Retete Chiftele dietetice în cuptor, selectați ingredientele și secretele
Dieta alimente de mulți ca o limitare serioasă în utilizarea produselor alimentare.
Dieta este, de obicei, asociate cu afecțiuni medicale sau cu dorința persoanei de a scăpa dieta de grăsimi în exces, hidrati de carbon, substanțe inutile și chiar dăunătoare.
În toate acest meniu dieta alimente pot fi foarte gustoase și variate.
Un exemplu de aceste retete pot fi chiftele dietetice în cuptorul diferitelor ingrediente.
Principii generale de pregătire a chiftele dietetice în cuptor
Pentru acest fel de mâncare nu a fost dieta numai, dar, de asemenea, foarte gustoase, bine uite, trebuie să respecte anumite reguli.
1. chiftele dietetice în cuptor preparate cu carne macră - vițel, pui, iepure, curcan și soiuri de scăzut de grăsimi de pește. Ca o știucă abordare finală, biban, tilapia, cod, Pollock, somon și altele.
2. Înainte de a începe de gătit din carne sau pește fileurile trebuie să manivela printr-o mașină de tocat carne de două ori, a doua oară ca aditiv pentru a derula umplutura - ceapă, pâine și alte ingrediente, cu condiția rețeta.
3. Problema principală în fabricarea chiftele în cuptor - pentru a se asigura că acestea sunt suculente. Acest lucru este deosebit de dificil cu alimente dietetice din cauza de grăsime există un minim. Pentru a face acest lucru, utilizați mai multe tehnici:
- suculentă se adauga ceapa, deci pune fără cruța, la rata de 1: 5 - 1: 3 în ceea ce privește carnea, peștele
- pesmet reține umezeala în sine, și, prin urmare, în cotlete, fără a lăsa să se evapore; pâinea este bine înmuiat, nu în apă, cât și în lapte, apoi burgeri sunt deosebit de licitație
- carne de vită ar trebui să fie frământat perfect
- în timp ce frământare puteti adauga cateva linguri de apa rece sau lapte
- înainte de a merge la burgeri finite au fost bune la cuptor ușor unse cu ulei
- În timpul de coacere, capac folie de copt
- Chiftele din cuptor nu se poate exagera.
4. Se servește chiftele dietetice cu hrișcă, orez, legume proaspete.
Retete discount de 500 g de carne sau pește, este de obicei pentru 2 porții. Dacă aveți nevoie de mai multe chiftele, doar crește cantitatea de materii prime.
Chiftele dietetice din pui cuptor
Stick la dieta ta - să nu renunțe complet la carne. În mod tradițional permis de carne pentru dieta - pui, in special carnea de pui. Acesta este bogat în proteine și totuși are un conținut caloric destul de scăzut. pui Inutil convenabil să se pregătească.
500 g file de pui
100 g de pâine albă, fără coajă
Pâine macerat timp de zece minute în lapte.
Pui file pisa într-o mașină de tocat, impreuna cu ceapa si pesmet.
În viitor, carnea de vită se adaugă laptele, rămasă de la înmuiere de pâine, sare si piper dupa gust.
Pentru a forma o multitudine de chiftele circulare sau ovale.
Pune chiftelele de pui pe o foaie de copt unsă și trimite în cuptorul la foc mediu.
După 20 de minute, puteți verifica disponibilitatea, împingând furca cotlet. Din aceasta ar trebui să stea suc de lumină clară - un semn de feluri de mâncare de pregătire.
Se serveste cel mai bine cu garnituri suculente, cum ar fi legume proaspete.
Vițel și fulgi de ovăz - baza de chiftele dietetice în cuptor
ovăz Krupa sau fulgi de ovăz are bine-cunoscut masa proprietăți utile. Aceasta îmbunătățește digestia, plin de vitamine și, în același timp, conține un minim de calorii. Acesta este motivul pentru care terci este adesea folosit nu numai ca cereale pentru terci, dar, de asemenea, ca un supliment la alte feluri de mâncare. În legătură cu oferta și carne de vită macră acestea dau o umplutura minunat pentru chiftele dietetice în cuptor.
200 de grame de vițel macră
Jumătate din ceașcă Fulgi de ovaz uscate
Oatmeal toarnă aceeași cantitate de apă caldă și se lasa sa stea.
carne tocată de carne, ceapa la aceeași navă.
Se amestecă carnea cu fulgi de ovăz, sare și piper, apoi se adauga oul.
Se amestecă bine, formează prăjituri.
Pune pe o foaie de copt unsa cu ulei și se coace în cuptor timp de 25-35 minute.
Chiftele dietetice din carne de curcan cuptor
Turcia este considerat unul dintre tipurile cele mai utile de carne pentru produse alimentare pentru copii și dietetice. minim de grăsimi, digestibilitate ușor, și încă nu este un alergen. Pentru Turcia suculență în această rețetă este amestecat cu dovlecei. Cotlete în cuptor să fie nu numai dietetice, dar foarte fragedă și gustoasă.
500 g de file de curcan
tineri dovlecei mici, circa 200-300 g
Dovlecel grătarul pe răzătoare mediu sau fin.
Pune intr-o strecuratoare si se lasa se scurge suc excesiv.
Carnea într-o mașină de tocat pentru a se pisa.
Se amestecă carnea cu dovlecei, se adauga oul, sosul de soia, piper.
Se adaugă sare cu prudență, având în vedere că sosul de soia este sarat.
Ei bine, tocati mixte face burgeri și skive într-o foaie de copt unsa.
Se coace timp de aproximativ 30 minute în cuptorul cu foc mediu.
Serviti acest fel de mâncare suculent licitație poate fi garnisit cu orez și legume.
Cotlete Dieta în cuptor cu o umplutură moale
Puteți găti burgeri Dieta nu este doar tigaie, și Golful sos de lapte delicios. Așa că lichidul nu se evapora mult, puteți la începutul forma de scut folie de copt. efect alimentar este mai bine să ia lapte și smântână cu conținut redus de grăsimi.
500 de grame de carne dietetice - pui, curcan, vițel, carne de vită
300 g de varză albă sau dovlecel
2 linguri de smântână
faina 1 lingura
Condimente după cum se dorește.
tocătură de carne, împreună cu ceapa.
Ibid promolot dovlecei sau varză, nu trebuie confundat cu astfel de ingrediente, acestea se adaugă cotlete de bogăție, iar gustul lor proprii nu vor fi vizibile.
Se amesteca legumele cu carne, sare și se frământă bine.
chiftelele Forma și loc pe o foaie de copt.
Trimite în cuptor la o temperatură medie de 20 de minute.
In timp ce chiftelutele sunt coapte, faina frecate cu o lingura sau doua de lapte, pune smantana, prisolit, se toarnă restul de lapte, se amestecă bine.
Se toarnă chiftele lactate condimente amestec prisypav.
Apoi, trebuie să dețină încă 10 minute de coacere în cuptor să se încălzească fântână sos și chiftele îmbibată.
Pentru acest fel de mâncare se va potrivi cu o garnitură moale și delicat, de exemplu, piure de orice legume.
Chiftele de pui dietetice, clatite la cuptor
pot fi folosite pentru chiftele dietetice nu doar carne de vită în sensul deplin al cuvântului, care carnea este tocată. Tocat cu un cuțit, acesta poate fi baza vasului minunat o aroma placuta si textura originala.
500 g de pui
1-2 cepe, dacă se dorește
Mărar sau alte plante aromatice.
file de pui este de dorit să ia un pic degerate, astfel încât este mai ușor să se pisa.
Cuțit tăiat carne sub formă de cuburi mici.
Pe lângă cât mai fin posibil, se toaca ceapa. Ce este, mai suculentă vasul va fi.
Se toaca marunt usturoiul, apoi verde.
Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare.
Ar trebui să obțineți o consistență destul de rară în masă lichidă de smântână. Cu toate acestea, nu ar trebui să se răspândească prea.
Pe o tavă de copt unsă pune masa lingura lăsând o distanță între chiftele în cazul luminii răspândire.
Pune în cuptor, în cazul în care chiftelutele tocat ar trebui să ia imediat sub influența temperaturii.
Gatiti până la auriu - aproximativ 15-20 de minute.
Se serveste cu legume, verdeață, smântână sau alte sosuri.
burgeri de pește dietetice în cuptor
Pestele este mare pentru dieta. Este bogat in microelemente, proteina care este ușor de digerat. Acizi grași esențiali -, de asemenea, unul dintre avantajele de pește, și nu sunt un aliment obstacol dieta. Cu toate acestea, în cazul în care obiectivul este de a pierde in greutate, este mai bine să aleagă ca bază pentru astfel de feluri de mâncare de râu mai slabă și pește de mare.
500 g de soiuri scăzut de grăsime de file de pește - stiuca, Pollock, tilapia, biban, plătică, somon, cod
100 g de pâine albă
Pătrunjel, mărar
File de pește decongelat să se înmoaie parțial, tăiat, tocat cu o mașină de tocat sau blender.
pâine bună înmuiat în lapte, se framanta.
Bulbi taie, taie cu un cuțit, blender sau carne tocată.
Se amestecă toate ingredientele, se adauga ierburi tocat, sare și piper.
mâinile umede pentru a forma chiftele mici, rotunde.
Pune într-o formă chiftele degresate și să-l în cuptor la foc mediu.
Gatiti timp de aproximativ 20 de minute.
Se serveste cu orez, legume, picant sau sos de lapte.
Fishcakes Dieta în cuptor cu garnitura de ceapa
turte de pește în sine, de obicei, nu au un gust luminos bogat. Toate acestea le oferă condimentele, precum și garnitura ales în mod corect. Un fel de mâncare neobișnuită de ceapă accentua delicatețe și sensibilitate de prăjituri de pește, precum și utilizarea de ovăz le va da textura de beneficii suplimentare.
500 g fileuri de pește
500 g de ceapă
50 g fulgi de ovăz cereale - fulgi nu fast food și convenționale
Anotimpurile pentru pești
2 linguri de ulei vegetal.
File de pește decongelat și manivela printr-o mașină de tocat carne.
Hercules se toarnă lapte, se lasa sa stea timp de zece minute, se amestecă cu carne.
Se adauga oul si condimente pentru pește, sare.
Se amesteca carnea de vită, forma chiftele de forma dorită.
Pune într-o foaie de copt unsă și se pune în cuptor la foc mediu.
După 20-30 minute, burgeri sunt gata.
În timp ce turte de pește coapte, gatiti un fel de mâncare.
Pentru a face acest lucru, se încălzește uleiul într-o tigaie. Se taie ceapa subțire semi-inele.
Prăjește în ulei până la brun auriu deschis.
Când rumenesc ceapa și a scăpa de excesul de lichid și piper și se toarnă-l sos de soia.
Se amestecă bine și opriți focul. După câteva minute pentru a pune pe o farfurie de perisoare.
secrete de gătit și trucuri de gătit chiftele dietetice în cuptor
Fiecare bucatar sau gazda ei utilizează, încercate și testate de-a lungul anilor, sau primite de trucuri mai vechi ale comerțului. Prin care feluri de mâncare sunt foarte gustoase, frumos și util. La prepararea chiftele dietetice în cuptor are prea secretele sale.
- Tocătură pentru chiftelutele trebuie să fie foarte blând, de aceea este de dorit să se dubleze carne tocată său. Înainte de a face acest lucru, carne sau pește pentru a elimina toate venele, evita contactul cu oasele de pește, cu excepția celor mai mici.
- Nu neglijați feluri de mâncare, în cazul în care pentru a adăuga dovlecei umplutura, varza si chiar dovleac - nu strica gustul, și trebuie doar să adăugați sensibilitate și suculență cotlete.
- Pentru cei cărora le place un gust mai corpolent, pot fi adăugate la masă de carne pentru chiftele în cuptor pentru o varietate de ierburi aromatice și condimente - cimbru, busuioc, oregano, ienibahar.
- La sfârșitul prăjituri de copt, nu ar trebui să fie lăsat în cuptor timp de mai mult de cinci minute, sau se usca.
- chiftele dietetice cu un minim de grăsimi gustos și rece. Dacă aveți de gând să le mănânce la rece, trebuie să treacă de la tigaie într-un recipient sau vas, lasa sa se raceasca complet și pus în frigider.