reteta tort brânză cu pas fotografie cu pas, rețete ușor

tort Brânză - o mană cerească pentru cei care doresc să scape de practica obișnuită de a petrece întreaga zi și chiar miezul nopții prăjituri de copt. Nu, nu, nu e vorba de tort, care este coaptă în forme pentru prăjituri, vom face turte de obicei o adevărată sdobny brânză de drojdie tort reteta mai ușoară, deoarece aluatul este amestecat într-o singură etapă și crește o dată. Nu este nevoie să apăsați în jos de mai multe ori răsărite aluat și așteptați atunci când se va potrivi cu câteva ori. Unii pictat chiar și programul astfel încât să nu pierdeți următorul obminku. Cel mai interesant este faptul că tort de brânză nu nu este doar inferior la omologii lor clasice, dar pentru gustul meu, chiar le întrece. Datorită brânză de vaci aluat devine mai umedă, moale și parfumat. Ca un test de umplutură poate fi adăugată o varietate de fructe confiate, fructe uscate sau de fructe cu coajă, puteți experimenta, de asemenea, și adăugați bucăți de jeleu de fructe, dar nu se poate adăuga nimic și să se bucure de gustul delicat de tort brânză de vaci.

• 7 grame de drojdie uscată de mare viteză (1 linguriță)
• 1 h. L. zahar pentru aluat
• 1 lingura. l. faina pentru aluat,
• 3 linguri. linguri de lapte,
• 330 de grame de făină (2 cești de 250 ml cu tobogan)
• 150 grame zahăr
• 250 de grame de brânză (conținut de grăsime 9%)
• Vanilie zahar - 1 pachet (lingura)
• ouă de dimensiuni medii - 2 piese,
• Untul - 50 grame

• Proteinele din două ouă
• o jumatate de cana de zahar
• 1 h. L. suc de lămâie

Cum de a găti tort brânză (reteta cu pas cu pas fotografii)

1. Pentru a deveni drojdie mai activă și bine slăbiți aluat greu, a pus BREW. Sale destul de ușor să se pregătească. Ia-un recipient mic, se toarnă drojdia cu lapte cald (nu fierbinte - drojdia sunt ucise la temperaturi de peste 40 de grade), se adaugă o linguriță cu ahara și lingura de făină și se amestecă. Pentru a realiza uniformitatea nu este necesară. Acoperiți burete cu un prosop sau plastic folie și puneți-l undeva mai cald. Puteți pune într-un preîncălzit, închide și se răcește până la 40 de grade cuptor. De obicei, acest lucru este suficient pentru 15-20 de minute, la peste drojdie de aluat dospit a apărut „cap“, pe care avem nevoie.

2. În timp ce aluatul este potrivit, să ne testul. Într-un castron Se amestecă în zahăr, se toarnă în ouă și se adaugă zahărul vanilat.

3. Bateti toate blender pana cand aluatul devine alb.

4. Acum puteți adăuga brânză. În mod ideal, să ia o brânză obișnuită în cutii, dar dacă ați cumpărat granularea, ei sigur de a freca printr-o sită. Untul pus în aluatul dedurizată. Se amestecă în același mixer.

5. Apoi, aici se toarnă în fiertură de drojdie și se amestecă încă o dată.

6. Se adaugă făina și zameshisite aluat gros lipicios. Este foarte convenabil să-l framanta cu un mixer, dar nu mătură - ei nu iau acest aluat și helix, care vin de obicei cu un mixer, dar sunt situate undeva cu nimic de a face până în ziua când încercați să le utilizați pentru a face aluat. Personal, m-am bucurat nu a fost pur și simplu nici o limită. Aluatul a devenit moale și netedă. Nu trebuie să faci nimic mâini, opriți-vă și țineți mixer podrygivayuschy rapid. În cazul brânzei de vaci pască pentru a păstra mixerul va avea 10 minute.

7. Se adaugă fructe confiate și se amestecă bine, le distribuie în mod egal la încercare. Acum aveți nevoie pentru a pune aluatul să crească. Am strânge vasul cu folie de plastic și a pus într-un loc cald să crească. Timpul de creștere durează aproximativ două ore. Fi avertizat: aluatul crește de două ori sau chiar de trei ori, așa că încercați să tăiați un recipient potrivit pentru el să scape.

8. Pune aluatul a abordat-o în formă de hârtie (sau cele pe care le aveți la dispoziție), umplându-le cu nu mai mult de 2/3. (Vă reamintesc că eu nu ungeți nevoie de hârtie și staniu să fie unse cu ulei.) Puneți matrița în expertiza - care este, înainte de coacere aluatul ar trebui să crească în formele într-o jumătate de oră. torturile mele caș au fost coapte 45 de minute la 180 de grade. Asigurați-vă că pentru a verifica disponibilitatea cu o scobitoare, aceasta ar trebui să iasă din testul este curat și uscat. În cazul în care „acoperișul“ de prăjituri deja întunecat, dar în interiorul ei sunt buggy și au nevoie de dopekat, le acoperă cu folie de pe partea de sus.

9. In timp ce prăjiturile sunt coapte, face glazura. Pentru a face acest lucru, bate albușul de ou cu o jumătate de cană de zahăr, până când starea vârfuri rigid (atunci când proteinele păstrează forma lor și nu se încadrează în jos), se adaugă vanilie pentru aroma. Pentru glazura nu a fost dezgustator de dulce, se adauga sucul de lamaie.

10. Pentru a acoperi prăjiturile cu glazura de care au nevoie să se răcească complet. Cireasa de pe un Kulich am atins până vopseaua. Am turnat prăjituri glazură și vă puteți decora în condiții de siguranță lor colorate topping, fructe, nuci, fructe confiate, fructe de pădure, ceea ce dorește inima ta!