rețete clasice din carne franceză într-o tigaie

23 mai, miercuri

Crezi că nu poți să faci?

Poate, dar popularitatea de obligația de a se adapta, iar acum legendarul vițel Orloff a făcut într-o tigaie cu cartofi prăjiți, ciuperci și murături.

Și ce, la urma urmei, dacă vasul este „pasit peste“ frontiera propriei lor țări, se va potrivi întotdeauna o caracteristici gastronomice și produse disponibile într-o altă țară.

De exemplu, reteta originala pentru carne „franceză“, este de a utiliza în mod exclusiv de vițel, în timp ce cetățenii noștri cu succes aceasta este facut din carne de pui, carne de porc, și alte tipuri de carne. Metamorfozele supuse și tehnologia de preparare de feluri de mâncare, iar acum nu este numai coaptă în cuptor, dar prăjit într-o tigaie.

Cu cartofi și fileuri de curcan

Astfel, un festin culinar poate fi aranjate folosind reteta de carne de curcan în franceză într-o tigaie.

Pentru aceasta va avea nevoie de un set de alimente:

Următoarea carne de curcan în franceză într-o tigaie din acest algoritm:

Cu roșii și ciuperci

Carne de porc franceză fierte pe o tigaie cu rosii, ciuperci, necesită un astfel de set de produs:

Carnea trebuie să fin tocat și sare, se marineaza in ulei vegetal si busuioc, apoi se prăjește pe o tigaie fierbinte 7 minute.

„Pui“ variație

Vițel Orloff facut din cartofi și pui în tigaie, vă va solicita prezența acestor ingrediente:

• File 400g;
• turmeric și curry;
• sare;
• 4 cartofi;
• 75 g de brânză tare;
• grăsime pentru prăjire de pui;
• 80 ml de smântână;
• cuplu de ouă proaspete;
• usturoi.

Alte acțiuni sunt după cum urmează:

• Pui este împărțit în bucăți mici, care sunt apoi prăjite în grăsime;
• De îndată ce carnea apare crusta apetisant, sus este necesar să se stabilească cartofii, se taie în felii;
• Acru diluat două linguri de apă caldă, este amestecat cu piure de usturoi, ouă, condimente de sare și;
• POURING trimis într-o tigaie, tot în partea de sus este umplut cu brânză rasă, acoperit cu capacul, și se stinge la cantitatea minimă de căldură timp de 20 de minute.

versiunea clasica

Cel mai simplu, dar nu și cea mai rapidă opțiune de modul de a găti carnea de vită într-o tigaie în franceză, include respectarea acestei instrucțiuni:

• Doua cepe mari taiate inele mari și stivuite pe baza tigaie pentru prăjit;
• 
  fripturi de vită în jumătate kilogram tăiat peste cereale, bucăți pus dens pe ceapa, piper si solyatsya bun;

Cum de a găti în cuptor

Dacă aveți dorința și timp, puteți găti aproape reală masă „franceză“ pentru familia ta.

Opțional, puteți aroma vasul marinată, de pre-prăjite sau ciuperci crude.

În caz contrar, procesul de preparare se reduce la următoarele acțiuni:

• 
  Spălat și fileul uscate se taie în grosime cotlet centimetru;

Toate cursurile propuse de carne - o modalitate foarte bună de a rapid, consistent și gustoase pentru a hrăni o familie fără a cheltui o mulțime de timp cina sau forțele de gătit. Într-adevăr, francezii - bucătari mari, experiența unei familii care nu sunt păstrate.