Rețete de apă hash, apă minerală și selectați ingrediente secrete
Hash - indispensabilă în vasul de căldură de vară.
Este gustos, util, în plus, este foarte revigorant și hrănește.
Opțiuni pentru gătit supă rece mult.
Unii pregătesc okroshka pe kvass, alții la iaurt, zer, apă minerală.
Cu toate acestea, cea mai simplă și, în același timp, acceptabil pentru mulți vor pregăti un hash pe apă, și tot pentru că apa nu are nici un gust specific, capabil să-l omoare pe gustul membrilor feluri de mâncare ingrediente.
Hash pe apă - principiile generale de pregătire
Principiul pregătirii hash pe apă nu este cu mult diferit de orice alt tip de hash. Toate produsele sunt spălate, cele care necesită tratament termic - fierte, altele pur și simplu curățate. După toate tocate în cuburi de aceeași dimensiune și se amestecă.
Salata rezultată la gust adăuga condimente și sare. Apa în sine nu este turnat într-un vas comun, ca și placa direct în porțiunea. Cantitatea de apă este ajustată în funcție de preferințe.
Reteta 1. okroshka apa clasică
• trei litri de apă;
• 700 de grame de carne de vită macră sau de vițel;
• kilogram de cartofi;
• Zece ouă;
• o lamaie;
• două linguri de muștar;
• sare, piper;
• ceapa verde, patrunjel si marar.
1. Se toarnă în tava de apă, a pus în ea o bucată de carne de vită se spală, gata de a găti.
2. cartofi spălate foarte bine, se fierbe, fără a îndepărta coaja, într-o altă cratiță. Apoi, cu atenție și se scoate din tigaie și clar.
3. Pene arpagic și pătrunjel frunze de mărar și se clătește cu apă rece și se taie fin.
4. oua fierbe fierte tare, răcit, pus în apă rece. A fost purificat din coajă. Scoateți cele cinci gălbenușurile de ou, nu avem nevoie, la acest volum hash suficient de proteine si zece cinci gălbenușuri.
5. Castraveți se spală, se îndepărtează un strat subțire de coaja.
6. Se taie toate ingredientele preparate în cuburi mici.
7. Ori toate, dar verdele și gălbenușurile într-un container mare. Se amestecă prin adăugarea de sare și piper după gust.
9. Se diluează amestecul cu apă.
10. răspândirea preformei într-un vas hash, frunziș gust pus, îmbrăcat cu apă pregătită.
Rețetă de apă 2. hash cu cârnați și șuncă
• un litru și jumătate de apă;
• Trei tubercul de cartof;
• Două castravete;
• Două ridichi;
• 300 de grame de mezeluri fierte, fără grăsime;
• 200 grame de șuncă de pui;
• lingură de smântână;
• Micile fasciculele de fenicul si ceapa verde;
• a treia lingurița de acid citric.
1. Toate legumele se spală, se fierb cartofii in coaja lor, apoi se lasa sa se raceasca si clar.
2. ridichi tăiate, castraveți și cartofi fierți în cuburi mici.
3. diced aceeași dimensiune ca și legumele, se taie cârnați și șuncă și ouă fierte tare.
4. Verde scăldați pisa.
5. taie Fold toate ingredientele in oala, se toarna apa ostuzhennoy filtrată sau pre-fierte și.
6. Refill okroshka crema de apă, sare și acid citric.
7. Se toarnă supa în boluri, servite cu smântână proaspătă.
Reteta 3. okroshka de apă și oțet și smântână
• o livră de cartofi;
• patru ouă;
• Trei castraveți proaspeți;
• 400 de grame de cârnați;
• 250 de grame de smântână;
• un buchet mare de marar;
• lingura de otet;
• Gustul de apă, sare și piper.
1. Goliți fiert până când cartofii fierte și ouă fierte tare.
2. Se taie cartofii în cuburi mici.
3. Ouă cu cârnați freca ras grosier.
4. Castravetii sunt o clătire bună, două tăiate în cuburi mici, o freca pe o răzătoare.
5. Dill meu, elimina ramurile groase, lăsând doar frunzele de licitație, fin shinkuem.
6. Să se răcească fiartă Anterior apă într-un frigider, după amestecare cu esența oțet, piper măcinat și sare, smântână.
7. Se amestecă legumele, verdeturi, cârnații și ouăle, se toarnă apă.
Reteta 4. okroshka de apă carbonatată și kefir
• un litru de apă carbogazoasă fără gust;
• 200 de grame de mezeluri fierte;
• Patru castravete proaspăt mici;
• ridichi la gust;
• Trei cartofi;
• buchet de mărar;
• pachet de ceapa verde;
• litru de kefir;
• felii de lamaie.
1. Se taie cartofii fierți în cuburi.
2. fierte ouă fierte tare și fin fărâmița purifica orice mod convenabil.
3. Toți castraveții mei, se taie trei cuburi mici, o mare freca pe o răzătoare.
4. Mezeluri fierte, care pot fi de asemenea înlocuite cu carne de vită sau de pui fiert, se taie în bucăți mici.
5. ridiche clătire, coaja subțire, așa că nu are un gust amar legume freca pe o răzătoare grosier.
6. ceapă verde și mărar rupe în bucăți.
7. Se amestecă toate ingredientele într-un recipient mare, sare dupa gust.
8. In alt amestec container iaurt si apa. Este important ca ambele ingrediente au fost foarte reci.
9. Se toarnă în apă cu chefir okroshka imediat înainte de servire.
10. În fiecare placă de a pune felii subtiri de lamaie.
5. Rețetă de apă okroshka și kvass cu pui
• o livră de pui;
• rafturi de cartofi;
• o jumătate de kilogram de castraveți;
• patru ouă;
• pătrunjel, mărar, ceapă;
• Crema pentru umplerea;
• condimente și sare;
• cvas și apă în proporții egale.
1. pătrunjel, arpagic și mărar luați în cantități mari. se spală bine toate verdeață, se îndepărtează tulpinile groase și fin se taie pene ceapa verde si frunze de mărar și pătrunjel. Pune ierburile intr-un bol, un pic de sare, mâinile Mnemonic pentru a elibera suc.
2. pui file de clătire, se fierbe până când fierte, pune într-o cratiță cu apă puțină sare. ia cu grijă afară din bulion, răcit, cuburi shinkuem.
3. cartofi fiert în prealabil într-un mod uniform și ostuzhennoy, purifica si shinkuem cuburi mici.
4. Se amestecă ierburi cu cartofi, carne de pui.
5. Se adaugă castravetele fin tocat, ouă fierte, ras pe o răzătoare grosier.
6. Umplerea cvas okroshka și apă, amestecând ambele ingrediente în proporții egale.
7. Refill crema de apă okroshka direct înainte de alimentarea în bol sau farfurie.
• Doi litri de apă;
• Patru cartofi;
• Două salata de castraveti;
• 350 grame de cârnați;
• ceapa verde, marar;
• hrean linguriță rasă;
• lingurița de acid citric.
1. Se fierbe separat ouăle și cartofii.
2. Atât timp cât produsele care necesită tratament termic, preparate și răcite, castraveți felii și cârnați cuburi de dimensiuni medii.
3. Se clătește verde si se toaca marunt.
4. Cartofii fierte se taie în bucăți mici, albusurile freca pe o răzătoare grosier.
6. Se amestecă amestec de gălbenușuri de ou cu apa si condimente.
7. Se amestecă cartofii cu castraveti, cârnați și verde.
8. Refill okroshka apă.
9. degustare dacă suficiente săruri acuitate și acizi servesc.
Reteta 7. legume apă hash cu mazăre verde
• 200 grame de mazăre verde conservate;
• 0,5 litri de apă (este posibil cu gazul);
• 0,5 litri de iaurt proaspăt;
• patru ouă;
• Doi cartofi;
• mănunchiul de ceapă verde și mărar;
• sare, oțet.
1. cartofi spălați temeinic și morcovi obsushivayut și împrăștiate pe un grătar în cuptor. Se coc până la gătit, răcit, cojit.
2. Se taie rădăcinile și fierte ouă fierte tare în cuburi mici.
3. Greens clătire, shinkuem, trecem într-un castron adânc. Zdrobește mâinile puțin să iasă în evidență suc.
4. Puneți morcovii și cartofii verzi, aici, de asemenea, trecerea de ouă.
5. Se adaugă mazăre verde, sare și piper. Se amestecă.
6. Într-un alt recipient, se amestecă apa cu iaurt, se adaugă un pic de oțet la gust.
7. Se serveste okroshka, astfel: preforme impune o tavă, lângă pune în cana apa rece amestecata cu iaurt si otet, astfel încât toată lumea poate să se toarne cantitatea dorită de lichid.
8. Rețetă de apă okroshka cu hering
• 150 grame de hering sărat;
• 150 grame de pui fiert;
• Două castravete;
• Trei cartofi;
• pene de ceapa verde;
• frunze de mărar;
• un litru și jumătate de apă;
• la gust acru și sare.
1. frecat pe un castraveți răzătoare grosier decojite.
2. fierte fierte tare ouă fierte și cartofi curățate și coajă, se taie în cuburi mici.
3. Chop inele fine pene ceapa verde.
4. Se amestecă toate produsele preparate, tocate, se adauga carnea de pui fiert și tocat.
5. Hering, dacă este necesar, curățate și fără sâmburi, lăsând doar file, care este apoi tăiată în bucăți mici.
6. Se adaugă hering la alte produse.
7. Mai întâi okroshka sare după gust, după ce se toarnă apă rece.
8. Se serveste cu smantana, dacă se dorește mărar prisypav.
Hash pe apă - Trucuri și sfaturi
• Folosiți numai apă filtrată pentru hash, în cazuri extreme, să ia răcit fierberii.
• Pentru legume fierte rapid, nu alege tuberculilor mari.
• Dacă hash apa intră ceapa, se năruie fin și asigurați-vă că pentru a marca, amintiți-vă de o parte mica pentru a elimina amărăciunea și neplăcut în okroshka criza.
• taie toate ingredientele de cuburi de dimensiuni medii de aproximativ aceeași mărime. Foarte rapid și convenabil de a face un dispozitiv special pentru tăierea legumelor.
• Umpleți okroshka cu apă imediat înainte de servire.
• Adăugați în okroshka mai verde si castravete proaspat, ridiche. Cu aceste produse hash un deosebit revigorant.
• De asemenea, puteți pune într-o amestecătură pe apa orice alte ingrediente în funcție de gustul dumneavoastră.
• Nu puneți în carne și cârnați cu amestecătură țesutului adipos din organism.
• În plus față de cârnați fierte și carne, puteți pune într-o amestecătură de carnati afumati sau afumate, face un fel de mâncare cu un gust picant și aromă.
• Dacă nu adăugați doar gălbenușurile de ou intr-un ghiveci, și gălbenușuri de razotret pre cu sare si ierburi, supa rece obține o culoare bogat frumos.
• Asigurați-vă că pentru a expune piesa de prelucrat hash cu apă înainte de amestecare și de hrănire cel puțin 20-30 de minute în frigider.
• Pentru oricare dintre rețete pe care le puteți utiliza nu numai apa obișnuită, ci și minerale, cu gaz sau fără gaz.