Retete de câmp, cereale cânepă

rețete de câmp | terci de cânepă

Ce a mâncat în Rusia - cânepă Porridge

Din cele mai vechi timpuri în Rusia cuvântul însemna fel de mâncare terci este făcută din cânepă. De-a lungul timpului, această cultură a apărut lent dintr-o dietă tradițională - se înlocuiește: hrisca, mei, ovăz și alte cereale. Într-o mai devreme seminte de cannabis perioade istorice au fost aproape singura sursă de hrană disponibilă pentru mase.

Canabisul creste in salbaticie in zone mari, și era ușor de asamblat, fără a lua agricultura. Săpăturile de așezări antice, arheologii găsesc adesea unelte de prelucrare de cânepă și semințe sale. Din material țesut din fibre de cânepă, care a fost folosit în croitorie și fabricarea de articole de decor acasă. fibre de cânepă este foarte rezistent la umiditate și, până la apariția tehnologiilor sintetice produse din acestea diferite frânghiile marine.

În cultura de canabis scurt valoroase în multe feluri. Astăzi puțini oameni cunosc gustul de cereale de cânepă, dar este un fel de mâncare uitată se întoarce încet la oameni. Deja tot mai frecvent pe rafturile supermarket puteți găsi de cânepă cereale. În special semințele de cânepă valoroasă este acum în absența aproape completă a produselor alimentare ecologice. producția de dominanță gennomodifitsirovonoy a luat deja la nivel mondial.

produse de producători Friendly împins pe piață în afara mutanților de concurență. Cânepă, atâta timp cât nimeni nu este modificat, a fost creat prin natura lui genial. Aceasta planta este foarte rezistent la intemperii nefavorabile și a insectelor. Singurul „dușman“ al omului, să crească semințe de cânepă sunt cu pene, dar semințele atât de atent ascunse vsotsvetiyah că cele mai multe dintre ele încă mai rămâne intactă.

problemă acută de alimente în valoare „pur“ la copii. Corpul lor este deosebit de sensibil la tot felul de implanturi de gene, astfel încât terci de cânepă pentru ei este un nutrient foarte important. Nu-ți fie teamă pentru sănătatea copilului - semințele de cânepă nu conține cannabinol, dar are multe grăsimi și microelemente necesare nu numai pentru copii, ci și pentru adulți rare și sănătoase. Pe lângă toate acestea terci de cânepă este foarte gustoase și este probabil să fie unul dintre produsele principale sunt ideale persoane trimise prin natura.

Până în 1961, cel puțin un sfert din toate zonele cultivate inoculate canabis anual, și ulei din semințe de cânepă - un ulei vegetal primordial pentru slavii din nord.

În semințele de cânepă conține acizi grași polinesaturați omega-3, reducerea nivelului de colesterol din sânge, riscul aterosclerozei, ocluzie vasculară și a bolilor de inima. Acesta conține, de asemenea, fibre, necesare pentru tractul gastro-intestinal și de a îmbunătăți succesul abilitățile sale motorii, eliminarea toxinelor din organism.

Semințele de cânepă sunt bogate în micro minerale și macro elemente: zinc, fier, calciu, mangan, fosfor, potasiu, sulf. Cânepa este o sursă de elemente rare și foarte importante: mezoinozita ifitina.Mezoinozit numit mai multa vitamina B8, este esentiala pentru metabolismul glucidelor și este implicat în metabolismul purinelor, în biosinteza elemente importante și reglează nivelul de colesterol în sânge. Fitin - element de vitamina ca având un efect valoros - prevenirea ficat gras, cu un deficit de alimente bogate in proteine ​​in dieta.

Semințe de cânepă - principala sursă a unui membru cu drepturi depline. Cro metogo, semințele de cânepă conțin pectină care protejează mucoasa stomacului și putrefacția intestinală neutralizează bacteriile și restaurarea microflorei naturale.

Cânepă Porridge ajută la normalizarea somnului, îmbunătățirea poftei de mâncare, reduce nivelul de zahăr din sânge, crește funcția de activitate și a creierului, reduce riscul de boli de boli nervoase.

Gatiti terci de cânepă este foarte simplu. uruială de cânepă ar trebui să fie înmuiate timp de mai multe ore în procedura pregătitoare vode.Eta rece înainte de preparare scurtează semnificativ fulgi de ovăz de gătit, și, prin urmare, reduce efectul distructiv al tratamentului termic asupra numărului de vitamine. În acest scop, o sticlă de cereale luat aproximativ 2 pahare de apă. Pentru a preveni evaporarea umezelii îmbibată rump acoperit cu un capac.

Poate fi înmuiate direct in caserola sau email cratiță, care vor fi fierte terci. Mâncăruri cu cereale și apă, se pune la foc mic și se amestecă din când în când. Odată ce canepa absorb complet umezeala și să devină sfărâmicioasă - terci este gata. Dacă buggy crupa, vkashu poate adăuga puțină apă clocotită și țineți-l peste foc timp de câteva minute pentru a finaliza gătit.

După cum se știe unt terci nu se va strica, dar posebe de semințe de cânepă foarte gras, unt și adăugarea de ulei sau este necesar să ne amintim că. De obicei, această lingura per portie.

Mai există o rețetă originală de cânepă. Pentru a prepara o cereală semințele sunt prăjite și măcinate într-o făină. In apa de fierbere se toarnă, amestecând semințe de cânepă pisate pentru a obține consistență smântână. Apoi s-a adăugat o pastă de ceapă, iperets sare. După câteva minute de terci este gata. Dă-infuzat de ceva timp că a rămas în spatele zidurilor Kazanka. Mananca acest terci cu cartofi sacou, smântână și plante aromatice.