Rețete de spaghete cu fructe de mare, secrete și ingrediente alegere

Fără spaghete cu fructe de mare este imposibil de imaginat nu numai o cultură restaurant modern, dar, de asemenea, bucătăria de familie.

rețetă tradițională italiană iubit în întreaga lume pentru simplitatea ei, de gătit rapid și gustul delicios al vasului.

Lightness, sațietate, beneficiile - principalele avantaje ale spaghete cu fructe de mare.

Cel mai util tradițional de aprovizionare - cu sos marinara, care este facut din tomate, usturoi, ulei de masline si busuioc.

Cu toate acestea, există și alte opțiuni: smântână și sos de smântână, adăugând la măsline paste, hamsii, legume si ierburi.

Fructe de mare poate fi utilizat sub formă de cocktail-uri finite sau alege o combinație de gust propriul gust. Bine cu paste și creveți, și calamar, și midii. Buchet va adăuga scoicile, caracatiță, langustine, homari.

Spaghete cu fructe de mare - principiile generale de preparare

Pentru a pregăti vasul pentru a găti spaghete și sos de preparate separat cu fructe de mare. Apoi, dispuse spaghete gata la sos, se încălzească timp de câteva minute. Rămâne să se aplice spaghete calde cu fructe de mare, garnisite cu lux brânză rasă mediteraneană, ierburi proaspete, masline feliate.

Spaghete este mai bine să ia din grâu dur. nu sunt fierbi, nu lipite. Se fierb pastele ar trebui să nu mai fie mult de șapte sau opt minute, muiată în apă clocotită cu sare. Apoi, ori într-o strecurătoare.

Fructe de mare ca un amestec de fructe de mare congelate pot fi preparate în două moduri.

1. Se toarnă cocktail de apă fierbinte, se fierbe timp de trei până la cinci minute, apoi se filtrează printr-o strecurătoare și se prăjește sau se stinge.

2. Arunca tigaie, fără dezghețare și așteptați evaporarea lichidului. Capacul nu acoperă conținutul tigaie pentru a se amestecă.

În cazul în care creveți sunt preparate separat, acestea ar trebui să fie curățate, iar apoi se prăjește separat de celelalte ingrediente.

Când deservesc principalul lucru - pentru a realiza impregnarea uniformă de sos de spaghete și chiar și distribuția de fructe de mare în fiecare portie.

Spaghete cu fructe de mare și roșii sub vinul alb „afacere italian“

Cât mai aproape posibil de spaghete fel de mâncare clasice reteta italiene cu fructe de mare. Frumusetea sos de rosii, parmezan ras, o abundență de usturoi și ierburi proaspete.

• o lira de spaghete;

• 750 g de fructe de mare într-un cocktail marin gata sau un amestec în părți egale de crustacee, creveți și midii

• Două capete de usturoi;

• Două roșii zemoase mari;

• ceapa medie;

• Trei linguri de pasta de tomate;

• o jumatate de cana de ulei de măsline;

• două treimi pahar de vin alb sec;

• 150 g parmezan;

• o grămadă de pătrunjel;

• sare de mare, piper proaspăt măcinat.

Se toarnă fructe de mare cu apă caldă și se lasă să se dezghețe timp de aproximativ douăzeci de minute.

Ceapa tocata marunt, usturoiul se taie cu un cuțit.

Pentru a încălzi într-o tigaie trei linguri de ulei și se prăjește ceapa și usturoiul până se înmoaie timp de trei sau patru minute.

Se taie roșiile și le-a pus într-o tigaie.

Prisolit, se presara cu piper și se amestecă.

Se toarnă vinul zazharku ceapa-roșii.

Se adaugă pasta de tomate.

Se acoperă capacul și se fierbe sosul la foc mic timp de cincisprezece minute.

Intr-o tigaie de căldură separat rămase de ulei.

Cu fructe de mare scurgere și puneți-le în ulei fierbinte.

Se amestecă-se prăjește până fierte șapte minute.

fructe de mare Preparată pune intr-un castron separat.

Gatiti spaghete, scurgere.

Un pahar cu apă, în care pastele fierte și se lasă să se pregătească sosul.

Pune spaghetele în tigaie.

Se toarnă sosul de rosii, supa, pune fructele de mare și se amestecă.

Pune pe foc, vasul încălzit uniform.

Spaghete pus în farfurie, se presara cu pesmet branza si garnisiti cu ierburi proaspete.

Spaghete cu fructe de mare într-o brânză sos „Cina pentru doi“ cremos

Lovely spaghete sos de smântână da această ofertă de realizare de fructe de mare și ușurință suculent. Foarte simplu reteta pe baza de produse care sunt disponibile pe tot parcursul anului.

cocktail • Marine Regimentul;

• Două sute de grame de spaghete;

• o jumătate de ceașcă de cumpărături smântână mai grasă;

• lingura de unt;

• Trei barci de ulei vegetal;

• cățel de usturoi;

• 150 de grame de brânză;

• ceapa mica;

• sare și piper;

• busuioc sau pătrunjel.

Se fierbe apa într-o cratiță.

Ponderea fructe de mare în apă clocotită.

Gatiti fructe de mare timp de cinci minute până la șapte.

Se taie ceapa și usturoiul.

grătar fin brânză.

Tigaia toarnă ulei vegetal și a pus cremă.

Când amestecul este încălzit ulei, se prăjește în ea ceapa și usturoiul până transparent.

Se scurge apa din fructe de mare fiert.

Pune într-o tigaie și se prăjește timp de două minute.

In timp ce ei gătesc paste, pus într-o smântână sos.

Fructe de mare tocană de smântână la foc foarte mic timp de două minute. Se amestecă în mod constant.

Se condimentează cu sare, se presara cu piper.

Adăugați amestec de miez de brânză.

Se scurge apa din paste.

În aceeași tigaie, a pus o bucată de unt, a pus pe foc.

Întoarceți-paste la tigaie cu unt topit, cald.

Aranjați pe plăci.

Pe fiecare bucată de paste pus cu generozitate smântână și sos de brânză cu fructe de mare.

La cererea aroma cu câteva picături de suc de lămâie.

Se decoreaza cu patrunjel sau busuioc tocat.

Spaghete cu fructe de mare in crema „seara languid“

spaghete simple și eficiente opțiune cu fructe de mare, care ajută în orice moment. aromă specială vasul dă salotele, nucșoară și busuioc proaspăt.

• patru grame de spaghete;

• lira de fructe de mare;

• Doi catei de usturoi;

• Trei sute de mililitri de smântână grele;

• eșalotă două cepe;

• un pic de ulei la tigaie;

• nucșoară linguriță;

• sare, piper;

• cateva crengute de busuioc.

Se taie ceapa în cuburi mici.

Un cuțit taie usturoiul cât mai fin posibil.

Pune ceapa și usturoiul și se prăjește până stat moale.

Pune apa pentru spaghete.

Fructe de mare se toarnă apă fierbinte și se lasă să se dezghețe.

Se toarnă în tigaie crema, se umple cu sare, piper, nucșoară ras, se amestecă și cald două-trei minute.

Împărtășește spaghete într-o apă clocotită.

Fructe de mare este pus în crema.

amestecand constant, se fierbe timp de cel puțin cinci minute.

spaghete Tilt într-o strecurătoare, apoi se pune în sos.

Se agită un minut sau două să se încălzească la foc mic.

Servește la cald si garnisiti cu frunze de busuioc.

Spaghete cu fructe de mare, roșii și lămâie „mireasa italiană“

Bogat, de licitație delicioase, fel de mâncare picant pe o rețetă specială italiană - doar ceva ce poate multumi prieteni. Apetisanta, gustoase, frumos!

• kilogram de creveți proaspăt necurățate;

• kilograme de midii congelate;

• un pachet de spaghete;

• cinci catei de usturoi;

• Patru roșii medii mari;

• lingura de unt;

• frunze de dafin;

• câteva mazăre piper negru;

• busuioc proaspăt și mărar;

• Ulei vegetal pentru tigai.

Se fierbe apa cu sare, frunze de dafin, piper puncte polka, mărar crenguță și suc de lămâie jumătate.

Arunca scoicile de apă și creveți gătit timp de trei minute.

Se toarnă fructe de mare într-o strecurătoare.

Midii și se presară creveți cu suc de lamaie si se pune deoparte.

Tomatele picătură un minut în apă clocotită și se îndepărtează pielea.

Cuburi de grătar roșiile curățate.

Grate sau taie presa de usturoi.

Busuioc tocat fin.

Se amestecă piure de tomate, usturoi și busuioc, prisolit.

Creveți și midii prăjiți timp de două minute în ulei de măsline.

Apoi se toarnă fructe de mare sos de tomate usturoi, se fierbe timp de cinci minute.

Pune într-o tigaie de spaghete și unt și se fierbe timp de încă zece minute.

La depunerea decora verdeață tocat.

Spaghete cu fructe de mare, grapefruit si ardei gras

Da un spaghete speciale gust cu amestec de fructe de mare grapefruit parfumat și ardei dulci. Folosind crema, încercați să cumpere cel mai gras, astfel încât să nu ondulată.

• Două sute de grame de spaghete;

• Două calmar de carcasă;

• sute de grame de crevete;

• o jumatate de grapefruit;

• lămâie sau lime;

• un sfert de cană de smântână;

• un pic de ulei la tigaie;

• ceapa medie;

• ardei grași mici;

• ardei amestec de sare.

Se taie ceapa polukolechkami.

piper dulce tăiat în dungi subțiri.

Se încălzește uleiul, ceapa se prăjește în ea.

Se adaugă la tigaie și piper tocană timp de două minute.

În timp ce fidea sunt fierte, stoarce sucul de grapefruit.

Se amestecă sucul, o lingura de lămâie sau suc de lămâie și smântână.

Se toarnă amestecul în legumele și se amestecă bine.

Adăugați fructe de mare și se fierbe cinci minute.

Se condimentează cu sare, se presara cu piper.

Spaghete Ready pune în farfurie.

Se toarnă sosul de grapefruit și se servește.

Spaghete cu fructe de mare si ciuperci

Una dintre cele mai spaghete delicioase cu fructe de mare de opțiuni. Combinația de fructe de mare și de pădure se transformă foarte, foarte de succes. sos de smântână pentru a da sensibilitate.

• ambalarea spaghete;

• lira de orice fructe de mare;

• Zece ciuperci mijlocii (ciuperci sălbatice pentru gătit, de asemenea, locul de muncă);

• Doi catei de usturoi;

• ceapa medie;

• un pahar de smântână grele;

• un pic de ulei în tigaie;

• Cincizeci de grame de brânză parmezan;

• busuioc proaspăt.

Pune apa pentru spaghete.

Usturoi mâner Crush cuțit.

Se încălzește uleiul și se prăjește usturoiul in ea pana se rumeneste.

Ceapa se taie marunt.

Ciuperci tăiate în felii mici.

Uleiul de usturoi prăjit ceapa.

După două minute, se adaugă sare, se presara cu piper.

Pune spaghete într-o apă clocotită.

Se toarnă crema de ciuperci.

Agitarea, se fierbe așteptați.

Se fierbe timp de vreo zece minute la foc mic.

Spaghete pus într-o strecurătoare, se agită, se întoarcă la oala.

Pune în fructe de mare ciuperci și tocană timp de încă cinci minute.

Se toarnă sosul de spaghete, se încălzească timp de două minute și se servește.

Într-o farfurie stropite cu parmezan ras și ierburi proaspete tocate.

Spaghete cu fructe de mare și spanac „capac verde“

versiune foarte util și gustos de spaghete cu fructe de mare si spanac proaspat se transforma spectaculos atunci când se aplică.

• Trei sute de grame de spaghete;

• 150 grame de spanac proaspăt;

• patru sute de grame de creveți;

• sute de grame de feta;

• jumatate de cana de supa de pui;

• un pic de ulei pentru prăjit;

• o crenguta de cimbru (sau un varf de cutit de ierburi uscate);

• busuioc proaspăt;

• trei catei de usturoi.

Un ulei cald bun.

Fry creveți cu usturoi pana cand se inmoaie de două până la cinci minute.

Se toarnă în tigaie supa de pui. Dacă nu, este doar apa sarata.

Adăugați o crenguta de cimbru și sucul de la o jumatate de lamaie.

Spanacul se spala si se pune in supa la fierbere.

Se fierbe spanacul timp de două sau trei minute.

Adăugați la creveți prăjiți-pan.

Se încălzește până la fierbere și se opri.

Fet rupt în miez fin.

spaghete descompusă pe plăci.

Să se răspândească peste spanac și fructe de mare.

Se presara spaghete cu fructe de mare firimituri de feta si busuioc tocat.

Spaghete cu fructe de mare - Trucuri și sfaturi

Pentru spaghete nu digera, de la necesitatea de a găti în același timp cu sos. Ambele mese ar trebui să fie în mod ideal, gata în același timp.

Pentru spaghete garantate nu blocat în apă în timp de gătit, se adaugă o lingură de ulei vegetal.

creveți gata fierte sunt prăjite pentru un minut sau două. În cazul în care acestea sunt ude, trebuie să se prăjește până rozovinki lumina - cinci minute.

Cocktail de fructe de mare nu poate prăji prea mult timp. Destul de cinci, maximum șapte minute. În caz contrar, fructe de mare va deveni fără gust, din cauciuc, absolut nici de mestecat.

Gătit spaghete cu fructe de mare, în cele mai bune de măsline în loc de ulei de floarea-soarelui. O altă opțiune - secretul francez. ulei de măsline amestecat ciur și unt.

Pentru sos cremă nu este pliat, acestea ar trebui să fie îndrăzneț. În plus, crema nu trebuie administrat la fiert.