Rețetă tocană de pui de casă

Acasă conserve de carne de pui - este cea mai bună tocană, care poate fi, care nu poate fi comparat cu achiziționarea, deoarece găinile, puii de carne crescuți la domiciliu. desigur, diferite de carne cumpărate, ceea ce înseamnă că trebuie să primească tocană de anulare. Anterior, atunci când bunica mea a fost exploatație indoutyat am tocană de acoperit în saramură, ea devine sălcie, și apoi a început să se închidă în așa fel, rețeta, care sunt acum a decis să împartă cu tine, tocană se pare delicat, moale, savuroase și nu sărat.

Rețetă de pui tocană

Pentru a pregăti tocană de pui avem nevoie de:

• pui
• sare
• ardei gras
• frunze de dafin
• usturoi opțional

Se taie porțiunile de pui (puteți separa carnea de pe os, dar am tocană cu os).

Când se amestecă carnea cu sare, pune pe fundul unui borcane sterilizate (acum puteți lua și jumătate de litru pentru a închide tocană, și chiar să încerce să ia la fel, pentru că trebuie să fie aceeași înălțime, va pune presiune pe capac pentru a menține în apă suprapusă la bănci ), 2 frunze de dafin, 6-8 buc. boabe de piper, dacă doriți să adăugați usturoi, apoi coaja de usturoi, stoarce prin Pelobates, încă se amestecă bine, și a pus strâns.

Puneți tava pe gaz, a pus pe partea de jos a prosop pus băncile și gura de turnare pentru a vodichku, a pus capacul sau dostochku și presiunea, se aduce la fierbere, fixați un foc lent, și se fierbe timp de 6-8 ore, în cazul în care apa fierbe, apoi au se adaugă apă fierbinte, face bine pe o tocană de acasă electrice, expune temperatura mică și tocană, încet se stinge.

După 6 ore, una deschisă de sticle, pentru a primi o piesă, iar în cazul în care carnea este bine separată de os, apoi pui tocană este gata. Trageți cu grijă din borcan de apă, se rostogolească în sus, peste rândul său, capac, oferindu-se răcească.

Poftă bună! Cu respect, Elena!