximativ 80-90 g de ulei de cătină de la suprafață. Marc culege de obturație, piureuri sau paste.