Retete conserve castraveți în apă rece

castraveți - 2 kg
Dill inflorescență - 3 piese
Frunzele de hrean - 1 foaie mare
Usturoi - 4 catei
piper negru - 3 mazăre
frunze de coacaze negre - 5 piese
Ardei iute - la cerere
pudră de muștar - ½ linguriță
apă - 1 litru
sare - 100 grame
bicarbonat de sodiu - pentru cutii de spălat

strecurătoare
tigaie
borcane de sticlă
capace metalice
Mașină pentru cutii de închidere
cuțit
linguriță

Băncile se spală cu suficient bicarbonat de sodiu și se clătește bine cu apă rece.
Castraveții sunt bine spalate, se taie capetele nu trebuie să. Se spală frunzele de hrean, coacaze, marar, piper, ardei iute.
Usturoiul curat, frunze de hrean sunt tăiate.
Cele preparate borcane pliate pe frunze de fund și coacaze negre hrean, fenicul, ardei roșu și negru, usturoi, apoi castraveți - maxim dens la partea de sus.

Cum să Canning castraveți în apă rece

Apa este încălzit ușor și se dizolvă complet sarea într-o cratiță.
Preparat saramură în vârful se toarnă castraveti, se presara muștar uscat. Cutiile umplute acoperă capace, băncile trebuie să pună sub plăcile cu apă în exces.
castraveți Solyatsya în termen de cinci zile, nu este necesar pentru a pune într-un loc răcoros. În cazul în care placa formată pe castraveți și saramură plin de noroi a devenit mai transparent, castraveți gata de fălțuire.
Se scurge saramura posibil. Se toarnă apa rece de la robinet, și din nou golite pentru a elimina orice turbiditate.
Încă o dată castraveți turnați maxim de apă rece. Între castraveți nu ar trebui să fie orice bule. Eliminați bule, se acoperă cu un capac și o rolă de metal, băncile răsturnați laminate nu au nevoie.
Lăsați băncile sub control. În cazul în care aerul rămâne încă în bancă, aceasta va fermenta și proeminențelor de acoperire. În cazul în care capacul bombează, apoi deschideți capacul și adăugarea de apă, rola din nou.

Serviti aceste castraveți conservate în apă rece pe masa va fi o lună după bordurare.

Canning castraveți în apă rece

A se vedea mai multe retete similare: retete pentru iarna

Vă mulțumim că sunteți alături de noi! Pentru tine rețete noi în fiecare zi!