Rețete calmari multivarka, ingrediente secrete și alegere

Kalmar a încetat de mult să fie o delicatesă sau un produs bizar.

Carcasele vândute în orice magazin, gustos, util și pregătit foarte repede.

Dacă utilizați multivarku, procesul devine chiar mai ușor.

Calmari în multivarka - principii generale de preparare

Sarcina principală este de a pregăti calmar - o curățare a carcasei. Pentru a elimina rapid și ușor pielea, trebuie doar pentru a reduce produsul congelat pentru câteva secunde în apă clocotită. Toate perfect separate. În cazul în care carcasa decongelate, le puteți fierbe un minut. De asemenea, prepararea este îndepărtarea plăcilor chitină care pot fi ușor îndepărtate de pe carcasă.

Secretul de fructe de mare gătit - timpul de gătit sau de gătit. În cazul în care calmar la supraexpune, devine cauciuc uscat, dur. În multivarka se poate fierbe, se prăjește, calmar tocană. Ei adauga ulei vegetal, legume, diverse sosuri, ciuperci și cereale.

Reteta 1: Calamare în multivarka cu smântână

Formularea rapidă și suculentă multivarka calmar. Pentru ei, crema gras. Semipreparatele foarte repede, potrivite pentru legume și o garnitură de orez.

• 2 cepe;

• 100 ml smântână;

• 2 calmar de carcasă;

ulei • 1 lingura;

• sare și piper;

• 2 crengute de marar.

1. Se taie inele ceapa grosime uniformă, ouătoare în multivarku și se prăjește până capătă o culoare aurie. Expune prăjire sau program de coacere.

2. Debifați calmar, tăiate în inele, un pic mai groase decât prova.

3. aruncările taie în carcasă multivarku, se prăjește timp de două minute.

4. dreasă cu sare, se presara un pic de piper.

5. răspândit crema și se fierbe timp de trei minute. Se amestecă o dată.

6. ia imediat afară Multivarki la fructele de mare nu a devenit uscat. Am întins pe o placă sau în plus față de alta feluri de mâncare, salate sau tăiate legume proaspete.

7. Feniculul taie foarte fin, se presara vasul finit.

Reteta 2: Calamare în multivarka cu sos de soia

Reteta prajit multivarka calmar cu gust uimitor. Fructe de mare întuneric rândul său, suculent și incredibil de parfumat. Carcasele pregăti, înainte de coacere, așa cum este descris mai sus.

• 3 calmar carcasei;

• 2 linguri de sos de soia;

• 1 oră. L. miere;

• 1 cățel de usturoi;

• 0,5 h. L. muștar;

• pătrunjel;

• 3 linguri de unt;

• 1 ceapa;

• puțină făină.

1. Se toarnă untul și setat pe programul multivarka „Bake“. Este un fel de mâncare cel mai bun.

2. inele de ceapa taiata, se presara cu faina si trimite-l la maro.

3. Odată ce leguma este aproape gata, se adaugă la acesta bucăți sepie. juliennes fructe de mare grosime medie.

4. Fry câteva minute.

5. In timp ce prepararea calmar, se amestecă sos de soia cu usturoi. Miere și muștar, se adaugă un vârf de cuțit de piper negru. Opțional, puteți adăuga un pic de coaja rasă de lămâie și suc, va fi delicios.

6. Se toarnă umplutura în farfurie, se amestecă repede și se fierbe timp de trei minute.

7. În acest moment, trebuie să se amestecă în mod constant vasului ca sosul de soia cu creta poate arde.

8. Intindeti pe un vas, decora calmar cu crengute de patrunjel.

Reteta 3: Calamare în multivarka cu legume

Pentru vase de legume de calmari va avea nevoie de tomate, ardei gras si ceapa. Farfuria este un mod plăcut de orez garnitură și cartofi, dar pot fi utilizate independent.

• 3 calmar;

• 2 cepe;

• 2 roșii;

• 2 căței de usturoi;

• ulei, condimente.

1. Se taie ceapa în mod arbitrar.

2. Se toarnă un pic de ulei în castron, rândul său, modul de prăjire și de a da un pic mai cald. Dacă adăugați doar ceapa, atunci acesta va începe să absoarbă grăsime.

3. Se adaugă la ceapa ulei deja fierbinte. Gătitul în acest mod până când transparența pieselor.

4. Se adaugă ardeii grași, se taie în felii.

5. După câteva minute de mers pe jos roșii. Cu ei este de dorit pentru a elimina piei. Pentru aceasta trebuie să fie roșii muiată în apă clocotită, apoi în apă cu gheață. Se taie felii de roșii.

6. După ce toate legumele ajung moale, arunca calmar. Carcasele spălate, curățate și tăiate în pătrate mari.

7. Se condimentează cu sare și piper, se acoperă și se fierbe multivarku trei minute.

8. Aruncăm usturoi. Se amestecă și se stinge după un minut.

Rețetă 4: Calamar cu orez în multivarka

făină de Satisfăcător și nutritive de calmar, pentru care le puteți utiliza absolut orice figură. Pentru fructe de mare nu a cauciucului și uscat, este necesar să se respecte cu exactitate tehnologia.

• un pahar de orez;

• 2-3 calmar;

• 1 cap de ceapă;

• 4 catei de usturoi;

• 2 linguri de ulei, unt este mai bine să ia;

1. Am arunca o multivarku rețetă în ulei și a stabilit programul de coacere. Lăsați uleiul până la cald.

2. shinkuem subtiri ceapa si semicerc ardei dulce ca toate aruncări cu grătar și se fierbe timp de aproximativ zece minute.

3. Se adaugă orezul spălat. Se amestecă, se toarnă două cești de apă clocotită. Ochelari sunt aceleași ca și ceea ce a fost măsurat în Fig. Apa trebuie imediat prisolit. Puteți adăuga condimente pentru fructe de mare sau alte condimente.

4. Se taie calmar în bucăți mari, se adauga usturoiul tocat si se amesteca.

5. răspândirea calmar pe partea de sus a orezului.

6. Închide multivarku si gatiti modul de pilaf la 30 de minute. Pentru fructe de mare nu a făcut dur, nu vă puteți deschide și se amestecă.

Reteta 5: Calamare din cartofi multivarka

Opțiunea de simplu fel de mâncare cu un gust familiar, este pur și simplu imposibil să se strice. Ia-patru portii. Murphy ia dimensiunea medie.

• 0,6 kg calmar;

• 7 cartofi;

• 150 g smântână;

• 100 de grame de brânză;

• mărar, condimente, brânză, dacă se dorește.

1. multivarku arunca într-un pic de ulei, a pus programul de stingere.

2. curat lui Murphy, se taie în fâșii subțiri, trimite în ulei.

3. Se adaugă smântână, se dilueaza cu aceeași cantitate de apă.

4. Închideți și se fierbe timp de o jumătate de oră. Poate fi mai lung, cartofii ar trebui să fie moale.

5. În timpul pregătirii cartofii, fac calmar. carcasele tratate tăiate în bucăți mici.

6. Adăugați cartofii la calmarul. Acum am sare vasul, se adaugă alte condimente.

7. Închideți și se fierbe timp de încă cinci minute.

8. freacă brânza și se amestecă cu mărar tocat, se adaugă un cățel de usturoi.

9. Repartizăm cașul la calmarul cu cartofi, se amestecă repede.

10. multivarka opri, oferind suport antena pentru câteva minute, sub capac pentru a descoperi aroma și se topesc brânză.

Reteta 6: Calamare în multivarka cu ciuperci

O altă variantă pentru prepararea multivarka calmari. Plus față de calmarul sunt ciuperci. Și puteți utiliza ciuperci proaspete sau murate. Formularea ciuperci proaspete.

• 0,3 kg ciuperci;

• 2 cepe;

• 150 grame cremă;

• 2 calmar;

• 50 ml de ulei;

1. Se toarnă ulei, setați modul de coacere se încălzește.

2. Ciuperci spălate și tăiate în bucăți mici și trimite-l la friptură. Ne pregătim aproximativ un sfert de oră.

3. După evaporarea umezelii, se adauga ciupercile felii la ceapă și se prăjește împreună până când sunt gata.

4. Tăiați calmar adăuga în mod arbitrar la ciupercile prajite, se amestecă.

5. amestecă Smantana cu sare, piper, adauga direct într-un pic de mărar.

6. După două minute, se toarnă sosul crema în vas, se amestecă bine.

7. Se prepară împreună câteva minute și opriți. Dăm calmari cu ciuperci puțin pentru prepararea cafelei și a absorbi sos.

7 Reteta: calmar umplute în multivarka

Folosit pentru umplerea de orez fructe de mare cu legume, dacă se dorește, aveți posibilitatea să modificați de umplere gust. Puteți utiliza, de asemenea amestec congelate gata făcute, care pot fi achiziționate în magazin.

• 3 calmar;

• 0,5 cană de orez fiert;

• sare, piper;

• un pic de ulei.

1. Cuburi ceapa tocata, adăugați morcovi rasi. Prăjește în modul respectiv la jumătate.

2. Zucchini, de asemenea, se taie în cuburi mici, se adaugă la legume și umplutura dozharivaem.

3. La orezul final să pui fiert, se roage piper. Se agită și răspândirea de multivarka. Ne da un pic mai rece.

4. In timp ce se raceste orezul cu legume, curățați carcasa de calmar, încercați să nu-l deteriora.

5. îmbutelia fructe de mare amestec fierte.

6. Se toarnă în ulei multivarku lingură, pus din nou în modul „Hot“, dar se potrivesc și „de coacere“.

7. Repartizăm carcasei în ulei și se prăjește încălzit pe toate părțile până culoare aurie.

8. carcasele finite pot fi alimentate la căldură sau frig. Calmar felii la un anumit unghi, răspândit pe o farfurie cu verdeață și legume proaspete.

Calmari în multivarka - sfaturi și trucuri

• Care sunt condimentele adăugate la calmarul? De fapt, destul de sare și piper negru. Dacă vrem o arome mai vibrante, vasul poate fi gata să se toarnă amestecul de la pește. Acestea se combină perfect cu fructe de mare.

• Prin ele însele, calmari nu conțin grăsimi și, prin urmare, să devină rapid uscat. Dacă doriți să pregătească un fel de mâncare suculent și ofertă, fructe de mare completate cu unt, smântână grăsime sau smântână.

• niciodată bună calmari fi lipite împreună. Carcasele au fost congelate separat și apoi ambalate. În cazul în care fructele de mare nu este separat unul de altul, înseamnă că ei au deja dezghețate sau a fost o încălcare în intervalul de temperatură în timpul depozitării.

• Atunci când carcasele este de dorit să acorde prioritate instanțe mici. Carnea lor este mult mai fraged și mai moale decât cea a calmar mare.

• Dacă brusc fel de mâncare de calamar chinuit și produsul a fost uscat, dar acum nu este lăsat nimic, cum să gătească pe. Ținând fructele de mare pe foc timp de o jumătate de oră, el este sigur de a deveni moale. Dar este necesar să se pregătească pentru faptul că, pentru a pierde in greutate, cel puțin de două ori.