Rețete Bucătărie vietnameză
bucătăria vietnameză pot fi împărțite în trei preparate din bucătăria regională: nordul, sudul si centrul.
În partea de nord, la granița de sud a Chinei, a existat un fel de mâncare celebru Pho vietnamez - o supă cu carne (vită, carne de porc sau de pui), fidea de orez, ierburi și muguri de fasole mung. În plus, în partea de nord, sunt multe feluri de mâncare cu melci.
Bucătărie sud, la granița cu Cambodgia, se caracterizează printr-o mare varietate de condimente, mirodenii și plante aromatice, preparate din pește gătite și fructe de mare (homar, crab, calmari și multe altele).
Bucătăria centrală Vietnam este o claritate diferită și va servi vasul principal de o varietate de gustări.
Cu toate acestea, toate cele trei bucatarii au caracteristici comune: utilizarea orezului ca bază pentru bucătăria țării, fasole, legume proaspete (rosii, castraveti, ardei, varză și alte.), Plante aromatice (menta vietnameza, iarbă de lămâie, coriandru, etc), fructe (de nucă de cocos, guava rambutan, lychee, mango. banane. și multe altele), diverse sosuri (soia, pește). În afară de pește și fructe de mare pentru fiecare din bucătăria regională se caracterizează prin consumul de carne (de porc. Pui, rareori carne de vită). Uneori se pregătească feluri de mâncare din carne neobișnuit pentru noi (șarpe, struți, broască țestoasă, șobolan, crocodil, câine).
Top retete culinare
Pho ga, o supă vietnameză cu carne de pui
tuburi crocanți umplute cu carne
Salata vietnamez tăiței de orez cu legume.
tăiței de hrișcă cu carne de pui din lapte de cocos
hârtie de orez vietnamez sub formă de rulouri cu sos Nuoc Cham.
Rețete: 48
Inima curata de grasime si filme, se taie în fâșii subțiri
0.5h4sm și 30min marinat. în sos de pește. Puteți adăuga 1 linguriță oțet de mere și un pic de ghimbir ras. Ceapa se taie in jumatate si apoi in fasii subtiri, ceapa si telina se taie arbitrar. Intr-o tigaie (wok) și se prăjește rast.maslo dungi inima calda
