Rețete de pui în sos de soia secrete alegerea ingredientelor și
file de pui - este un produs foarte versatil. Ei l iubesc, nu numai din cauza că vă puteți pregăti un număr mare de feluri de mâncare, dar, de asemenea, pentru gustul său mare, calorii reduse, precum și pregătirea rapidă și ușoară.
file de pui în sos de soia - principiile generale de pregătire
Pui este mai bine să ia în stare proaspătă sau refrigerată, nu au fost supuse de îngheț. Acesta ar trebui să aibă un miros plăcut și o culoare roz. Carnea trebuie mai întâi clătite sub jet de apă rece și hârtie uscată Polotenchik. Apoi, trebuie să fie eliminate din daunele file, excesul de grăsime și de film.
Bucata de carne de pui poate fi gătită ca un întreg, și se taie în bucăți. bucăți de dimensiuni pot fi arbitrare. În cazul în care timp pentru a găti un pic, cel mai bine este să taie carnea în fâșii mici. Dacă se dorește, piesele pot recăpăta ciocan special de bucătărie.
Marineaza carnea nu ar trebui să fie mai mică de o jumătate de oră, și chiar mai bine să-l lase în frigider peste noapte. file de pui marinat cu sos de soia poate fi prăjit, coapte în folie, sau manșon, precum și pentru a pune sau gatiti în multivarka. Din astfel de carne pot face sandwich-uri sau salate savuroase, dacă se dorește.
Marinata este de sos de soia, puteți adăuga usturoi, condimente pentru pui, orice plante aromatice la gust, sucul de conserve de ananas, suc de citrice.
feluri de mâncare VOINȚA ar trebui să fie verificate prin perforarea Cotlet ascuțit cuțit lung. În cazul în care carnea este eliberată din sucul limpede, aceasta înseamnă că este gata.
file de pui în sos de soia cu Orez
• 360 g de pui;
• 65 ml de sos de soia;
• ulei de floarea soarelui 30 ml;
• unt 15 g;
• Un cățel de usturoi;
• patru crengute de marar;
• să gust piper negru;
• Sarea de mare la gust;
• 80 g de boabe de orez.
1. Fileurile clătit în apă rece și se taie în cuburi.
2. Usturoiul se curata si se impinge printr-o presă specială.
3. sos de soia amestecat cu usturoi, se adaugă piper și pus în felii carnea de pui se amestecă pentru un timp. Sos de soia are un gust sărat, dar dacă asta nu e suficient, puteți adăuga în continuare marinata sare.
4. Între timp, fac nisipurilor. Figura bust și se clătește bine cu apă rece. Se toarnă într-o tigaie de dimensiuni corespunzătoare (trebuie reamintit faptul că razvarivayas de orez, crește în mărime), se acoperă cu apă, se adaugă sare și se pune la fiert. Atunci când boabele de cereale sunt bine umfla si devin moi, trebuie să-l spălați în apă curentă rece și pus deoparte pentru sticla tot excesul de apă. Este important ca cerealele nu au fost fierte.
5. Într-o tigaie se toarnă ulei de floarea soarelui și un bun cald în sus, pune carnea de pui si se prajeste rapid pana se rumeneste toate bucăți de file. Apoi se adaugă restul de amestec și marinare placă de încălzire scădere, tocană de 5-6 minute.
6. Puneți tava în unt și orez. Se amestecă bine și se fierbe timp de încă 3-4 minute. Farfuria finite trebuie să fie în stare lichidă.
7. Se serveste marar tocat fierbinte stropite.
file de pui în sos de soia cu usturoi si ceapa
• 310 g de pui;
• un cuplu catei de usturoi;
• 80-100 g de sos de soia;
• să gust piper măcinat;
• ulei de floarea soarelui 35 ml;
• o pereche de fire de coriandru sau patrunjel.
1. Pui clătite cu jet de apă rece și se taie în fâșii.
2. Usturoiul si ceapa pentru a curăța. Ceapa se taie în inele și jumătate, apăsați usturoi pentru a împinge prin.
3. sort coriandru proaspăt și se spală în apă rece și pus încă separat.
4. Într-un vas emailat se toarnă sosul de soia, pune sare, piper, usturoi si ceapa. La acest amestec a fost pus de pui și se amestecă. Stand pentru o jumătate de oră în frigider.
5. Apoi, tava de grăsime sau vas de copt și ulei de pui pus, împreună cu alte produse din bol.
6. Pune coacere într-un cuptor fierbinte pentru o jumătate de oră la temperatură standard. obține periodic tigaie și rotiți bucățile de pui. Dacă lichidul se evaporă mai repede decât carnea de pui gătită, se toarnă într-o tavă de copt 100-150 ml de apă fierbinte și se fierbe până la făcut.
7. coriandru tocat fin si se presara vasul terminat atunci când se aplică.
file de pui în sos de soia cu vin alb și miere
• 310 g de pui;
• 30 ml uscat vin alb de masă;
• lingura mare de miere;
• pinch de sare;
• vârf de cuțit de piper negru măcinat;
• ulei de floarea soarelui 40 ml;
• 40 ml de sos de soia.
1. Carnea se spală de pui, un șervețel ștergeți excesul de umiditate și se taie în felii de grosime de aproximativ 1 cm. În cazul în care feliile sunt mai late, este mai bine să le recuceri.
2. Apoi, se prăjesc feliile in unt pana cand se inmoaie, nu uitați să flip-le. În acest caz, pe suprafața cărnii va fi pocnituri.
3. Într-un castron se amestecă vin, sare, piper, unt, sos de soia separat și miere. Se amestecă și se toarnă peste pui cu acest amestec. Se reduce placa de încălzire.
4. În cazul în care vinul a evaporat, vasul este gata.
5. Se servește fiecare felie cu legume proaspete în loturi.
file de pui în sos de soia, cu semințe de susan și fulgi de ovăz
• 350 g de pui;
• ulei de floarea soarelui 80 ml;
• 85 g de semințe de susan;
• 80 g fulgi de ovăz;
• 50 ml de sos de soia;
• un cuplu de ouă crude;
• vârf de cuțit de ierburi uscate;
• vârf de cuțit de piper măcinat;
• 90 g pesmet;
• 30 ml suc proaspăt de lămâie.
1. felii file tăiate în 1-1,5 cm grosime.
2. Într-un castron separat, se amestecă sucul de lămâie, sos de soia, plante aromatice și piper. Înmuiată în acest amestec de felii de carne și se lasă timp de o jumătate de oră în frigider sau în alt loc rece, închiderea containerului cu un capac sau folie cling.
3. Fulgi de ovăz pisa în făină. Acest lucru se poate face prin utilizarea unei rasnita de cafea sau blender.
4. făină de ovăz amestecat cu 2/3 parte din susan.
5. Ouăle se separă de coajă și se toarnă într-un alt vas. Un pic bici până la omogenizare.
6. Astfel, felii de pui rola într-un amestec de fulgi de ovăz, apoi în ou și pesmet.
7. felii întinse pe o tigaie cu ulei fierbinte pentru a prăji și crusta crocanta, și rândul său, de asemenea, puietul. Adu fel de mâncare până la făcut de cotitură periodic, pe o tigaie fierbinte. După primul viraj trebuie să se scade pan încălzire.
8. Piese finisate spre o farfurie si se presara cu seminte de susan ramase. Dacă se dorește, acesta poate fi pre-rumenită pe o tavă uscată.
file de pui în sos de soia, tocană cu cartofi
• 250 g de pui;
• 40 g slănină brută;
• un vârf de cuțit de piper negru pânzelor;
• sare dupa gust;
• 10 ml de sos de soia;
• o ceapa;
• cățel de usturoi;
• 300 g de tuberculi de cartof;
• 30 ml de ulei vegetal.
1. Usturoiul si ceapa pentru a curata, se taie în bucăți mici.
2. pui de carne și slănină să se spele un pic uscat în aer și se taie în cuburi mijlocii.
3. Într-un castron pune carne, bacon, legume, se presara cu piper si se presara cu sos de soia la sol. Stand timp de 10-15 minute într-un loc răcoros.
4. Tuberculii curățate, spălate și puse în apă rece. După aceea, se taie în cuburi mijlocii sau felii.
5. Talerul sau fierbătorul toarnă ulei vegetal, și se încălzește pentru a prăji bucățile de carne de pui și legume de grăsime, cu crustă crocantă sus.
6. Apoi, a pus în tigaie cartofii și se toarnă apă fierbinte. Apa ar trebui să acopere aproape biții de sus de tuberculi. Fierbeti cu capacul pe jumătate închis până când cartofii fierte.
7. Se servește în farfurii adânci, stropite cu orice verdeață.
file de pui în sos de soia cu legume
• 350 g de pui;
• 15 ml de sos de soia;
• sare dupa gust;
• să gust piper măcinat;
• vârf de cuțit de ierburi uscate;
• 100 g de dovlecei;
• o pereche de linguri de ulei de floarea-soarelui;
• unt cantonata;
• 80 g de ardei dulce bulgară;
• 100 g de cartofi;
• Un mediu de tomate.
1. Squash si cartofi curatati si taiati in cuburi mici.
2. ardei gras elimina măruntaie, se spală și se taie în același cub.
3. clătire de tomate și se taie la fel de bine ca și restul legumelor.
spălare 4. file, tăiate și prăjit într-un amestec de ulei de floarea-soarelui și unt.
5. Apoi se adauga carnea de pui cubulete legumele prajite, se toarnă sosul de soia. Fierbeti cu capacul închis la foc moderat până la evaporarea lichidului. Apoi se adaugă o cantitate mică de sare, praf de piper și ierburi uscate convenționale. Se amestecă și se prăjește până mâncăruri gătite.
6. Se serveste cu ghimbir murat.
file de pui în sos de soia - Trucuri și sfaturi
• Folosiți numai vase souvy sos de înaltă calitate și se vinde în sticle de sticlă.
• piept de pui se poate dovedi uscată, astfel încât în timpul gătirii trebuie să adăugați mai mult ulei sau unt.
• În cazul în care carnea este congelată, se poate obține greu.
• Dacă puiul de pre-lupta off, este de a permite sosul să se înmoaie carnea mai bine.
• Trebuie să încercăm să fideliza carne de umiditate, astfel încât gatiti pentru o lungă perioadă de timp nu este de dorit.
• file de pui, dacă se dorește, poate fi umplut cu untură sau legume condimente și usturoi.
• platouri din carne de pui poate fi presărat cu semințe de susan inainte de servire, se va îmbunătăți nu numai aspectul de feluri de mâncare, dar, de asemenea, dau un gust unic.