Rețete de la stavridul - preparate din pește, rețete
stavridul negru poate fi prăjit în ulei, coaptă în cuptor cu ierburi sau la gratar in aer liber, pune împreună cu legume, o fac pe baza de salata, marinate sau marinat, se fierbe supa si funingine.
Acest pește poate fi gătită în formă proaspătă, precum și în stare proaspătă-congelată, pre-l dezghețe. Dezghețat la temperatura camerei prin adăugarea vasului, unde se dezgheață puțină apă. Până la sfârșitul decongelare nu este recomandată peștele. Deci, mai bine să păstreze proprietățile sale benefice. Puteți găti, de asemenea, diferite feluri de mâncare de conserve, murate sau afumate stavridul.
Dovleac jack macrou în capacul
Pentru prepararea hranei nevoie de doi scrumbie carcasă de cal, jumătate din dimensiunea medie dovleac, 2 cepe, 2 linguri de ulei vegetal, lingura marar verde si iaurt 1 cana 3 oua, sare.
Înainte de a începe de gătit acest fel de mâncare, stavridul să taie în fileuri și se taie în bucăți de dimensiuni medii, dovleac ar trebui să fie tăiate în felii subțiri. Ceapa se taie marunt. Lubrifia partea de jos a tigaie cu ulei vegetal și a pus înapoi bucățile de stavrid, ele dovleac felii acopere complet peștii. Apoi, totul este umplut cu ceapa tocate marunt si marar fierte în prealabil. Bateti ou cu iaurt adăugare de sare acolo, iar apoi amestecul este umplut în pește și legume. Apoi, tigaia cu un pește plasat într-un cuptor și la cuptor, la o temperatură de 200 0 C timp de 30-35 minute. Pentru un vas de masă de alimentare pre fierbinte de udare cu ulei. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți utiliza mai multe tipuri de pește.
Acasă amestecătură de stavrid negru
Pentru a prepara o portie de origine Salsola de stavrid necesare 150 de grame de stavrid, 40 de grame de castraveți murați, ceapă 30 g morcovi 30 grame, 20 grame capere, 25 grame de piure de tomate, 100 g de cartofi, 10 grame de ceapa verde, 20 g de unt, 3-4 mazăre piper negru, o frunză de dafin, pătrunjel sare 3-4 crengute.
Acasă amestecătură de stavrid negru se prepară după cum urmează: file fără oase și piele tăiate în bucăți mici și apoi se fierbe, se adaugă într-o cratiță, morcovi, patrunjel, ceapa anterior toate tocata marunt, pune doar acolo piper negru mazăre, frunze de dafin, apoi se adaugă sare după gust . In timp ce supa fierbe pune într-o tigaie cartofi cubulete prăjite în pasta de tomate, ceapă și morcovi, și mai fierbe timp de 10 minute. Apoi, a pus într-o tigaie cu castraveti si capere tocat si se fierbe totul până când este gata. Hrănirea-bag pe masa pot fi adăugate la mărar și arpagic fin tocat.
Pentru a pregăti acest lucru simplu, dar în același timp, feluri de mâncare originale necesită un minim de ingrediente. 800 g de stavrid, 1,5 lingură brânză rasă tare, 7-8 cartofi, 2 cani bulion, 1 cană de făină și 3 linguri margarina.
Este necesar să se taie file de pește, oase de piele îndepărtat ar trebui să plece, și apoi se taie în bucăți și se presara cu piper negru și sare amară. Bucăți de pește în tigaie unse cu margarina, top cu felii de cartofi fierți și se toarnă tot acest sos alb. stropească mai departe brânză rasă și se toarnă ușor margarina topit și se coace timp de 30-35 minute, la o temperatură de 180 0 C. Pentru a prepara sosul, făină, prăjite în margarina, bulion diluat și se fierbe timp de 10-15 minute.
Macrou cu ciuperci în saramură
Pentru a prepara acest fel de mâncare picant va avea nevoie de 500 de grame de stavrid proaspete, 200 de grame de ciuperci albe proaspete sau 100 grame de ciuperci murate, castravete murat și 2 g, 5 linguri de zeama de castravete, ulei vegetal 2 linguri faina 1 lingura.
Perie stavridul pentru a elimina măruntaielor, pentru a elibera carnea de pe oase și piele. Castraveți, coaja, apoi se taie pe lungime și a le elimina cu boabe de. Se taie fiecare jumătate în cruce în 3 bucăți. Curat și se spală ciupercile proaspete - fie că este vorba de ciuperci albe sau ciuperci, atunci acestea ar trebui să fie tăiate în felii, loc într-o tigaie și a pus bucățile de stavrid între castraveți și ciuperci, se stropesc cu soluție salină, dacă aveți nevoie de un pic de top dosolit, se presara cu faina. Fierbeti timp de 25-30 minute la foc mic, amestecând din când în când.
Macrou în smântână
fel de mâncare delicios și satisfăcătoare ușor de preparat. Pentru prepararea ei este necesară horsemackerel carcasă 3, 7-8 cartofi, 2 bucăți de morcovi, ceapă 2, 30 g de ulei vegetal, 3-4 linguri de smântână, 1-2 ciupituri pește și condimente linguriță de sare cu un tobogan.
tăietură curată a capului de pește și intestin, se spală în porțiuni de vodcă și tăiate. În continuare, se presara cu sare și condimente. Curățați cartofii, se spală și se fierbe până se înmoaie. Apoi se răcește cartofii și se taie în inele sau semi-inele de 1 cm grosime. Ceapă și morcovi curățate. Ceapa se taie în subțire semi-inele, morcovi și grătar pe o răzătoare grosier. Termorezistent uns cu ulei, așezați sub formă de cartofi, piper-l și sare ea. Apoi, a pus morcovii și ceapa și tot ce lubrifiaza crema și se acoperă cu folie sub formă de capac sau. Într-un cuptor încălzit la 180 0. coace toate acestea pentru o jumătate de oră. Apoi îndepărtați folia sau capacul și să dea timpul nostru masa (10 minute) mai rumenite.
Rețetă pentru Crimeea stavrid negru
Pentru a pregăti această nevoie vas delicios 1 kg de file stavridul, 1 lamaie, unt 30 grame brânză tare (ras) 50 grame Orange 1, 3 linguri de smântână, pătrunjel, mărar și sare.
Dacă nu aveți fileuri de macrou și o carcasă, atunci este necesar să se taie în fileuri și se marinează timp de 20-25 de minute. Pentru a prepara marinata intr-un castron se toarnă necesitatea de a adăuga apă la sare, piper negru și suc de lămâie. Puteți face marinata un pic diferit. Se presara file cu suc de lămâie și apoi se marineaza fileurile doar minute de timp într-un loc uscat marinata vin alb 20. Prin urmare, după cum te simți mai bine. Data viitoare când se poate utiliza într-o altă rețetă.
Untul trebuie să fie încălzite într-o tigaie și se adaugă mărar tocat și pătrunjel se prăjește ușor verdeață. Gatiti atunci puteți fie din tigaie, sau de a lua tigaie. Zarzavatul prăjite anterior trebuie să pună fileuri stavrid și generozitate toarnă-l cu smantana.
Apoi, aveți nevoie pentru a goli portocaliu existent și să-l taie în felii subțiri de-a lungul. Aceste segmente vor fi mutate în partea de sus a cărnii de stavrid, peștele a fost complet acoperit cu felii de portocale. Acest fruct de citrice va da fel de mancare o aciditate foarte plăcută.
Răzui pe o brânză răzătoare fină și apoi se presara deasupra antenei, brânză pur și simplu nu regret decât mai mult vasul său mai delicios. Se încălzește cuptorul la o temperatură de 200 0 C, și a pus la tigaie. Preparat de vase de la aproximativ 15 la 20 de minute. Disponibilitatea de feluri de mâncare va depune mărturie format pe partea de sus a crusta aurie.
Alte informații interesante:
Cum de a alege tambur inertialess?
Progresul buna a unuia dintre cei mai importanți parametri ai unui răspuns rapid.
Cu privire la regulile de pescuit din Austria
Avtriysky orașul Viena (care este, de asemenea, capitala federală.
Cusk - Ling
Cusk - un pește din familia de cod de pesti pe.