Rețete 7 cu cușcuș
Dacă sunteți gata pentru experimente culinare, asigurați-vă că pentru a utiliza rețete cu cușcuș de la Passion.ru!
Cușcuș - o crupa neobișnuită și nefamiliare pentru noi. Traducere din cuvântul algerian „cușcuș“ înseamnă „mâncare.“ Anterior, a fost un cereale sărace, iar acum este popular în întreaga lume. cușcuș post pot fi o carne, carne de pasăre, legume și chiar fructe.
Astăzi vă vom dezvălui secretele acestei cereale și să descrie metoda de preparare. Dacă sunteți gata pentru experimente culinare, asigurați-vă că pentru a utiliza rețete cu cușcuș de la Passion.ru!
Cum sa faci cușcuș
Pentru a prepara couscous pot fi utilizate orz, făină de orez, dar cel mai adesea cușcuș se face din grâu. Boabe de grișul stropite cu puțină apă, se presara faina de grau si laminate în bile. Rezultatul obținut granule cu diametrul de 1 mm. Acest lucru folosit pentru a face manual, întregul proces este automatizat astăzi. Kukskus are toate proprietatile grișul.
Cât de util cușcuș
Cușcuș - un produs util și satisfăcătoare care pot fi folosite pentru prevenirea multor boli. Produsele alimentare care cerealele sunt foarte utile în stresul fizic și emoțional, ca terci 2/3 constă din carbohidrați, dar, de asemenea, conține o cantitate mare de vitamine B, proteine si micronutrienti.
În plus, datorită conținutului ridicat de cupru, cereale ajută să facă față cu boli infecțioase, boli ale articulațiilor și crește semnificativ hemoglobinei. Acesta stimulează procesele metabolice din organism, ajută la organizarea activității tractului gastro-intestinal.
Cușcuș si ajuta la combaterea cu tulburări psihosomatice, depresie ușoară. insomnie si oboseala. Cu toate acestea, trebuie amintit că produsul are un indice glicemic ridicat - care este motivul pentru care cei care suferă de diabet. nu ar trebui să-l consume în cantități mari.
Cum de a găti couscous
10 minute înainte de preparare de crupe cuscus trebuie să se stropesc cu apă, apoi se adaugă un ulei de masline si se pisa șroturi cu unt. Dă un pic de suport. Acest lucru va reduce timpul de gătire.
Este mai bine pentru a găti cușcuș pentru un cuplu. Vânzarea poate fi găsit ca prefiert - adică, aproape gata - cușcuș. Singura lui este nevoie să se toarnă apă clocotită și așteptați 10 minute, apoi se rupe bucăți cu o furculiță - și orz gata de utilizare.
reţete cușcuș
Salata verde cu cușcuș
- mix Salata - 70 de grame,
- Cușcuș Ready - 50-80 g,
- ardei rosu dulce - 1 unit.
- clopot piper galben - 1 unitati.
- Conopida fierte - 250 g,
- salata de ceapa - 1 unitati.
- Brânză durum - 100 g,
- Ciuperci Conservate - 200 g,
- nuci de pin - 1 pumn.
- ulei de cedru - 4 linguri. linguri,
- Oțet balsamic - 2 linguri. linguri,
- Zahăr - 0,25 h linguri.
- sare,
- Pepper.
Pentru realimentare conecta împreună toate ingredientele și se bate bine cu o furculita.
amestec de salate, clătire și uscat. boabe de piper și fără bariere, se taie în fâșii. Dacă ciuperci conservate bine, atunci acestea ar trebui să nu fie tăiate, ele arata foarte frumos într-o salata ca un întreg. În cazul în care ciupercile sunt mari, apoi se taie-le în jumătate sau în patru bucăți.
Dezasambleze conopida în buchețele. În cazul în care mugurii sunt mari, le taie în jumătate, mugurii mai mici pot fi puse în întregime în salata. Salata de ceapa, se taie în jumătate și apoi se taie. Pune toate împreună într-un castron salata cu cușcuș, se toarnă sosul și se amestecă.
Adăugați în partea de sus de nuci de pin si branza, cubulete sau mărunțite pe o răzătoare.
- Vinete mari - 1 unitati.
- roșii cherry - 250 g,
- Dulce piper - 2-3 unități.
- Usturoi - 2 catei,
- Rosemary - 0,5 linguri h.
- ceapa verde - 3 a tijei,
- Dill - 0.5 beam,
- Patrunjelul - 0.5 beam,
- Cușcuș - 150 g,
- Apa - 130 ml
- Uleiul de masline - 3 linguri. + Lingura un pic mai mult,
- sare,
- Pepper.
Vinete și ardei gras tăiat în cuburi medii, roșii cherry, tăiate în jumătate. ceapa verde, marar, patrunjel, cotlet, se taie usturoiul în două sau patru părți.
Pune legumele într-o formă refractară, se toarnă un pic de ulei de masline, se presara cu rozmarin, se acoperă cu folie și locul în cuptor. încălzită la 180 de grade timp de 15-20 minute.
Gatiti legumele cu sare, piper și se amestecă.
Cușcuș se amestecă cu ulei, se umple cu apă, se adaugă sare după gust, se aduce la fierbere. Foc off, crupă lăsați sub capac, astfel încât acesta să umflat.
Puneți couscous-ul intr-un vas, de top cu legume prăjite. Se presara toate cu ierburi tocate.
Chiar și rețete cu cușcuș
Supa cu couscous cu supa de pui
- Pui - 1 unitati.
- Apa - 1,5 litri,
- Cușcuș - 40-60 g,
- Morcovi - 1 unit.
- Prazul - 0,5 stem,
- Tocat ierburi proaspete (la gust) - 2 linguri. linguri,
- Ardei iute - 0,5 unități.
- Sare.
Capacul de pui preparate cu apă rece, se aduce la fierbere, îndepărtarea spumei și se fierbe până supa de pui fierte (aproximativ 1 oră). La circa 15 minute până când sare supa fierte. Scoateți pasărea din bulion, separa carnea de oase, tăiate în bucăți mici. Întoarceți carnea înapoi în bulion.
Chop morcovi pe o răzătoare, prazul tăiat în inele subțiri, adăugați-le la supa, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 15 minute Pune verzii supa și ardei iute și se fierbe timp de un minut 5. Se adaugă bulionul cușcuș, se amestecă și se stinge. Se acopera si se lasa supa stea timp de aproximativ 5 minute.
Trout pe un pat de cușcuș cu grapefruit
- Cușcuș - 0,5 cani,
- Pastrav (file) - 600 g,
- Grapefruit - 2 buc.
- Sucul de grapefruit - 0,5 cani,
- clopot piper verde - 2 buc.
- Ierburi să gust - 1 buchet,
- roșii cherry - 250 g,
- ceapa verde - câteva pene,
- sherry uscat - 3 linguri. linguri,
- Uleiul de masline - 4 linguri. linguri,
- Zahăr - vârf de cuțit,
- Sare.
În primul rând se pregătească sosul. Pentru a face acest lucru, conectați sucul de grapefruit, ulei de masline, sherry, zahăr. fileurile de pastrav cu sare și piper și se toarnă sosul. Să marinat pește timp de 0,5-1 ore. Apoi așezați peștele în manșonul de copt și se fierbe în cuptor la 180-190 de grade timp de 15-20 de minute.
Cușcuș toarna sticla apa fierbinte, se acopera si asa se lasa pana cereale umflare completă. Sau gatiti așa cum este scris pe ambalaj.
coaja de grapefruit, împărțit în felii și se curata de film alb. Se taie verdeață. Ardei dulce tăiat în inele subțiri, roșii cherry, tăiate în jumătate.
Pune intr-un vas gata să cușcuș. Pune pe partea de sus piper inele de clopot, roșii cherry înjumătățite, carne de grapefruit, pește. Presărați toate verdeață.
Alte rețete cu cușcuș
Cușcuș cu carne de miel
- Miel - 700 g,
- Ceapă - 2 buc.
- morcov mare - 1 unit.
- Cilantro - 1 buchet,
- Cușcuș - 200 g,
- Uleiul de masline - 2-3 linguri. + Lingura un pic mai mult,
- sare,
- Pepper.
presărare Cușcuș cu apă, se toarnă uleiul de măsline, se amestecă și se lasă să se umfle. Când se umflă, pune cereale într-o sită și se fierbe timp de câteva 20 de minute.
Miel se taie în bucăți mici, se taie ceapa și morcovul.
Într-un pic de ulei, apoi ceapa si morcovii, se adaugă carnea și se amestecă. Gatiti la foc mare timp de 2-3 minute. Apoi, se condimentează cu sare și piper fel de mâncare, se adaugă puțină apă și să continue să se fierbe la foc mediu, acoperit, până când carnea este frageda.
Se toarnă pe o porțiune de placă de couscous, un număr - o porție de carne. Se presara cu antena de coriandru tocat.
Brânză la cuptor și cușcuș
- Brânză - 500 g,
- Couscous este gata - 1 cană,
- Fructe uscate (caise, stafide) - 1 pumn,
- Ouă - 3 buc.
- Zahăr - la gust,
- Ghee pentru forma de lubrifiere
- Sare.
Într-un castron, conectați brânză, sare, zahăr, ouă. se amestecă bine. Adăugați cuscusul și fructe uscate preparat, încă o dată se amestecă.
Se unge un vas termorezistent cu unt topit, se pune într-o mulțime de brânză de vaci și cușcuș, suprafață plană. poate fi distribuit uniform pe caserolă Dacă se dorește o cantitate mică de unt topit.
Pune-o formă cu coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
Cușcuș cu fructe conservate
- Gata cușcuș - 1 cană,
- Conserve din fructe (asortate) - 400 g,
- Coaja de portocala. - 1 linguriță,
- Mint - cateva crengute.
cușcuș Ready Mix cu coaja de portocala, pune pe o farfurie. Top fructe conservate în mod uniform, garnisiti cu frunze de menta.