reteta Taco cu o fotografie

Dish fierte pe o „pâine umplute“, este foarte popular și un favorit al multora dintre noi. Cel mai popular este shawarma (shaverma, shavarma), kebab, prtush și așa mai departe. Ia pita sau pita pâine și sunt umplute cu carne tocată prăjită, se adaugă legume proaspete, condimente, sosuri. Aceste „feluri de mâncare naționale“ sunt în cerere mare, ei sunt iubiți și întotdeauna în cerere în țara noastră. Același lucru poate fi spus și despre alte popoare și țări, deși există are propriile sale legi și bucate culinare sale favorite.

Desigur, există tradițiile culinare stabilite de-a lungul anilor în fiecare națiune. Și Mexic - nu este o excepție. De exemplu, un popular prânz ușor plicuri mexican sunt Taco - prăjituri de grâu cu umplutură suculentă sos interior aromatizată. Datorită acestui articol, veți învăța cum să gătească tacos la domiciliu. Reteta noastra cu fotografii pentru a vă ajuta în experimentele culinare!

Ce este un taco? cursuri de istorie

Taco este o pastilă din făină de grâu sau de porumb în care umplutură efectul de orbire constând în principal din legume, carne, fructe de mare. Toate acestea puternic adăpate sos specific și a servit fierbinte la masă. Aceste „buzunare“ le pot găti, dar puteți cumpăra în magazin - în cazul în care au vândut câteva bucăți în pachet. Același cuvânt „taco“ înseamnă „plută“, „nod“.

Umplutura - acest lucru este important în tacos.

Acesta poate consta din:

• carne de vită;
• carne de porc;
• pui;
• choriso;
• fasole;
• legume;
• pulpă de cactus mexican;
• fructe de mare.

Ca condimente coriandru folosit, salsa, varietate branza, piure de avocado și roșii. Sosuri sunt preparate pe bază de ardei iute și alte legume. De regulă, acest fel de mâncare mexican mânca fără instrumente. Este demn de remarcat faptul că tacos a apărut cu mult înainte de europeni stabilit în Mexic. Există dovezi documentare că nativii din Mexic, care locuiesc in apropiere de lacuri și râuri de vechi mâncat tacos de pește.

Ce ai nevoie pentru a face tacos?

Variante ale acestui fel de mâncare, există mai multe. Am decis să vă oferim o rețetă pentru tacos, care este considerat un clasic.

Pentru a face 4-5 prăjituri, aveți nevoie de:

• porumb făină fin - 1 cană;
• Făină de grâu - 2 linguri. l.;
• Sare - 1/3 linguriță;..
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• apa - 2/3 cana.

Pentru a prepara umplutura, trebuie să stoc astfel de produse:

• carne tocată (alege la discretie) - 250 g;
• Tomate mare - 2 bucăți;
• clopot ardei rosu - 1 buc;.
• pasta de tomate - 1 lingura. l.;
• Usturoi - 2 dinți;
• ceapă - 1 cap (pentru umplutura);
• salata verde;
• pătrunjel, arpagic, masline si piper.

Desigur, gama de produse pe care le puteți adapta un pic pentru a se potrivi gusturilor dumneavoastră. De exemplu, nu se poate face o tacos ascuțite, deși, desigur, reteta originala implică utilizarea unei cantități suficient de mare de usturoi și ardei iute. Dar dacă nu sunt obișnuiți cu astfel de feluri de mâncare „dogoritor“, astfel de produse pot fi exclusă din cauza produselor alimentare care aveți nevoie, în primul rând, să se distreze!

Cum de a găti tacos?

Rețetă pentru Taco este foarte simplu.

Acest fel de mâncare nepretențios poate fi preparat chiar și un bucătar începător. Pentru a pregăti tacos, trebuie să faceți următoarele:

1. Pentru a începe pregătirea „buzunar“. Punerea grâu, făină de porumb, sare, se amestecă, se toarnă apă în ulei și făină.
2. Apoi se framanta aluatul, care ar trebui să aibă de plastic.
3. Am strecurat în 4-5 bile de testul nostru.
4. Atunci fiecare minge și derulăm-l în mod corespunzător în formarea de 2 mm grosime.
5. prăjește-le într-o tigaie uscată pentru a forma bule (1-2 min.).
6. Hot „buzunare“ să renunțe la jumătate, pentru a fixa si se pune deoparte să se răcească tort.
7. Acum ia pentru prepararea de sos de carne: se prajeste carnea tocată până la jumătate, sare, se adauga rosiile, se fierbe 5 minute.
8. Se adaugă ardei gras, se fierbe inca 5 minute.
9. Adăugați pasta de tomate, usturoi, tocană timp de 5 minute.
10. Punerea astfel: în fiecare tort a pus sos de carne, se presara cu ierburi pe partea de sus, pe partea de sus a verdeață pune salata verde, iar apoi - roșii, măsline.

Aici sunt tacos noastre și gata! Serveste ar trebui să fie fierbinte ca un fel de mancare principal.