reteta supa de linte cu fotografii pas cu pas
Supa de linte - temă aproape biblică. Oricine este chiar puțin familiarizat cu Vechiul Testament stie povestea cum un Esau foame vândut fratele său Iacov dreptul de întâi născut pentru o mizerie de ciorbă.
Supa de linte pe această rețetă pare atât de delicios că pentru aceasta nu este o rușine să faci așa ceva. Este foarte dificil să reziste tentației de a mânca o a doua porție!
Lintea sunt un pic ca mazăre, dar are un gust mai subtil, delicat. Este foarte satisfacatoare, dar nu lasă o greutate în stomac, ca și alte leguminoase. Pentru supa este mai bine să ia linte rosie, are o aromă mai delicată. linte mai repede decât mazăre, așa că nu trebuie să fie înmuiate peste noapte. Diferite soiuri au diferite momente de gătit. Pe ambalaj vă va citi cât de mult este recomandat să fiarbă. De obicei, este nevoie de 20-25 de minute.
Lintea sunt foarte utile! Este recomandat pentru vegetarieni, deoarece are o mulțime de proteine. În combinație cu condimente linte incalzeste corpul, asa ca o supa speciala placere lintea ia iarna. În Roma antică, linte utilizată în medicină. Ea normalizeaza fapt stomacul, intestinele, rinichii și ficatul, crește tonusul vascular, promoveaza pierderea in greutate si previne imbatranirea. Lintea sunt bogate în vitamine și oligoelemente și este foarte ridicat in calorii: 295 kcal la 100 g
Linte recomandată sare la sfârșitul gătit, în caz contrar se va întări și vasul se va dovedi nu atât de bine cum ar trebui. pune carnea nu este necesară. Fără ea, de asemenea, se va dovedi un consistent și delicios, astfel încât această rețetă poate fi adaptată la post. Și puteți înlocui cârnați din carne sau șuncă. crema de tomate poate fi înlocuit. În mod ideal supa pune felii roșii coapte strălucitoare, dar din moment ce vinde doar cu efect de seră fără gust în timpul iernii, atunci vom lua sucul de rosii sau pasta de tomate diluat.
- După gătit, veți obține 6 portii
ingrediente
- linte, 450 g (2 cani)
- pulpe inferioare, 6 buc. (500 g)
- ceapa, 3 buc. mic
- morcovi, 1 buc.
- clopot piper, 1/2 buc.
- 2 catei de usturoi
- suc de roșii, 1 cana
- sare dupa gust
- condimente dupa gust
- ulei vegetal
Cum de a găti o mizerie de ciorbă
Linte Se umple două pahare de apă și retrase din circuitul agricol în lateral.
Legume curata si se taie cât mai fin posibil.
Se amestecă toate legumele. pulpe inferioare se spală. Pune la fiert un ceainic de apă.
In partea de jos tigai foarte adânci sau saucepans cu fund gros se toarnă ulei vegetal. Cinci minute prăjește legumele în ea - nu este nevoie să le prăji, chiar dacă doar puțin înmuiat.
legume de pui expediat. Se amestecă prăji pentru încă 5-7 minute.
Pune lintea într-o tigaie. Pentru a obține o supă groasă, se adaugă 1,25 litri de apă clocotită. Dacă doriți o supă de lichid, adăugați mai multă apă.
Să supa pokipit 10 minute, după care sticla volem de suc de roșii. Dacă decideți să pună roșiile, atunci ei trebuie să ia patru bucăți, se toaca marunt si trimite-l la bulionul după adăugarea de apă. Apa, în acest caz, trebuie să bea mai mult.
Chiar și după 10 minute, degustare. Dacă linte fierbi, aveți posibilitatea să adăugați sare și se toarnă condimente. Condimente nu regret. Paprika, hamei-suneli, negru și roșu piper și chimen da mai ales gustul divin supa de linte si aroma.
Opriți focul. Dacă se dorește, se scoate carnea și bulion pyurirovat blender. Sau o parte din ea pyurirovat, o parte din stânga, și apoi se amestecă totul.
La servire se presara cu linte verde.