Reteta Terina de vinete si rosii - toate retetele romanesti

ingrediente
Servește: 4

• 2 vinete
• 4 rosii
• 200 g de unt (sau caș) brânză (usturoi și ierburi)
• 4 linguri ulei de măsline
• arpagic (arpagic)
• piper proaspăt măcinat după gust
• sare dupa gust

Metoda de preparare
Mod de preparare: 40 min> Preparare: 15 min> 6 + h> Timp total: 6 ore 55 min

1. Vinete curat și tăiat la o lungime de felii subțiri (5 mm).
2. Prăjește în ulei de măsline pe ambele părți.
3. Pune pe un prosop de hârtie, șterge excesul de grăsime. Se condimentează cu sare și piper.
4. La tomate face o incizie, muiată în apă clocotită timp de 10 secunde, pentru a comuta în apă cu gheață. Cojit.
5. Tomatelor tăiate în felii, îndepărtați tulpinii și semințe.
6. Pune pe un prosop de hârtie, se condimentează cu sare și piper și suc eliberat umed.
7. mucegaiuri individuale unse cu ulei de măsline. La fundul patului într-un strat de tomate.
8. La tomate pune un strat de vinete.
9. În vinete crema de branza strat put (5 mm). Ei bine compactat.
10. Brânză a pus din nou roșii, roșii - vinete și acoperă stratul de brânză. strat complet de vinete (sau roșii, dacă stânga). Ei bine compactat. Se acoperă cu folie.
11. Puneți în frigider timp de cel puțin 6 ore. Ia matrițele terrine, transformându-le pe plăci. Se presara cu piper proaspat si ceapa verde tocate.

retete similare

Salata de vinete orientale cu seminte de susan

Salata de vinete cu brânză și ierburi

Salata de vinete cu morcov si ceapa

Salata de vinete si ceapa

Baba ghanoush vinete

Terină de vinete

salata de vinete picante cu Zira

Aperitiv de vinete cu ierburi

Salata de vinete cu verdeață

Salata de vinete cu ciuperci marinate

rulouri de vinete cu sos de ardei dulce