Structura quark Quark și proprietăți utile

Branza de vaci este fermentat quarc produs lactat. Acesta diferă de brânză de vaci obișnuită are o textură moale și delicat, dar, de asemenea, are un gust și o compoziție foarte diferită.

Tehnologia de fabricație implică la temperaturi scăzute, ajută la păstrarea proprietăților utile ale produsului. Absența de coloranți și aditivi alimentari nocivi permite să-și exprime de înaltă calitate caș prime de cuarci.

numai echipamente speciale, fără intervenție umană, vă permite să obțină rezultate mai bune în pregătirea implicate în producția de quarc. În plus, acesta prelungește termenul de valabilitate de până la 2 săptămâni.

Este interesant! quark procesul de fabricație are loc exclusiv în condiții sterile și serul obținut prin fermentarea laptelui, separatarami special îndepărtat.

proteine
grăsimi
hidrati de carbon
vitaminele A, complexul B, beta-caroten, C, D, E, PP, colina
macro- și microelemente (calciu, sodiu, potasiu, clor, sulf, fosfor, mangan, cupru, zinc, fier, seleniu)
acid organic
cenușă

Sfat! Ca parte a brânzei quarc fără adaos de zahăr, acesta poate fi consumat în siguranță în produsele alimentare pentru persoanele cu diabet zaharat.

Quark Quark intareste tesutul osos, util in artrita si artroza, atunci când recuperarea de la leziuni grave.
Datorita valorii sale nutritive unice este recomandat ca copii mici și pensionari. Precum și culturiști de nutriție utile, gravide și femei care alăptează.
Deoarece cuarcul are o bacterii lactice de origine naturală, în plus, are un conținut scăzut de calorii, nutriționiști include în dieta unei nutriție dietetice și clinice.
Ei bine absorbit și menține un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.
Acesta protejează ficatul de obezitate, precum și normalizează funcția biliară.
Conținutul de vitamine și minerale bogat are efecte benefice asupra organismului, protejează împotriva virușilor și a răcelilor, întărește părul, placa de unghii, dinți, îmbunătățește starea pielii.
Quark este un bun ajutor în lupta împotriva anemiei, fier ajută la creșterea nivelului hemoglobinei.
vitamine B și normalizarea sistemului nervos, calma si calma accese de agresivitate, scuti insomnie.
brânză moale afectează îmbunătățirea vederii, susține acuitatea ochiului.
Aceasta ajută la restabilirea cartilajului.

Interesant! Quark este bună și în aplicație externă. Folosit ca comprese, măști, inflamații ale pielii și dureri la nivelul articulațiilor.

Nu este recomandat caș cuarci persoanelor cu intoleranță individuală la produsele lactate. Și așa că nu este necesar să se utilizeze mai mult de 300 de grame de brânză pe zi, deoarece acest lucru poate afecta funcționarea aparatului digestiv și rinichi.

quarc Quark poate rămâne în frigider timp de aproximativ 2 săptămâni. O anumită perioadă de depozitare de la diferiți producători pot varia ușor.

Utilizat în gătit

branza Quark poate fi folosit ca un produs delicios independent. Așa cum este folosit pentru a prepara diverse deserturi, mousse, textura moale si un gust placut permit desert aer și foarte gustoase. De multe ori se poate vedea într-o cremă pentru prăjituri, plăcinte și alte dulciuri.

Quark cu un gust neutru, este folosit ca o pasta pentru sandwich-uri, acest lucru este suficient pentru a se amesteca cu usturoi și ierburi. De asemenea, puteți utiliza pentru umplerea salate de fructe, în combinație cu nuci și sirop dulce.

calorii 46kKal

valoarea energetică a produselor (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați)

Proteine: 6,9g. ( ∼ 27,6 kcal)

Fat: 0g. ( ∼ 0 kcal)

Carbohidrați: 4,4g. ( ∼ 17,6 kcal)

Raportul energie (B | x | y): 60% | 0% | 38%