Rețete de pește fiert, 10 retete delicioase, crap, crap, Pollack, plătică, cambula - retete delicioase
Rețete de pește fiert, 10 retete delicioase, crap, crap, Pollack, plătică, cambula
crap calita
Ingrediente pentru pește fiert: captură kilogram Karasik (cei care nu sunt în măsură să dețină în mâinile lor o tijă de pescuit, au crap de a cumpăra), încă nevoie de ceapă, ulei vegetal - trei linguri, frunze de varză - 200 de grame de vodca - doua linguri de otet - sala de mese lingură de scorțișoară - o linguriță de ghimbir, sare și piper.
Rețetă pentru tocană de pește: Karas va curăța, spinteca și lături. Pune într-o oală sau tigaie varză lasă un strat de spălat, apoi recoltate stratul Karasik, apoi un strat de ceapă și condimente tocate fin stropească. Ambasadorul volem vodca, toate ulei vegetal și oțet, acoperim capacul containerului. După fierbere, se reduce căldura, și se fierbe timp de 30-40 minute.
Dacă nu există nici frunze de varza, pot fi folosite frunze de struguri.
Karp în lapte (pui)
Ingrediente pentru pește fiert: Va trebui să „prinde“ un crap mare, se prepară o lingura de unt, cateva linguri de faina, un pahar de lapte proaspăt, un buchet de pătrunjel și o grămadă de mărar, sare și piper.
Rețetă pentru tocană de pește: curat lui Karp, spinteca, și în opinia mea, și apoi vom tăia felii și sare. Într-o oală sau o tigaie pune untul, care este acolo și se topesc. Apoi se adaugă în lapte și făină. Atunci când amestecul ajunge la fierbere, se pune tot pestele, se presara cu marar tocat marunt si patrunjel, piper, și va fi pe foc mic se fierbe pana cand se inmoaie.
Cod, tocana cu unt și ouă
Ingrediente pentru pește fiert: cod Cumpar - 1 kg de morcovi - 1 lucru, pătrunjel rădăcină - unul, o pereche de frunze de dafin, ienibahar - 4-5 mazăre, ceapă - 1 cap de unt - o pereche de linguri, ouă - 2 bucăți, patrunjel.
Rețetă pentru tocană de pește: Ia toate legumele - curate, se spală, trei pe o răzătoare sau tăiate. Apoi se fierbe. Se adaugă piper, dafin și se condimentează cu sare.
Peștele este curățat, lăturilor eviscerat și va tăia în bucăți porțiuni. Piesele au fost puse într-un alt bulion fierbinte, astfel încât cantitatea de pește lichid ușor acoperit. Se aduce la fierbere, se îndepărtează focul de spumă face cât mai puțin posibil, și se fierbe timp de 15-20 de minute.
După aceea, scoateți bucățile de pește foarte atent, astfel încât să nu se zdrobesc, și în afară pe o farfurie. Top stropesc cu ouă fierte tocate marunt si patrunjel tocat. Udarea cu unt lichid și se servește.
Ca un fel de mâncare putem oferi vinete prăjite.
Pește cu ardei roșu (calita)
Ingrediente pentru tocană de pește: Ia pește proaspăt - 800 g, ardei grași roșii - 5 ardei, rădăcină de pătrunjel - 1 bucată, ceapă, unt - doua linguri de sare si piper.
Rețetă pentru tocană de pește: Preparată pește poate tăiat în bucăți, se adaugă sare și piper. Pepper opărite cu apă clocotită, și, dacă este posibil, macerat câteva minute peste cărbuni încinși. Peel și vom tăia carnea în fâșii piper. rădăcină de pătrunjel și se taie ceapa ca tăiate fin. Shift legumele intr-o oala sau o tigaie, se umple cu apă, sare, se aduce la fierbere, iar apoi a pus peștele și se fierbe până când fierte complet. Când Eliminați de la căldură, din nou, un pic de sare, se condimentează cu unt și se va depune la masa.
Pește, tocana cu ciuperci
Ingrediente pentru pește fiert: pește proaspăt - 1 kg cartofi fierți - 5 buc, ciuperci alb mare - 5 bucati, ceapa - 2 capete, ulei vegetal - două linguri smantana - o lingura de patrunjel, marar si coriandru - fasciculul sare.
Pește reteta tocană: În primul rând, ca de obicei, ne pregătim de pește: curat, eviscerat, meu. Ciuperci și curate, fin feliate, jos în oală, se toarnă cana de apă rece și se fierbe timp de 20 minute, apoi se adaugă bucățile de pește, ceapa, unt, sare și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Apoi, pune cartofii cubulete fierte, toate verdeata tocata marunt, smantana si se fierbe până când fierte încă două sau trei minute.
Pollack înăbușit
Ingrediente pentru pește fiert: Pollock congelat proaspat avem nevoie de 1 kg de otet diluat - ceapa sticla - cap, frunze de dafin si sare.
Rețetă pentru tocană de pește: Din nou Executam exerciții standard cu pește - curat, eviscerat, se spală în apă rece și se taie în bucăți. răspândirea de pește într-o tigaie (preferabil emailat) și se umple cu oțet. După 15 minute, apoi se toarnă apă pentru pește este ascunsă de suprafață. Adaugati ceapa tocata, se condimentează cu sare și dafin. Cu fierbere mic se fierbe pana cand se inmoaie.
Platica tocana cu lamaie
Ingrediente pentru tocană de pește, „prinde“ un plătică mare, să-l ia de unt - trei linguri, jumatate de lamaie medie, nucșoară - pesmet linguriță - sticlă, ienibahar - trei mazăre, un cuplu de frunze de dafin, sare.
Rețetă pentru tocană de pește: Din nou, curat, eviscerat, și peștele, se taie în bucăți, sare și piper. Deșeurile, cum ar fi aripioare, capete, cozi, nu arunca afară, și pliante într-o oală sau tigaie. Umple o cantitate mică de apă, a pus o frunză de dafin, piper parfumat, gatiti supa, iar apoi l-am filtra. fel de mâncare principal al recipientului alimentar lubrifiază unt, pus în bucăți, preparate de pește, tăiate în felii de lamaie, nucsoara toamna pisa adormit și pesmet, apoi din nou un strat de pește, lămâie și așa mai departe. Umpleți supa preparată și se fierbe peștele până la gătit.
Legume proaspete tăiate și va servi ca salata - ca garnitura.
Flounder, tocana cu legume
Ingrediente pentru pește fiert: un pește în sine sunt puțin probabil pentru a prinde, așa că am cumpăra o cambulă în magazin. Flounder - 700 g făină - trei linguri, ceapa - 2 capete, ardei - 4 pod, ulei de floarea soarelui, - cinci linguri, tomate - 5 bucăți, usturoi - 4 căței, și de sare și piper.
Rețetă pentru pește tocană: legume: ceapa si ardei curat, inele tăiate și unse cu ulei de floarea-soarelui pe grătarul, se prăjește. Am tăiat în felii roșii, sare, rola în făină și se prăjește un pic, de asemenea.
Curățați peștele, se spală, se taie în bucăți à la carte, sare și piper, rola în făină și se prăjește pe gratar.
Apoi luați o oală sau tigaie, se adaugă până la legume, apoi pește, adăugați piure de usturoi cu sare, se toarna un pahar de apă și se fierbe până când peștele gătit complet.
Se serveste cu cartofi la cuptor.
Pește, compot cu morcovi si lamaie
Ingrediente pentru pește aburit: nevoie din nou orice pește proaspăt - 800 g, morcov - 4 bucăți, țelină, pătrunjel, frunze de dafin - 2 bucăți, ardei din mazare - 6 mazare, ulei vegetal - trei linguri, o jumatate de lamaie, ceapa - 2 capete, sare.
Rețetă pentru pește calita: Peștele, ca de obicei, curat, eviscerat, se spală, se taie în bucăți, se adaugă la oala sau tigaie. unt Volem, a pus morcovi fin tocat, patrunjel, telina si ceapa.
Se umple o jumătate de pahar de apă rece la fiert, dafin pus, piper mazare, felii de lamaie si Solim. Se pune la fiert la foc mic până la gătit.
Pește într-un vas
Ingrediente pentru pește fiert: se va potrivi cu orice pește de apă dulce - 700 g, ceapă - 1 unt cap sau margarina - 2 linguri de cartofi - 4-5 tuberculi, pasta de tomate - o lingura sau trei rosii medii, smantana sau smantana - 2 linguri linguri, piper roșu, o frunză de dafin, pătrunjel fascicul de mărar, sare.
Pește rețetă tocană: Se prepară pește - un loc curat, eviscerat, se spală și se taie în porțiuni. coji de ceapă și vom tăia inele.
bucăți de pește melon pliabili, ceapa, adăugați dafin, piper, cartofi cubulete, se toarna o cana de apa rece si se fierbe timp de 15 minute.
După aceea, se adaugă pasta de tomate (și felii de rosii), un pic de sare, smântână sau turnarea continuă și se fierbe timp de 10 minute.
Atunci când vasul este gata, se umple cu unt si se adauga toate patrunjel tocat fin. Va depune la masa.