Rețete de tomate marinate

Cel mai bun mod de a depozitării pe termen lung este marinare tomate. Nu contează cât de numeroase rețete pentru tomate murat. fiecare familie devine gustul acestor legume.

Potrivit pentru marinare aceeași dimensiune, fructe tari, fără deteriorări vizibile la nivelul pielii. Înainte de stabilire a tomatelor la băncile ar trebui să fie bine curățate. Borcanele de sticlă de ambalare utilizate cel mai frecvent utilizate pentru decapare. Pentru a le pregăti mai bine să se aplice de sterilizare, care poate proteja în mod fiabil piesa de lucru și pentru a preveni de „explozie“ a suflecat roșii. este necesar să se stabilească Condimente pe partea de jos a băncilor, și după ei - roșii.

Rosii marinate pot folosi aceeași metodă de sterilizare sau de umplere fierbinte de trei ori.

Reteta decapată de tomate și țelină

• tomate solide
• țelină
• Apa - 2,5 litri
• Piper negru - 10 buc.
• Zahăr - 2 lingurite.
• mazăre ienibahar - 10 buc.
• Sare - 1,5 linguriță.
• Frunze de dafin - 7-9 buc.
• oțet

O metodă pentru prepararea unei tomate țelină decapate:

Oala apa fierbe, se adaugă mazăre atât piper parfumat și negru, apoi sare, zahăr și foaia de dafin.

Tomate falimenta, clătiți bine sub jet de apă. Țelină, clătire și uscare.

Tomate și țelină descompuse de bănci preparate, se toarnă sosul de fierbere, astfel, fără a se adăuga la băncile de margine aproximativ 2 cm. In fiecare borcan de trei litri se adaugă 50 ml de otet.

Se acoperă cutii de metal capace puse într-o tigaie situat pe foc cu apă clocotită și sterilizare timp de 15 minute sterilizate.

Băncile rola acoperă, se întoarse cu susul în jos, și apoi răcit.

roșii marinat cu ardei

Ingrediente (5 cutii de trei litri)

• Apa - 7,5 litri
• Tomatele - 10 kg
• Dulce piper - 2 kg
• mazare piper negru - 0,5 sticlă
• Umbrele de mărar
• Usturoi - 5 capete
• Frunzele de cireșe, coacăze și hrean
• păstăi de ardei amar - 3-4 bucati.
• Zahăr - Articolul 10. linguri
• Sare - 5 linguri. linguri
• Oțet 9% - 5 Art. linguri

O metodă de preparare tomate decapate sperchikom:

Băncile spălate cu apă caldă cu sodă, se usucă, se sterilizează peste abur sau într-un cuptor încălzit la 130 de grade timp de 10-15 minute.

capace de metal clătită și sterilizate în apă clocotită timp de 6-10 minute.

În partea inferioară a fiecărui poate găzdui verdeață, fenicul, usturoi, jumătate pod piper amar, purificată din semințe.

Tomate Se spală bine. spălare piper, se curata usor din seminte si tulpinii, apoi se taie în 4 bucăți. Se pun strâns roșiile și ardeii în borcan. Legumele ar trebui să fie stabilite la partea de sus a băncilor, pentru că după turnarea de apă clocotită peste roșii se va rezolva.

Apa la fiert, se toarnă în borcane cu roșii și se lasă timp de 15 minute.

Se scurge cutiile înapoi în oală, se adaugă zahăr, sare și se fierbe soluția timp de 5-6 minute.

In fiecare borcan adauga o lingura de otet si se toarna sosul de fierbere. A terminat cutii roșii rola, le transforma în partea de sus a de jos, lăsându-le astfel încât până la răcire.

Tomate marinate dulce

Ingrediente (pentru quart):

• Apa - 3 cesti
• Frunze de cireșe - 2 buc.
• Fenicul cu inflorescențe - 2 buc.
• frunze de coacăz - 3 bucati.
• Mazare ienibahar - 2-3 buc.
• Patrunjelul - 2 buc.
• Frunzele de hrean - 1 buc.
• Garoafe integrale - 1 buc.
• Zahăr - 2 linguri. linguri
• Usturoi - 2-3 catei
• ardei dulce - 4 buc.
• Sare - 1 lingura. lingură
• roșii
• Oțet -. 1 linguriță
• frunze de dafin - 3 unități.
• Morcovi - 1 buc.
• Mazăre piper negru - 5-6 bucăți.

O metodă de preparare tomate decapate dulci:

Greens clătesc, usturoi, curate si dezasambleaza in felii. borcane și capace sterilizata.

Ardei și morcovi curățat, tăiat în fâșii și felii.

Rosiile sunt o spălare bună, înțeapă cu o scobitoare în tulpină.

În tigaie pentru a fierbe apa, se aduce la fierbere, apoi se adaugă zahăr, sare. Toate se amestecă și se fierbe până la dizolvarea completă a ingredientelor de saramură. Se răcește la temperatura camerei.

În partea de jos a băncilor pune mărar, pătrunjel, usturoi și condimente. Tomate pune bine la borcane de top, pavaje morcovi si ardei dulce. Top pat inflorescență mărar.

Se toarnă tomate saramură caldă, se adaugă esență oțet, capac sterilizat capac borcan și pus într-o oală de apă clocotită pentru sterilizare ulterioară. Sterilizează timp de șapte - opt minute, apoi se scoate vasul din capacul tigaie și rola.

Banca clapa de sus în jos, astfel încât lăsându-le să se răcească complet.

Cel mai bun bucătar Anatoly Komm - cele mai bune rețete